为保证**县**年新年期间商贸范畴食物安全，及时消除食物安全隐患，保证广阔群众的身体健康和生命安全，我局首要抓了以下几项作业：
一、加强领导，仔细落实食物安全监管作业。为实在抓好新年期间食物安全作业，1月10日我局举行新年期间食物安全作业会议，会上传达了县里的作业要求，安置了作业任务；会后拟定了**年新年食物安全作业计划，清晰了作业任务和职责方针，要求商务监察大队详细担任新年期间的食物安全监管作业。
二、仔细展开流转范畴食物安全监管。
一）加强牲畜定点屠宰办理，保证食用肉质量量安全。
1、严厉执行病害猪无害化处理规则，依据《生猪屠宰办理条例》和《生猪定点屠宰场病害猪无害化处理办理办法》有关规则，要求**县各屠宰场（点）新年期间在屠宰环节严厉展开检疫查验作业，仔细做好病害猪无害化处理。新年期间全县共按规则要求在屠宰环节无害化处理病害猪肉2头（195公斤），保证了进场生猪肉质量量安全。
2、强化对牲畜定点屠宰场（点）的监察。新年期间我办联合县渔牧兽医局等有关职能部门采纳突击查看的方法出动21车次，95人次，共监察屠宰场（点） 12家（次），一起，对各屠宰场（点）展开肉品质量查验提出了严厉要求，标准了屠宰行为，保证了肉质量量安全。
3、加强对肉品流转商场办理：1、完善凭票**准则。
凡在**县上市牲畜肉品，有必要具有“二章二证”。不然严厉按私屠滥宰查办。2、进一步完善了索票索证**准则。
对校园、宾馆、饭馆、食堂、肉食加工点等运用牲畜肉品单位严厉执行收购牲畜肉品索票索证**准则，并加强日常巡查，从源头上杜绝了私屠滥宰。3、严厉商场准入。对县外进入**县商场的牲畜肉品，实施严厉验证、检疫，并加强商场监管，标准了商场秩序，保证了屠宰商场的公平竞争。
4、加强日常法律监管。新年期间，共出动屠宰联合法律2车次，16人次，强化了肉品商场监管，有力冲击了私屠滥宰行为。
5、抓好节假日商场食物安全监管。针对新年肉品消费量大的食物安全特色，要点加大了节假日肉品商场食用肉品餐饮业的督管力度，从源头抓好食物安全防备。期间共出动联合法律6车次，15人次，查看肉品商场9个，保证了人民群众肉品消费安全。
二）加强酒类流转监管。
1、严厉实施存案**、随附单运用准则。新年期间要点查看了酒类经销商持证运营和运用随附单状况，共要点查看酒类运营35家。现在全县酒类商场批发、零售准则已开始树立，酒类运营部持证运营率90%，酒类批发随附单运用率达80%，开始树立完善了酒类流转溯源准则，保证了广阔顾客喝上“定心酒”。
*县经济**局。
*年2月21日。
春节期间食品安全总结
为确保 县 年春节期间商贸领域食品安全，及时消除食品安全隐患，保障广大群众的身体健康和生命安全，我局主要抓了以下几项工作 一 加强家畜定点屠宰管理，确保食用肉品质量安全。1 严格执行病害猪无害化处理规定，根据 生猪屠宰管理条例 和 生猪定点屠宰场病害猪无害化处理管理办法 有关规定，要求 县各屠宰场 ...
中秋国庆期间的食品安全总结
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总结 2023年食品安全总结
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