按照3000人就餐保障举例：
a. 全承包模式。
随着社会进步，企业大型化趋势的流行，全承包这种90年代初期的管理方式逐渐的被饮食公司和大型企业所遗弃。全承包形式是企业以盈利、甩包袱为目的，不能给员工带来真正的福利，所以千喜鹤对全承包经营模式的选用是慎之又慎。
全承包模式优劣分析表）
全承包人员设置表）
b. 提供劳务服务模式（托管模式）
提供劳务服务模式（又称为托管服务模式）是第三方饮食公司进行营运时的一种衍生行为，是指只为企业提供专业的后厨及现场服务人员，企业为此将支付员工工资、社保以及第三方公司数额不等的托管费，该种模式虽然有利企业对饮食公司监管，但是这种服务模式最好是针对500人及以下企业使用，对千人以上的大型企业来说，长此以往也显得得不偿失。
托管模式优劣分析表）
托管模式人员设置表）
c. 其它经营管理模式。
其它经营模式是指专业的饮食公司派遣专业的人员对企业自管食堂进行培训和监督，企业根据事先商榷的人员费支付于饮食公司或企业支付数额不菲的咨询费给饮食公司，饮食公司帮其筹备开业前等相关食堂后厨、餐厅设计、人员招聘等相关服务工作，基本咨询和培训内容如下：a.餐厅的流程改造、合理布局、b.
如何提高服务人员劳效问题、c.明确管理结果、完善岗位制度、d.建立食品安全体系、e.
建立各项管理制度、f.建立和实施培训体系、g.菜单制定流程及规范、h.
成本预算、费用预算及控制、i.食品加工烹制流程及规范、j.建立各种应急预案机制等等。
要建立起这样健全的管理体系企业将为此支付较为昂贵的咨询培训费用。
其它经营管理模式优劣分析表）
其它经营管理模式人员设置表）
其它经营管理模式费用支出表）
d. 部分承包服务模式。
部分承包服务模式是指企业在与第三方饮食公司进行合作时，规避了水、电、气等费用的缴纳，而实际上这部分的费用将直接体现在员工的餐盘里，剩余的费用诸如员工工资、员工社保、餐厅设计、税金、低值易耗品等费用将由饮食公司负担。根据企业和饮食公司事先商榷的菜品入口比例，饮食公司将按照这样要求进行供餐，因其比例为固定数据，无论开设再多的窗口、提供再多的菜品样式，都将不再是问题。
部分承包管理模式优劣分析表）
部分承包管理模式人员设置表）
饮食安全保障工作方案
xx第十五届人民代表大会第一次会议期间。为切实做好xx第十五届人民代表大会第一次会议期间食品卫生安全保障工作，确保参会人员的饮食安全，特制定本方案 一 成立以分管领导陶辉为组长的食品安全保障领导小组，成员由麦麦提 库尔班 阿地里 阿不力米提，提前对入住的宾馆和就餐地点进行现场监督检查，要求经营店做好...
消除安全隐患保障师生饮食安全
作者 吴井东李建东。中国食品 2018年第16期。辽宁石油化工大学是新中国第一所石油工业学校，1950年始建于大连，1953年迁至抚顺，1958年升格为抚顺石油学院，2000年2月由中国石油化工集团公司划转为辽宁省人民 领导，2002年2月经教育部批准更名为辽宁石油化工大学，2010年3月辽宁省人民...
公司夏季作业安全保障措施
xxxxxxxxxxxx 为全面加强公司夏季安全生产工作，使员工进一步掌握夏季作业特点与相关防范措施，预防发生各类事故，确保公司安全生产形势稳定，公司现结合夏季气候特点，特制定夏季作业安全保障措施。各部门 基层单位应做好宣传教育工作，并结合实际情况抓好落实。公司夏季安全工作以 防风 防火 防暑 防雷...