2019春节期间食品安全工作

蔡甸区建筑工地2011春节期间食堂食品安全工作检查小结。

根据蔡甸区食品安全委员会《关于做好2023年元旦、春节期间食品安全监管工作的通知》（蔡食安办[2011]1号）精神，维护节日期间食品安全和社会稳定，确保人民群众过上欢乐祥和的节日，现结合我区实际，对全区建筑工地食堂食品卫生进行检查，具体情况如下：

一、制定检查方案，组成检查专班。

为开展好此次的食堂食品卫生安全检查，使检查取得成效，我站根据我区建筑工地的实际情况，专门制订了安全检查方案，同时组成两个检查小组，由建管站正、副站长带队，深入现场检查。

二、检查情况：

由于春节临近，农民工多数返乡，大部分工地处于停工状态，此次共检查7个在建工地食堂，通过检查发现，部分工地食堂取得了《食品卫生许可证》，从业人员持有健康合格证明上岗，个别工地食堂正在办理相关证照，少部分现场均未取得食品卫生许可证》和健康合格证明，食堂卫生情况不理想。

三、下步工作：

1、各在建项目部工地食堂继续按照区城乡建设局下发的文件要求进行落实；

2、尽快办理新的《食品卫生许可证》，从业人员要进行健康体检取得合格证明方可上岗；

3、采购食品应索取发票等购货凭证，做好采购记录；

4、改善食堂操作间的卫生条件，配备纱门、纱窗、纱罩。

5、各项目部负责人要切实认识到工地食堂食品卫生安全的重要性和紧迫性，提高建筑工人食品卫生安全的防范意识，保障建筑工人的饮食安全，营建我区建筑工地食堂食品卫生安全的良好局面。

蔡甸区城乡建设局。

2023年2月9日。