一、认真贯彻落实《食品卫生法》，加强食堂与幼儿用餐的卫生监督与管理，防止食物中毒等食源性疾患事故的发生，保障师生的身体健康。
二、建立岗位责任制，分管园长是卫生管理工作的第一责任人，负责全面工作，经常检查指导职能部门对卫生工作的落实情况，扎扎实实地做好师生饮食卫生安全工作。
三、加强监督检查工作，卫生管理人员要坚持每天对食堂卫生全面检查一次，对食堂采购的主副食品质量严格把关，并负责对食堂从业人员进行食品卫生知识、职业道德和法制教育的培训。
四、食堂采购人员必须到持有卫生许可证的经营单位采购，禁止采购腐败霉变不洁，被有害物质污染，对人体有害的食品。
五、食堂要保持内外环境整洁，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及滋生条件。
六、餐饮具使用前必须洗净消毒，消毒后的餐饮具必须储存在专用保洁柜内备用。
七、用于原料、半成品、成品的菜刀、菜板、盆、桶、筐等必须分开使用，定位存放，用后洗净、保持清洁。
八、严禁非工作人员随意进入幼儿园食堂，防止投毒事件发生，确保师生用餐的卫生与安全。
九、卫生管理人员要尽职尽责，对违反规定、玩忽职守、疏于管理造成就餐人员食物中毒或食源性疾患的，要按规定对责任人进行严肃处理，严重的要承担法律责任。
食品安全检查制度和食品安全检查计划
食品安全检查制度和食品安全检查计划汇编。食品安全检查制度。1 设立食品卫生宿命检查监督小组，定期或不定期对商场进行商品卫生检查和环境卫生检查 2 把好食品采购 进货关，特别是对油 米 肉 菜等大宗，关键的食品要定点，不准采购霉变 有毒 有害或无证不合格的食品，确保所购食品卫生安全 3 规范食品加工操...
食品安全检查制度
食品安全自检自查与报告制度。本企业依据 食品安全法 制定本制度。一 门店食品安全员负责门店的日常食品安全自检自查并负责报告。自检自查内容包括个人卫生 清洁与消毒 温度控制 虫害控制 交叉污染 标识和可追溯性 产品监控 记录等。二 门店收货部负责收货区的自检自查，包括产品的标识 质量 包装 清洁 包材...
食品安全检查制度
一 依照国家的法律 法规和食品安全标准从事经营活动，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。二 食品经营主体，须取得 食品流通许可证 后方可经营，应将 食品流通许可证 悬挂于经营场所明显处。三 食品从业人员每年应进行一次身体健康检查，取得健康证后方可从事食品经营工作。并需进行法规...