五一餐饮营销活动方案（精选5篇）
五一餐饮营销活动方案（精选5篇）
为了确保活动顺利进展，常常需要提前进展细致的活动方案准备工作，活动方案是从活动的目的、要求、方式、方法、进度等都部署详细、周密，并有很强可操作性的方案。那么应当如何制定活动方案呢？以下是为大家收集的五一餐饮营销活动方案（精选5篇），希望对大家有所帮助。
5月1日——5月7日(xx店)
1、广告语：“游王府，吃川菜，送清爽”。
5月1日——5月7日**周期间，凡持当日游览xxx花园门票的宾客来店用餐，每桌可获赠清凉甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。
2、触摸“五一”幸运摸奖活动。
5月1日——5月7日**周期间，在xxx店用餐者以桌为单位，均可凭结账单参加**活动，凡抽出写有“五一”字样的客人将获得xxx花园门票一张；凡抽出写有“五一xx店”字样的客人将可获得三轮车什刹海胡同游览券一张。
3、“xxx饭店蔬香樟茶鸭**卖”
5月1日——5月7日活动期间，xxx店每日限20只xxx饭店蔬香樟茶鸭**销售，原价96元/每只，**60元/每只。活动期间还有两款**菜以供宾客选择：上汤扒双鲍118元/份(原价198元)、葱烧赤参48元/份(原价88元)。
另外，为回报消费者，5月1日—5月7日活动期间，xxx店特推出“精品川菜、百姓**”的三款**：亲子三人**188元、快乐六人**588元、全家福**(10人量)880元。
4、订“益智斋”餐厅送花园游。
5月1日——5月7日活动期间，凡在“益智斋”用餐的宾客可游览xxx花园。让宾客充分体会到“xx里的川菜，川菜中的经典”意境。
五一劳动节餐厅**可以采用以下方式：
1、客户效劳：订餐、订房后确实认短信，来店前短信提醒或地址信息；
2、广告宣传：利用广告**手段进展广告宣传，**信息，提高人气；
3、节假日客户生日关心短信：利用节假日或老客户生日提供**优惠，吸引客人；
4、短信打折券、现场短信交友；
5、效劳相关小知识短信介绍，例如餐馆可进展新菜式、特色菜、时令菜介绍以满足广阔食客的尝鲜心态，防止客户流失；
6、现场**：客人发送短信有时机获得**优惠，或者赠送特色菜。既提高客人兴致，也可借此获得大量客户。
号，成为未来宣传效劳的目标。
五一的餐饮节日商机是很明显的，有很多的婚宴、寿宴、家庭宴请等都会选择在这一时间段举办：一是处在小长假期间，亲朋好友难得聚会；二是正处于春暖话开时节，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流动消费也会给餐饮市场带来不小的空间！
xx餐厅在国庆节期间举办二周年店庆活动，自即日起至12月23日，每天11：00-16：00六折优惠，17：00-22：00的第一桌客人将将享受单人优惠。
北京xxx宾馆为了感谢客户长期以来的大力支持，在五一期间推出了“五一”**周优惠活动。
普通标准间**价：￥298元/间夜(净价)
商务标准间**价：￥380元/间夜(赠送双人早餐)
商务大床房**价：￥460元/间夜(赠送双人早餐)
1、推出不同价位的经济“节日家庭**”，以特色菜、家常菜为主。
三人用：￥288元/套(1凉、4热、2点心、1拼盘、远望酸奶/人)
六人用：￥488元/套(6凉、8热、4点心、1拼盘、远望酸奶/人)
八人用：￥588元/套(6凉、9热、4点心、1拼盘、远望酸奶/人)
2、零点客人将享受8.8折优惠(不含酒水)，同时赠送“远望酸奶”。
1、凭房卡到康乐部每日可享受以下工程中任意一项活动。
2、营业时间：15：00-23：00
室内游泳(1小时)
美国宾士域保龄球(1局)
落袋式台球(1小时)
乒乓球(1小时)
健身(1小时)
详情可致电：(010)xxxxxxxx(010)xxxxxxxx
丰富多彩的**活动将为下榻北京xxx宾馆的宾客带来更多的实惠与惊喜！
在餐厅中的每一个人都是潜在的推销员。这包括餐厅经理、厨师、效劳人员以及顾客。有效地发挥这些潜在推销员的作用同样会给餐厅带来利润。
1、厨师。利用厨师的名气来进展宣传推销，也会吸引来一批客人。对重要客人，厨师可以亲自端送自己的特色菜肴，并对原料及烹制过程做简短介绍。
2、效劳人员。
鼓励登门的顾客最大限度地消费，这重担主要落在效劳员身上。效劳员除了提供优质效劳外，还得诱导客人进展消费。其中，效劳人员对顾客口头建议式推销是最有效的。
但是有些口头建议不起作用，如“你不想要瓶酒来佐餐吗？”，而另一些那么具有良好的效果，如“我们自制的索特恩白葡萄酒味道很好，刚好配你们订的鲽鱼片”。可见，效劳人员的推销语言对推销效果起着至关重要的作用，要培训所有效劳人员(尤其订菜单人员)掌握语言的技巧，用建议式的语言来推销自己的产品和效劳。
建议式的推销要注意几个关键问题：
1)尽量用选择问句，而不是简单地让客人用“要”和“不要’’答复的一般疑问句。
2)建议式推销要多用描述性的语言，以引起客人的兴趣和食欲。“一份冰淇淋”远没有“一份新鲜加里福尼亚桃子做的冰淇淋”来得有**力。
3)建议式推销要掌握好时机，根据客人的用餐顺序和习惯推销，才会收到更好的效果。
3、顾客。a、“顾客是餐厅的上帝”。餐厅赢得他的一句好话，胜过餐厅任何人的，一句好话都不止。
在潜在顾客中的影响尤其大。因为潜在的客人宁愿相信顾客的话也不相信餐厅人员的。话。
b、xx餐馆董事会主席曾在《餐馆业》杂志上刊登的一篇文章中写到：“如果你对顾客的抱怨听之任之，不加以改正，那么你将会发现，你们餐馆的客人会一天一天地减少。”
c、可见，在推销过程中，客人报怨是不容无视的。所以对报怨客人应给予一个补救时机，即提供效劳，或折扣优惠等方法，纠正顾客对本产品和效劳的偏见，使他们再度光临，并乐于向别人推荐你的餐馆。
4、餐厅经理。
a、传统饭店总裁xx说过：“我们饭店的总经理、销售部经理和我，每天从12点到下午1点都站在饭店的大厅和餐厅的门口，问候每一位客人，同他们握手。当然我们希望以此赢得更多的生意。
”如果餐厅经理也采用此法，就会让客人感到自己被重视、被尊重了。就乐意来就餐，并有利于刺激消费。
b、不要轻视经理的名片。经理不管在什么地方，甚至在社交场合，对遇见的每个人，特别是接待员和秘书要非常礼貌，面带微笑但不过分地一边向潜在顾客作自我介绍，一边递上名片。这样，潜在顾客就能清楚地知道你的名字和你所属的餐厅。
在下次选择餐厅就餐时，你的餐厅不能说是没有希望的。
1、对整个饮食行业来说，室内装饰是一个有力的推销手段。像情调和气氛这些难以捉摸的东西却对餐馆的收入有直接影响。
2、一个餐厅的气氛是在几种因素影响下形成的、即音响、餐厅摆台、餐厅民族特色、座位布置和形式、餐桌和椅子数目、餐厅形状和面积，效劳人员(年龄、性别、外表、服饰)、餐厅卫生和效劳人员的个人卫生，其他客人，餐厅温、湿度，餐厅装璜(灯光、色彩等)，舒适程度以及这些因素的协调性。
1、“吃热辣川菜，送清爽饮品”
x月x日—x月x日活动期间，凡宾客来店用餐满xx元，每桌可获赠本店精选清甜水果一份（或清凉酸梅汁一杯）。
2、“精品川菜，百姓**”
x月x日—x月x日活动期间，本店特推出“精品川菜，百姓**”的三款**：亲子三人**xxx元、快乐六人**xxx元、全家福**（10人量）xxx元。
3、“经典川菜知多少”小问答。
席间进展川菜知识提问（问题不宜太简单），顾客发送答案至餐馆短信平台，答对者获得价值x元精巧小礼物一份，餐馆也借此获得大量客户。
号，成为未来宣传效劳的目标。
春天已经来临，带上您的家人来体验老北京的皇城风范！
北京市xx饭店将为您和您的家人提供完美、精致的效劳！
入住商务客房，享用丰富的自助早餐，使用酒店的室内游泳池和健身设备齐全的健身中心。
房价每晚人民币xxx元。
我们将为您提供精选商务间，完美的效劳，使用店内的健身中心。
本项优惠有效期由20xx年x月xx日至20xx年x月x日。
以上**均需另加收xx%效劳费。
房价每晚由人民币xxx元起。
a人民币5xx元每天包含单人咖啡厅自助早餐、宽带上网。
b人民币6xx元每天包含双人咖啡厅自助早餐、宽带上网。
c人民币7xx元每天包含单人咖啡厅自助早餐、单人丰富的咖啡厅自助晚餐、宽带上网。
d人民币9xx元每天包含双人咖啡厅自助早餐、双人丰富的咖啡厅自助晚餐、宽带上网。
本项优惠有效期由20xx年x月xx日至20xx年x月x日以上**均需另加收15%效劳费。
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