1、 李某因食物中毒而腹泻，临床初步症断为沙门氏菌感染引起。你如何通过微生物检测进行确证？请写出详细的设计方案。
答：原理：沙门氏菌属于肠道杆菌，革兰氏阴性菌，有周生鞭毛。沙门氏菌能利用葡萄糖，不能利用乳糖，可产生硫化氢气体。
伊红美兰琼脂培养基（ｅｍ选择：
大肠杆菌分解乳糖产酸时染上伊红，因为伊红和美兰结合所以菌落不是红色而呈现紫黑色，且有金属光泽(大肠杆菌)或棕色(产气杆菌)，扁平混浊，而较大边缘色淡的菌落。
致病菌的菌落为无色半透明、圆形，中等大小，边缘整齐的菌落，在靠近大肠杆菌的可疑菌落往往呈现淡兰色。
亚硫酸铋琼脂(bs) 用于沙门氏菌的选择性分离。
检验：1、 取该病人的粪便，在伊红美兰琼脂培养基（ｅｍ基上划线分离，先培养，培养24小时。
2、 找出致病菌，取出可疑菌在亚硫酸铋琼脂(bs)培养基上培养24小时
3、 取出后找可以菌落，取出出进行穿刺培养（如果有多种可疑菌可进行多组），看是否有向四周生长的趋势，有则说明是有鞭毛。
4、 取有鞭毛的菌进行染色，显微镜下观察如是红色且是杆状，则是阴性杆菌。
5、 取阴性杆菌菌进行生化实验，把它分别接种在乳糖，葡萄糖，sim培养基（内含蛋白质与硫代硫酸钠作为硫受质，另含硫酸铵亚铁（ferrous ammonium sulfate；fe(nh4)2so4）作为硫化氢指示剂）如果乳糖没反应，葡萄糖变紫色，sim培养基出现黑色，则说明为沙门氏菌。
2、 光学显微镜下观察到一种圆形或近圆形的微生物颗粒，可能是细菌菌体\芽孢\真菌孢子\酵母，请你根据微生物学知识和技术，设计一套方案，确定其属于哪一种？
答：取少许菌在液体培养基中培养，并将其放在100度的沸水中5min，取出，放入37度恒温培养箱中培养24h，取出观察，看是否有菌，如有说明是芽孢，如没有则是其它。
再取少许菌，涂在固体培养基上，37度培养2天，看是否长出菌丝，如有则是真菌孢子。
再取菌，涂在有青霉素的平板上，37度24h培养，看是否长菌，如有则是酵母菌，没有则是真菌。没有则是细菌菌体。
3、 调查市场上的微生物产品（10种以上）。说明生产每一种产品的微生物种类及特性及产品的生产原理。
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