作业标准书的编制

发布 2021-03-19 09:12:28 阅读 4608

一、 作业标准书的分类:

1、 产品制造作业标准书。

2、 机械设备操作标准书。

二、 产品制造作业标准书的编制。

1、 目的(训练员工、制造符合要求的产品)2、 适用范围(用于**产品的制造)

3、 产品介绍(如产品有特殊要求,何谓低酸饮料、酸化饮料、高鲜味精……)

4、 作业流程。

5、 作业说明。

6、 异常排除。

7、 工业安全、工业卫生。

8、 环境卫生管理。

9、 记录管理。

三、 机械设备操作标准书的编制。

1、 目的。

2、 适用范围。

3、 设备介绍(含功能)

4、 操作方法(分不同功能或生产不同规格的产品,操作方法会有不同)5、 作业说明。

6、 异常排除。

7、 工业安全、工业卫生。

8、 环境卫生管理。

9、 保养维护。

与《保养点检表》相结合,图示需要保养维护的点,有特殊要求的需注明(如润滑油的规格等)

10、 记录管理。

四、 依《作业标准书》训练员工。

训练要求每个员工经过测试(笔试或现场测试)达到100分后才能上岗或才可减少督导。

五、 异常处理。

1、 何谓异常。

超出现有水准的谓之异常。

现有水准是在改善到最佳状态时,才称为现有水准。

2、 异常情况描述(要求尽量清楚、明确,包含有多少数量)3、 异常情况排除。

先恢复正常情况,继续生产;

若无法恢复正常时,应停止生产。

4、 异常原因分析(真因)

发生异常的原因:

没有标准。

没有按标准作业。

标准不合理。

5、 对策。

6、 效果确认(由品管部门确认)

对策确认。

在追踪期内无相同异常再发生。

7、 标准化。

修改文件(标准书,记录)

训练员工达测试通过100分。

六、 文件架构。

1、 文件架构。

2、手册的工作分配与权责区分。

3、品质记录的鉴别:(文件编号)

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