第一章一堂课的控制与分配。
1、准确控制课程时间长度。
遵循通用规则，一堂课定在四十五分钟。以便学员调剂身心，转换环境，更好的继续学习，反之则接受知识的效果不好。
培训的编写和讲解都应按照这个时间长度来编排和分配。
培训员避免为了图方便，一鼓作气讲解下去，如果没有效果的培训，还不如不做。
准时结束课程——培训员要有控制时间的**能力和估计能力。
2、掌握好前二十分钟——一种技巧。
接收知识的最佳机会和最好效果在前二十分，为把握学员的精力集中阶段时机，作如下策划：主讲培训课程重要部分；有意识地专注此时间节点；二十分钟后采取其他措施增强学员的注意力和兴趣，如案例、提问、互动等。
3、交流沟通。
与学员交流——经常目光交流，从其脸部掌握自己的表现信息；一定要目光与目光接触；目光接触最佳时间约2~4秒；
与自己交流——时刻提醒，把握自己，及时调整状态和进度，形象得体及表演的把握，声音、语速和力度的恰当程度；
与课堂沟通——对整个课堂有规律的巡回扫视；对课堂的分区仅是培训员心里的划分；
4、让学员感觉压力。
我等会要提问题”——委婉的暗示或警示；培训是对心灵的洗礼行为。
讲课秘诀：人们并不在乎他们的任务计划，但他们注意你要检查的工作；
要求每人做课堂笔记；
培训结束后留下每人笔记本，检查\评分\存档。
5、对学员给予鼓励。
课堂提问是给予学员积极鼓励的有效方法。
课堂激励分三种：创设悬念，激发鼓励学员的求知欲；
通过提问激励，启发学员独立思考，促使自觉接受和掌握知识；
群体激励，请学员做示范，亮相其学习的态度和成果；
6、控制个别叛逆者。
面壁一刻钟；
就地回答问题，给予评估；
一切控制措施以不影响授课和他人为准则；
对迟到者的措施，三次以上的必须要有所反应；
第二章酒店培训特征与一般教育的比较。
一、酒店培训与常见的教育区别。
二、教育课程特征：
1. 教育的课程呈系统，分阶段渐进；
2. 教育的课程按年度，年龄阶段，长期性，甚至终身设置；
3. 教育的课程目的是为了另一个目标打基础；
4. 教育课程侧重理论逻辑性和基础知识层次；
5. 教育课程可以与自己当前工作无关；
6. 教育的课程主要依靠外援方式获取（统一的教材）；
7. 教育课程是一个宏观系列现象；
三、酒店培训课特征。
1. 对象主要是酒店员工；
2. 讲究实效性。
3. 目的是将现在的工作做得更好；
4. 侧重技能；
5. 理论性不能太强；
6. 讲究单元课程，彼此可以分拆开；
7. 主要由三部分组成，即流程，制度和职责；
8. 培训课根据需求编写；
第三章培训课程内容编排分布与转接。
第一节课程内容编排。
一、课文介绍。
精彩的开场白，方法：
1. 轻松的讲讲你的经历；
2. 严肃的表态，尽心尽责讲课；
3. 谦虚的请求，希望得到大家的帮助；
4. 自信简练幽默。
二、课程正文。
将主要内容分成3个小部分或观点；
狐假虎威”，引用名人或管理典章加强内容的权威性；
有特色、新颖的案例；
有自己的观点和评语；
运用多种培训技巧：故事、笑话、提问、角色扮演；
三、课程结尾。
回顾主要内容。
与以前的内容相联系。
总结结尾。感谢学员参与。
感谢主办单位。
第二节培训教案内容分配。
一堂课的讲解，要有层次安排，讲究内在布局，避免把工作流程中的文字内容照搬讲。一个教案，怎样开头，怎样进入正题，怎样结合案例分析，最后需要给予评估或总结，有基本的规律可循。如下表：
第三节每章节之间转换过渡要决。
一个教案不仅仅只是一个工作流程，一个工作职责或制度等，不同内容之间的转换连接，应做到“有机的结合”，这是培训技巧内容之一。如：
第四节一篇培训讲稿样板。
客人服务基本要素。
课程简介。课程目标。
熟了对象。课程目录。
第一节酒店员工基本素质要求。
引用权威管理或制度】
培训正文】案例分析】
老师评语】课程归纳总结】
讲课结束，谢谢大家。
第五章讲课写字板（黑板）书写技巧。
一、写字板的分配原则。
二、写字板的不变与变换。
三、重点内容书写原则。
重要的管理制度，要点等，必须写在白板上，让学员抄写。
讲课的中心词需要写出强调的内容。
培训课应重点择录。
四、正规书写。
第六章 office自动化办公的备课要领。
一、用ppt备课讲解。
二、用文档备课讲解。
三、用**讲解。
如下图人力资源部开业指导培训**：
第七章酒店培训着装。
1、正规着装细节。
2、非正规着装注意。
服饰一定要符合酒店培训师职业特点，要让人感受到你的酒店职业人员的气质。
培训授课技巧
时间 2008 10 22 17 29 培训授课技巧。培训者的基本授课技巧主要包括授课前的控制技巧 培训过程的呈现技巧 培训过程的控。制技巧等。1 授课前的控制技巧。课前控制是确保培训顺利进行的必要工作，培训者授课前的控制技巧主要有 1 情绪控制。培训者需要对自己充满自信，当然这种自信是建立在充分的...
培训讲师授课技巧
开篇案例1一 讲师的角色概述2 一 担任讲师的好处2 二 讲师的素质要求2 三 讲师的角色定位2 四 优秀讲师的技术指标细分3 二 的学习特点3 一 的学习特点概述3 二 喜欢的课堂气氛4 三 不喜欢的讲师言行4 三 讲师的授课技巧4 一 备 调整状态，准备登台5 二 启 互动开场，引起兴趣6 三 ...
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