小学六年级上综社会实践活动教学设计

发布 2020-07-20 15:35:28 阅读 1784

草莓种植和加工(2)

教学目标。1、通过“快乐实践园”活动,活动三草莓的加工。学做草莓酱2、通过“展示小天地”。

把你做的草莓食品带来或拍出**展示给同学看,并说说你制作草莓食品的感受。开一班会,讨论草莓如何保鲜。

导入:请学生回答:请学生将与爸爸妈妈合作共同**种植草莓成果和经验。学生回答后,教师给予积极评价,从而导入新课。新课教学。

草莓种植和加工(2)

一、快乐实践园。

活动三草莓的加工。

草莓除鲜食外,还可开发加工成草莓食品,如果汁、果酱、果酒、罐头和速冻食品等。

引导学生阅看教材p54-55学做草莓酱的选料和制作过程。要求学生回家在家长的帮助下,自己动手做一做,相信自己一定能够成功。

教师:一是在草莓酱里加牛奶是为了提味,不要放太多。二是加蜂蜜可增加草莓酱的甜味,但不要放太多。三是柠檬汁可以使草莓酱的味道清新,还对草莓酱有凝固作用。二、展示小天地。

1、教师:组织学生展示草莓食品,并说说自己制作草莓食品的感受。教师给予鼓励性评价。

2、教师组织学生讨论草莓如何保鲜,并加以引导,让学生七嘴八舌。课堂小结:略。

课堂练习:由学生提出疑问,师生共同**。

作业布置:与爸爸妈妈共同**草莓加工的成果和经验,在班级与同学交流。

小学六年级上综社会实践活动教学设计

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