学校食品安全风险排查汇报总结

发布 2021-11-25 08:37:28 阅读 1528

**镇第***学学校食品。

安全风险隐患排查工作整改落实情况及总结。

为全面做好2023年秋季学校常态化疫情防控下食品安全工作,切实保障广大师生身体健康和生命安全,现我校将秋季开学学校食品安全风险隐患排查工作情况汇报总结如下:一、落实责任主体,全面自查排除隐患。自查制度督落实,食堂管理和从业人员应全面履行学校食品安全负责制,学校负责人和各班包联教师进行陪餐,完善食堂各种应急管理和突发事件报告等制度。

二、自查食堂管理。对食堂管理人员和食堂从业人员进行定期培训,对食堂各级工作人员的职责进行细分,责任到人。

三、自查了生活饮用水,查看了水源防护、供水设施、水质监测、供水管理人员是否到位等,合理把控,强调不论职工还是学生都要节约用水,珍惜水资源。

四、自查了社会供餐企业。经查供餐企业都符合标准,具有供餐能力和食品安全保障能力。

五、开展了警示教育和业务培训。明确了学校食堂的特殊性和食品安全的极端重要性。

六、学校提倡勤俭节约,坚决杜绝餐饮浪费。这学期将更加注重自检和互相监督,两项制度并行,双管齐下,留存好自查工作记录并建立自查和整改工作台账。

七、开学前在食堂硬件设备排查中,发现排风扇后面的纱窗陈旧需要更换,现已将纱窗更换钢制网纱,用来拦截误入的蚊蝇和飞鸟。

今后我校将切实维护明厨亮灶设备正常运行,积极提升管理制度和食品安全治理能力。

食品安全风险排查工作方案

为进一步消除食品安全隐患,提升食品质量安全保障能力,加强对食品质量安全风险排查工作,制定食品安全风险排查工。作方案如下 一 排查重点。重点产品 以乳制品 肉制品 酒类 食用油 食品添加剂 水产制品 糕点等产品为重点。重点问题 以邻苯二甲酸酯类物质超标以及微生物 致病菌 真菌毒素超标 品质指标不合格等...

年学校食品安全排查整改汇报材料

学校食品安全直接关系到师生员工身体健康和生命安全,关系到教育教学工作的正常展开。为进一步加强在食品安全方面的工作,积极预防和控制食品中毒,以及食源性疾病的发生,学校根据9月17日 zz县教育局关于 食安办 2015 12号文件的通知 精神,经行政班子研究决定,在全校范围内展开 中秋 与 国庆 期间食...

学校及学校周边食品安全隐患排查汇报

牛棚镇学校食堂及周边食品安全隐患。排查情况汇报。为了进一步深化 健康校园 平安校园 建设,加强校园及周边食品安全监管,切实保障广大师生身体健康和生命安全,根据威宁自治县食品安全协调委员会办公室文件威食安办发 2016 6号文件要求,牛棚镇食品药品监督管理站加强监督检查,开展了学校及周边食品安全专项整...