xx中心校元旦春节期间食品安全工作方案。
20xx年元旦、春节将至，根据xx的文件精神及要求，为认真做好节日期间学校食品卫生安全工作，防止食品安全事故发生，让广大师生过一个安定、祥和的节日，现就做好“两节”期间我校食品卫生安全工作制定以下方案：一、高度重视，加强组织领导。
元旦春节期间学校食品安全工作是学校工作重中之重，为进一步增强工作责任意识，做好排查整改，确保广大师生身体健康和生命安全，我校现成立以校长董洪祺为组长，安全分管校长陈志远为副组长，各点村校校长、安保主任、食堂专管员和各班班主任为成员的“两节”期间食品安全工作领导小组，办公室设在学校安全办。二、严格制度落实，确保食品卫生安全。
学校要认真落实《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》，着重做好以下工作：
一）严格食品及原材料采购制度。
严把食品的采购关，落实原材料进货采购索证和验收制度，禁止采购及使用以腐败变质的、具有明显感官性状异常的、超过保质期的、引发食物中毒的食品。（二）严格食品贮存及保管制度。
食堂食品存放要隔墙离地，生熟分开，食品库房环境应清洁整齐。
三）严格遵守食品加工卫生操作规范。
食堂用于原材料与半成品或成品的刀、板、盆、桶、抹布等要生熟分开使用，用后洗净，保持清洁，落实食品留样制度。（四）严格落实食品卫生从业人员持《健康证》上岗制度。每一个食。
品卫生从业人员都必须要有相应的《健康证》，实施持证上岗，对无证从业人员要无条件辞退，并追究食堂管理人员责任。（五）加强对小卖部的管理。
小卖部的商品要摆放有序，杜绝**“三无”食品、超保质期食品以及其它有害食品，严禁超范围经营。三、做好食品卫生安全事故应急处置工作。
食品卫生安全事故应时刻放在心上，如若发生，要及时启动应急预案，果断处置，同时向当地**及上级教育行政部门汇报，妥善将事故危害和影响降到最低。四、做好“两节”期间的值班工作。
做好节假日值班工作，严格领导带班制度，保障信息通畅，对发生的重大事件及时上报，否则追究相关值班人员和领导的责任。
xx中心校20xx年12月30日。
元旦春节期间食品安全检查总结
元旦春节期间食品安全检查总结我校根据克教发 号文件精神，为了预防和控制细菌滋生食源性疾病和各类传染病，确保学校师生元旦春节期间的饮食卫生安全，预防食物中毒或其它食源性疾病事故的发生，就我校食品卫生安全 传染病防治工作进行了认真细致的检查，现将我校食品卫生安全的开展情况总结如下 一 政策落实，加强领导...
元旦春节期间食品安全工作总结
元旦 春节期间，在党委及 的正确领导下，我乡积极发挥综合监督和组织协调作用，齐抓共管，积极努力，确保了全镇食品安全工作。现将 两节 期间食品安全工作总结如下 一 组织领导方面。乡党委 对食品安全高度重视，成立食品安全工作检查小组，将它纳入了 议事日程，并召开专题会议进行研究，根据上级安排，及时召开乡...
元旦春节期间食品安全联合检查行动小结
为扎实做好 元旦春节 期间食品安全监管工作，根据铜仁市食安办有关文件精神，结合县食安委 关于开展 年元旦春节期间食品安全检查工作的通知 玉食安委发 号 文件要求，经研究决定，于 年 月 日由县卫食药监局牵头，组织工商 质监 农牧 畜牧 工贸 卫生监督所等相关部门对全县范围内的食品安全进行联合大检查，...