ｉ １日ｉ旦塑全。
晒，保留底泥厚１０～厘米，以适应乌鳢的栖泥习性。放养前１５天，用生石灰１００千克／亩化水后趁热全池均匀泼洒消毒，杀灭病原生物。曝晒１周后注入。
新水，在池水面四周种植水葫芦、水花生等水草，宽度１米左右。池中种植适量轮叶黑藻等植物，供乌鳢隐蔽和净化水质。水草面积６—７月占水面的—９月占月后占１０％
为创新生产模式，笔者在２０１年主持开展了乌。
鳢高效生态养殖模式技术试验，采取稀放混养护水、
．苗种放养乌鳢鱼种为自繁自育，选择体质健。
壮、体色鲜亮、鳞片完整、活动力强、规格整齐、对。
种植水草净水、使用微生物制剂改水等技术，实现生。
外界刺激反应敏感的鱼种放养。本试验在２０１年３月。
态环境和养殖效益双赢。现将试验情况总结如下。
上旬放养结束，乌鳢鱼种规格１２０克／尾（平均一。
材料与方法。
规格为１３０克／尾），放养量２５０尾／亩。同时，混养１．试验地点试验从２０１年３月开始至２０１年。
体重２５０克左右的鲢鳙鱼１００尾／亩和大规格鲫鱼３０１月结束，在沅江市南大镇牛洲村、新跃村进行，２
尾／亩，通过稀放混养维护和调节水质。苗种放养。
个村试验面积共１５０亩（其中牛洲村１００亩、新跃村。
时，用４％食盐水浸洗１０～分钟。
０亩）。场地无工业“三废”及农业、城镇生活、医。
．饲料投喂。
试验过程中，就地就便取材投喂新。
疗废弃物污染，符合无公害水产品产地环境要求。养鲜或冰鲜小杂鱼，投饲坚持“四定”、“四看”方法。殖水源为东洞庭湖湖水，水源充足良好，符合。
一。般每天投喂２次，即上午９一ｌ０时和下午４—５时，ｂ１渔业水质标准。池塘为土池，塘口面积２～５
将小杂鱼切成适口大小后抛在投饲筐内。投饲筐用网亩，池深２～２米，水深１．５米，池底平坦，保。
片、竹子做成方形，约１０￣米 ，其面积大小依据水性能好，排灌水系完善，机电设施齐全，道路交通。
池塘面积而定，固定在距离池边１．５米处，沉入水下方便。
０厘米。鱼种放养初期，鱼体小，冰鲜小杂鱼投喂２．生态营造。
提前３０天进行干塘、清淤、曝。
量为鱼体重的８％～随着鱼体生长，投饲率逐渐。
使用纤虫净、聚维酮碘等全池泼洒，并内服抗菌药克、销售收入０．６万元，试验池产鳜鱼６００千克、销。
饵，由于防控措施得当，加之种草投螺营造仿生态环售收入３万元，产花白鲢１２０千克、销售收入０．８
境，整个养殖期问“长江１号”河蟹没有发生任何病万元。对照池各种水产品亩产值６３３元、亩效益害，但有少量普通河蟹患上了“水瘪子”病，形成了１７７元，试验池各种水产品亩产值７９８元、亩效益。
空壳蟹，影响了经济价值。
３９５元。两口池塘亩效益相差１６２元。
二、养殖结果。
三、讨论与分析。
两个塘口所投入的成本项目中，仅蟹种单价有差。
试验池与对照池除主养的河蟹品种不同外，其余。
别（“长江１号”蟹种０．６元／只，普通蟹种０．５元／配养品种和饲养管理措施基本相同，但饲养结果却不只）外，其余苗种、小杂鱼、颗粒饲料等项目的单价尽相同。两口池塘养殖的亩产量相差１０千克、亩效都是相同的，对照池的总成本是２７．万元、平均亩益相差１６２元，这与放养的河蟹品种不同直接相成本４５６元，试验池的总成本是３６．万元、平均亩关。由于“长江１号”河蟹是以体形特征标准、健康。
成本４５８元。
无病的长江水系原种中华绒螯蟹为基础群体，以生长。
两个塘口的河蟹于１０月初开始陆续捕捞上市，速度为主要选育指标、经连续５代群体选育而成，因对照池共收获规格为１２５克左右的河蟹３９０千克、销。
而该品种生长速度快、养成规格大、抗病力强，它与。
售收入３５．万元，试验池共收获规格为１６０克左右的。
普通河蟹的这些差别最终体现在商品蟹的不同价值。
长江１号”河蟹６００千克、销售收入６０万元。两口上。
池塘由于投放的鳜鱼和花白鲢在放种规格、放养密度。
江苏兴化市渔业技术指导站李**。
周日东。和饲养管理等方面几乎没有差别，因而这两口塘相同**。
品种鱼的单位面积产量和产值也基本相同，对照池产邮编 ２２
鳜鱼４５０千克、销售收入２．２万元，产花白鲢９００千。
ｌ且。下降，一般鱼种达２００克左右投喂量占鱼体重的６％，以后基本按鱼体重的５％～投饲。投喂时，将冰鲜。
鱼洗净，并用５％食盐水浸泡１５分钟后投喂。
旦ｉ塑全。旬、下旬干塘捕捞，经沅江市水产局组织专家验收，共产乌鳢３７８千克，平均产量２５２千克／亩，见。
表１。表１池塘乌鳢产量情况。
试验地牛洲村新跃村合计。
面积（亩）１ｏ
起捕数成活率起捕量平均规格亩产量（尾）（％千克） （克／尾）（千克。
．水质调控乌鳢集约化养殖，残饵、排泄物。
多，沉积于池底经无氧发酵分解常产生硫化氢、甲。
烷、亚硝酸盐及氨氮等有害物质，易导致乌鳢中毒或发生疾病。尤其是高温季节，水质变化快，会形成池水变黑等恶劣环境。为此，采取以下措施管控水质。
①定期注换新水。３—月每１５天换水１次，换水量２．经济效益。
试验池总产值６６３万元（含乌鳢。
为池水的３０％月每１０天换水１次，换水量为池水的４０％具体看水质情况灵活掌握。高温季节和冬季升高池塘水位，保持水温的相对稳定性。②泼洒生石灰水。
养殖期间，每１５天用生石灰１５￣克／米。
化水全池泼洒，保持池水ｐｈ值７～８透明度２５～厘米、溶氧量５毫克／升以上、水色为油绿（绿豆。
青）色。③进行生物调节。除利用池内水草通过光合作用增氧和净化水质、吸附水中氨氮、降低毒性外，还定期使用ｅｍ菌，维持池塘生态平衡，改善水环境。
同时，降氨氮用枯草芽孢杆菌，降亚硝酸盐用硝化细菌、反硝化细菌，每２０天左右施用１次（均按说明书操作），以有效改善池塘底部环境。
．病害防治遵循“环境调控、防重于治”的原则，坚持生态调节和科学用药相结合，从增强鱼体抗。
病能力着手，控制发病率，提高成活率。定期用二氧。
化氯等药物进行水体消毒，在饲料中添加一定量的维。
生素ｃ、中草药等，如高温季节在饲料中拌入大蒜。
素，用量为２０￣毫克／千克，每１５天投喂１次，以。
增强体质，预防鱼病。试验过程中，乌鳢很少患病，但发生过烂头烂尾病，其症状类似于白鲢、鲤鱼的打印病，发病部位不定。起初鱼体表某部位出现红点，随着病情发展，病灶逐渐扩大，形成溃疡、红肿或脓肿。
严重时出现烂尾、断尾、口腔和头溃烂，以致不能进食，逐渐消瘦死亡。**：用２．５克／米。
大黄液或２～４克／米。五倍子煎汁全池泼洒，疗效好。
．日常管理坚持巡塘。每天早、晚各巡塘１次，观察乌鳢的摄食、活动和水温、水质变化情况，以决定投饲数量及是否要加水、用药等。在炎热天、阴雨天等恶劣气候条件下，更要加强巡塘，发现不良征兆及时采取措施处理。
坚持做好生产记录，将测定的水温、溶氧量等水质指标和天气变化、投饲数量、注排水、鱼的活动及用药等情况逐项登记，建立完善。
的日志档案。
二、试验结果。
．养殖产量 １５亩试验池于２０１年ｌ２月中。
和混养鱼产值），总利润１３７万元，平均利润９１３
元／亩，见表２。
表２经济效益情况。
试验地总产值总成本。
各养殖成本（ｔｙ元）
亩利润。力兀，（万元）苗种饲料塘租水电药物人工（元）
牛洲村新跃村合计。
三、讨论与小结。
．牛洲村和新跃村的１５０亩池塘，在试验实施前的２０１年放养规格１３０克／尾的乌鳢鱼种３００尾／亩，平均成活率８４．商品规格８７５克／尾、产量。
２１０千克／亩、利润７７３元／亩。本试验放养同等规格的乌鳢鱼种２５０尾／亩，同时混养适量鲢鳙鱼和鲫鱼，从表１和表２可见，乌鳢平均商品规格达１０７克／尾、成活率９４．产量２５２千克／亩、利润。
１３８元／亩，亩均产量和利润分别较上年增长。
适当稀放保持了适宜的养殖容量，有利于乌鳢健康生长和水环境调控。池中适量混养不同食性、不同栖息水层的大规格鲢、鳙、鲫鱼，可起到清洁池塘、维护水质的作用。采取稀放混养方式是乌鳢生态高效养殖的重要措施。
．乌鳢喜栖息于水草丛中，水草对乌鳢的生存和生长有着重要作用：吸收水中大量营养，净化水质；进行光合作用产生大量溶氧，加速水中有机物氧化分。
解，保持水质清新；为乌鳢提供安静栖息环境；酷暑季节水温超过３０℃以上可为乌鳢遮阳降温，冬季起。
到御寒作用。试验表明，池塘种植水草能满足乌鳢生活习性和生态要求，是乌鳢低碳、高效和生态健康养。
殖的重要手段。
湖南沅江市水产局。
柳富荣。邮编。
高效生态猪养殖模式
作者 陈建泉。国外畜牧学 猪与禽 2015年第04期。陈建泉，博士，研究员，现任上海转基因研究中心主任，上海杰隆生物工程股份 副总经理。1994年本科毕业于扬州大学畜牧兽医专业，1997年硕士毕业于扬州大学动物遗传育种学专业 2007年博士毕业于同济大学生物医学工程专业，2009年上海华东师范大学博...
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