1微生物工程的主要研究内容和应用领域有哪些？微生物工程与发酵工程两个概念有什么差别？
1.生产微生物代谢产物（发酵工程）
2.资源和能源。
3.农业。4.环境保护。
区别：发酵工程是微生物工程的一个重要领域，发酵工程是微生物工程中最主要的分支学科。
3.细菌细胞的主要结构是怎样的？为什么将细菌归入原核生物？
主要由拟核，质粒，细胞膜，壁，质，荚膜，鞭毛，核糖体等组成，细菌无成型细胞核，属于原核细胞。
5.工业上常见的霉菌有哪些？它们的繁殖方式有什么差别？
根菌、毛酶、曲霉、青梅、红曲霉、头孢酶、木酶。
繁殖方式可分为营养繁殖、无性繁殖和有性繁殖三种。
7 微生物生长、繁殖所需要的营养成分有哪些？它们分别为微生物提供哪些元素？
碳源，碳元素。
氮源，氮元素。
无机盐、离子。
水、氢氧。成长因子。
8 单细胞微生物间歇发酵过程中，微生物的生长可以分为哪几个阶段？为什么会出现这些阶段？
调整期，对数期，稳定期，和衰亡期四个时期。
调整期：微生物还没有适应新的环境，有些会死亡，存活下来的进行繁殖。
对数期：细菌已经适应环境，于是开始对数型增长，速率很大。
稳定期：由于生长空间与营养物质的限制。微生物出生率减慢，死亡率上升，到达一个稳定的时期。
衰亡期：由于营养物质的消耗，微生物生长率继续减慢，死亡率大于生长率，开始出现衰亡。
12 微生物工程的技术和产品中，哪些对人类社会的可持续发展具有重大意义？为什么？
微生物工程以其生产条件温和，原料**丰富且**低廉，产物专一，废弃物对环境污染小和容易处理等特点，而在医药工业、食品工业、农业、冶金工业、环境保护等许多领域得到了广泛的应用，逐步形成了规模庞大的发酵工业。在一些发达国家，发酵工业的总产值占到国民生产总值的5%左右。
微生物工程作业
微生物发酵肽的分离与提取 豆粕发酵制备大豆肽的研究 摘要 大豆肽是指将大豆蛋白水解成3个氨基酸的多肽，分子量在1000da左右。以豆粕为原料。采用发酵法生产大豆肽，通过微生物作用对某些苦味肽基团进行修饰和重组，使小肤之间 小肽与氨基酸之间发生移接 重排 制得的大豆肽具有较好的生理特性和加工特性，克服...
2023年微生物工程课作业
要求 1.请各位研究生同学查阅最新的sci研究 针对微生物发酵技术在下列领域中的应用，做一篇研究报告 word或 ppt格式均可 可任选题目。打印后于6月30号之前上交。2.请不要仅仅查阅 一篇中文综述，当做研究报告作业上交 3.请各位同学在作业后附上查阅文献的题目和刊次。题目 1.利用纤维素发酵生...
微生物作业
1 李某因食物中毒而腹泻，临床初步症断为沙门氏菌感染引起。你如何通过微生物检测进行确证？请写出详细的设计方案。答 原理 沙门氏菌属于肠道杆菌，革兰氏阴性菌，有周生鞭毛。沙门氏菌能利用葡萄糖，不能利用乳糖，可产生硫化氢气体。伊红美兰琼脂培养基 选择 大肠杆菌分解乳糖产酸时染上伊红，因为伊红和美兰结合所...