2、西餐部为行政楼层提供下午茶数量以二十人作为基数，超过时按照实际用餐人数计算；
3、下午茶时间由行政楼层当值人员对客提供服务，繁忙时西餐部需派人协助服务；西餐部定期对食品进行添加、行政楼层当值人员可根据实际情况添加食品时直接致电送餐部。。
4、下午茶结束后，行政楼层当值人员填写《下午茶人数表》(见附件二)——西餐当值负责人签收——收银员打印帐单后连同《下午茶人数表》一起上交财务部，每月底成本部进行成本调拨；，5、凡客人在行政楼层享用下午茶需收费情况时，由行政楼层接待员为客人打印帐单(按《行政楼层收银管理规定》执行)，其收入由成本部每月底按下午茶成本价(每位/元计算)划归西餐部。
(三)鸡尾酒会。
1、鸡尾酒会的品种主要以西餐酒水牌上的内容为主；西餐部每周对酒水种类、品牌进行调换。
2、行政楼层酒廊每日鸡尾酒会是由西餐酒吧负责出品、准备工作及结束后整理工作。酒会期间的对客服务由行政楼层人员负责。
3、行政楼层营业结束后，西餐酒吧员对饮品进行统计和清点(包括其他营业时间的出品)，做好《酒吧每日盘点表》(见附件四)一式两份——行政楼层当值负责人签认后保留第二联作为月底调拨成本的依据；
4、每月底西餐酒吧主管根据行政楼层《酒吧每日盘点表》上的出品原材料的数量填写《内部调拨单》——西餐总监审核——房务总监签认——成本部进行成本调拨。
(四)其它时间。
1、除早餐、下午茶、鸡尾酒会规定时间内的行政楼层营业时间均为其它营业时间。
2、行政楼层其它营业时间所提供的饮品主要包括：2种鲜榨果汁、咖啡和红茶；西餐部每周调换一种鲜榨果汁；
3、、行政楼层当值人员负责对客服务工作；西餐部定期对饮品进行添加，行政楼层当值人员可根据实际情况需添加饮品时直接致电送餐部；
三、本规定经总经办批准之日起生效，自公布之日起执行。
四、本规定修改权归总经办，解释权归西餐部。
票务管理规定 行政管理制度之九
票务管理规定。第一条为规范公司各类票务管理，降低公司票务费用等支出，特制定本规定。第二条本规定由行政管理中心监督执行。第三条本规定所指的票务包括公司员工因公出差差旅所产生的火车票 飞机票等票据。第四条票务预订归口部门为行政管理中心，具体负责人为前台文员或综合管理部行政人员。第五条因公出差需票务服务的...
行政管理行政部组织管理
由于企业所属行业 规模以及内部要求的不同，企业行政部的组织结构也不尽相同 而在实际工作中，设计依据不同，行政部的组织结构也会有所不同。1 按职能分类设计的行政部组织结构。按职能分类是指按行政部管理分工为基础，按专业化原则进行设计，具体内容如图2 4所示。图1 1 按职能分类设计的行政部组织结构图。2...
酒店管理 大酒培训计划酒店管理
酒店管理系统电脑培训计划。一 培训内容安排 二 培训前的准备工作 酒店做好计算机 网络布线等硬件设备设施安装，正常运行及我方技术人员进场后勤工作。安装培训系统，酒店通报培训计划，做好员工培训安排 考勤工作等。三 标准培训时间安排表 备注 电脑中心的所有人员必须参加所有的培训课程。在培训期间安排晚上时...