目前，我国养猪业正朝着规模化、集约化的方向发展。为了满足规模化养猪场的实际需求，提高管理水平及经济效益，中国农产品加工**约湖南广田生物科技集团根据国内外集约化、规模化猪场的管理特点和要求，在总结了近几年养猪生产实践经验的基础上，编辑了《规模化猪场生产管理手册》，供广大养猪户参考。(中国农产品加工网)
猪场生产管理手册。
规模化猪场生产管理培训教材)
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第一章规模化猪场设计与管理。
第一节猪场建设。
第二节猪舍常用设施及维修。
第三节猪场生产指标、生产计划与生产流程。
第四节猪场组织架构、岗位定编及责任分工。
第五节猪场生产例会与技术培训制度。
第六节猪场物资与报表管理。
第七节猪场各项规章制度。
第八节每周工作流程。
第九节猪场存栏猪结构。
第十节各类猪喂料标准。
第十一节种猪淘汰原则与更新计划。
第二章饲养管理技术操作规程。
第一节隔离舍（后备猪）饲养管理技术操作规程。
第二节配种妊娠舍饲养管理技术操作规程。
附人工授精技术操作规程。
第三节分娩舍饲养管理技术操作规程。
第四节保育舍饲养管理技术操作规程。
第五节生长育肥舍饲养管理技术操作规程。
第六节种猪代售栏的管理。
第三章猪病防制。
第一节总论及摘要。
第二节兽医临床技术操作规程。
第三节猪场卫生防疫制度。
第四节猪场免疫程序。
第五节猪场驱虫程序。
第六节猪场消毒制度。
第七节猪场预防用药及保健。
第八节猪场常见病防治。
第九节常见传染病诊断与防制。
第一章规模化猪场设计与管理。
第一节猪场建设。
1.猪场选址原则。
猪场建设地应远离村镇、交通要道、其它畜牧场3公里以上，远离屠宰场、化工厂及其它污染源。向阳避风、地势高燥、通风良好、水电充足（万头猪场日用水量约100-150吨）、水质好、排水方便、交通较方便。最好配套有渔塘、果林或耕地。
2.猪场布局。
猪场布局应设置四区，即生活管理区、生产配套区（饲料车间、仓库、兽医室、更衣室等）、生产区和种猪运动区；生产区应包含繁殖、保育、育肥区，每区应相距10米以上；配种舍、怀孕舍、保育舍、生长舍、育肥（或育成）舍、装猪台建设，应按从上风向下风方向排列。配种舍要设有运动场。
3．防疫环境与生物安全。
猪场大门需设消毒池并配备消毒机，车辆要消毒；设人员消毒通道，进入人员登记消毒；猪场周围禁止放牧，协助当地周围村镇的免疫工作；最好设围墙、防疫沟及防疫林。
4．粪尿处理与环保。
建场前要了解当地**30年内的土地规划及环保规划、相关政策，因地制宜配套建设排污系统工程，特别应注意沼气配套工程的建设。
5．猪场各类猪舍设计原则及参数。
原则：产房、保育舍按生产节律分单元全进全出设计；猪栏规格与数量的计算，产房两栏对应保育一栏，保育与育肥栏一一对应；先设计好生产指标、生产流程，然后再设计猪舍、猪栏。
主要参数：以饲养500头基础母猪、年出栏约1万头商品猪的生产线为例，按每头母猪平均年产2.2窝计算，则每年可繁殖1100窝，每周平均分娩20-21窝，即每周应配种24头(如果配种分娩率85%)。
产房6个单元(如果哺乳期3周、仔猪断奶后原栏饲养1周、临产母猪1周、空栏1周),每个单元20个产床；保育5个单元(如果保育期4周、空栏1周),每个单元10个保育床；生长育肥16个单元(如果生长育肥期15周、机动1周)， 每个单元10个育肥栏；肉猪全期饲养23周。
第二节猪舍常用设施及维修。
一、猪场常用设施。
为了提高专业户养猪场的生产效率和便于养猪生产操作，养猪户应按照猪的生理生长的规律，对所采用的主要设备的基本要求、选材、规格、制造及安装要求有所了解。随着科学技术的发展，工厂化养猪设备得到不断改进和完善，由于各地的实际情况和环境气候等的不同，对设备的规格、型号、选材等也有应所不同，在使用过程中不必强求一致。猪场常用设施及设备见表1.
2.1。在经济条件不富裕或养猪自然环境较好的地区，不应强求安装先进的设备，其猪场建设与设备安装应以“土洋结合”为主。
表1.2.1猪场建设常用设施与设备。
二、常用设备要求及维修。
一）喂料设备。
1、种猪限围栏母猪料槽为内径30cm半圆形的水泥或pvc槽，料槽应能装不少于3kg的饲料。公猪料槽为宽30cm*长35cm的不锈钢半圆型槽，容量不下于3kg。
2、大栏在怀孕舍和育肥舍一般采用水泥食槽喂料比较好（不主张撒在地面）。为了防止猪进入食槽，可采用弯成“┌”钢筋嵌入食槽上方，将食槽分割成宽度不低于30 cm的单个喂料槽。
二）给水设备。
1、给水标准每头猪每天应给水12-18l（平均15l），饮水器的流量应为1.5l，水中细菌数不大于30万／ml，酸硷度６－８为好。
、饮水设备鸭嘴式饮水器，10~15头猪一个（至少每栏2个），保育舍高度分别为30cm~35cm（杯式饮水器高度为15cm），育成舍高度分别为45cm和60cm，倾斜45℃。
三）设备保养与维修。
1、排汽扇维修保养每周除尘和蜘蛛网一次；每月注射黄油一次；每周检查皮带松紧及是否损坏一次。
、水泵维修每周清洁水池及周围一次；每周检查渗漏和破损一次。
、电器维修每月检查一次接触口松紧，看是否冒火或烧坏；发现异常声音，立即报电工维修；每个电器应有用途标识。
第三节猪场生产指标、生产计划与生产流程。
一、猪场生产指标。
目前先进的规模化猪场，生产线均实行均衡流水作业式的生产方式，采用先进饲养工艺和技术，其设计的生产性能参数一般选择为：平均每头母猪年生产2.2窝，提供20.
0头以上肉猪，母猪利用期平均为三年，年淘汰更新率30%左右。肉猪达90—100公斤体重的日龄为161天左右（23周）。肉猪屠宰率75%，胴体瘦肉率65%。
各项生产指标见下表：
生产技术指标表单位：％、头、公斤。
生产计划一览表。
注：1-3万头场以周为节律；一年按52周计算；按基础母猪470-500头计划。
二、猪场生产流程。
本方案以万头生产线为例，以“周”为生产节律，采用工厂化流水作业均衡生产方式，全过程分为四个生产环节。按下列工艺流程图示进行。
1、待配母猪阶段在配种舍内饲养空怀、后备、断奶母猪及公猪进行配种。每条万头生产线每周参加配种的母猪24头，保证每周能有20头母猪分娩。妊娠母猪放在妊娠母猪舍内定位栏饲养，在临产前一周转入产房。
2、母猪产仔阶段。母猪按预产期进分娩舍产仔，在分娩舍内4周（临产一周，哺乳三周），仔猪平均21天断奶。母猪断奶当天转入配种舍（先在运动场饲养3天），仔猪原栏饲养7天后转入保育舍。
如果有母猪产仔少、哺乳能力差等特殊情况，可将仔猪进行寄养过哺并窝，这样不负担哺乳的母猪可提前转回配种舍等待配种。
3、仔猪保育阶段。断奶7天后强弱分群、仔猪平均两窝并一栏，转入仔猪保育舍培育至8周龄转群，仔猪在保育舍饲养4周。
4、肥猪饲养阶段。8周龄仔猪由保育舍转入肥猪舍饲养15周，预计饲养至23周龄左右，体重达90—100公斤出栏上市。（中国农产品加工网）
小型猪场生产管理手册》编写组。
顾问：王继成、曾德年。
主编：陈立祥、叶纯志。
编辑：易明启。
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