春节期间食品安全专项整治工作总结

(篇一)根据《**县食品安全委员会办公室关于做好**年元旦、春节期间食品安全监管工作的通知》*食安办[2015]14号文件要求，为确保人民群众度过一个安全愉快的节日，**乡党委、**高度重视，于节前召开了工作动员会，对“两节”期间的食品安全专项检查工作进行了详细地布署，强化监管职能，精心组织实施，圆满地完成了“两节”期间食品安全专项检查工作任务。具体工作总结如下：

一、认真开展学校食品、卫生安全大检查工作。

乡**领导高度重视学校食品、卫生安全监管工作，检查前制定了详细工作方案和工作时间表，检查辖区小学校、幼儿园，检查内容为学校食堂食品安全各项管理制度落实情况、从业人员是否持有有效健康证、食品原料索证是否规范，有无建立相关索证台帐资料，食品生产经营过程是否符合卫生要求，餐具的清洗消毒是否符合卫生要求、每餐食品是否做好记录留样等。检查结果良好。

二、开展“两节”期间食品生产经营单位专项检查。

**乡食安办对辖区各大小茶叶加工厂、粮油加工厂、餐馆、超市、食品经营摊位进行全面检查，加强监督管理，确保市场安全稳定、秩序井然。同时重点对奶制品、酒水饮料、儿童食品进行了检查，对各经营主体的索证索票、食品备案等食品安全制度的执**况进行了仔细检查，严把食品进货关，并做好相关记录，过期食品、不合格食品坚决下架退回。对食品生产经营单位，重点检查制冷、保温、防火、防爆、通风等设备设施和安全措施落实情况，严防火灾、**、人身伤害等安全生产事故的发生。

三、加强宣传，增强意。

识。针对“两节”假期的特殊性，节前我乡加强了对食品安全协管员及广大人民群众的宣传。通过宣传，增强了安全协管员的责任感，为监管工作打下牢固思想基础，进一步增强了业主是食品安全第一责任人的意识及加强自身卫生管理的自觉性；通过在场镇悬挂横幅，增强广大人民群众食品安全及主动维权的意识。

通过各个层面、各种形式的宣传，在全乡营造了食品安全意识的良好氛围。

四、加强应急值守，及时报送信息。

节日期间严格执行领导带班、工作人员值班制度，保证通讯设备、举报**和信息报送24小时畅通，及时上报各类监督检查信息。节日期间全乡无一食品安全举报和食品卫生安全事故发生。

(篇二)春节期间，为了保障我乡节日期间食品安全，根据**市人民**办公室**府办发[**149号文件精神，切实保障人民群众的身体健康和生命安全，让人民群众过上愉快、安全、放心的春节，我乡在**年的**月**日和**的**月**日开展了春节期间食品安全大检查活动，现将活动情况总结如下：

一、加强领导提高认识。

我乡党委、**高度重视春节期间的食品安全工作，将此项工作纳入了议事日程。按照工作范围和工作职责要求，认真进行了布署。

二、普及知识宣传到位。

在全乡的乡、村、组干部会上安排了此项工作，春节期间在乡镇街道主要路口散发有关食品安全方面的宣传单200余份并出动了宣传车一辆。正确引导公众食品安全消费观念，增强广大群众的食品安全意识和维权意识，增强群众识别假劣食品的能力。在具体检查工作方面，充分发挥各村的食品安全协管员、信息员的作用，做好节日期间的值班工作，及时处理群众的投诉举报问题，出现问题，妥善处理，及时上报。

三、精心组织检查到位。

**的**月**日，由副乡长**带队会同**工商所组成了一个检查小组，对我乡范围内的副食摊点上的奶制品、肉制品等以及九义校食堂、幼儿园食堂进行了一次大检查，无“三无”食品，发现一处副食店有奶制品8盒已过期，已责令其立即下架，并对其进行了食品卫生教育，提高安全意识。

四、一如继往常抓不懈。

食品安全工作是一项长期的工作，要提高全民食品安全参与意识、责任意识和自我保护意识，提高食品加工业和经营者的食品安全法制观念和守法意识，就要长期不懈的加强宣传、不定期进行检查。从而营造好我乡良好的食品安全环境，真正保障人民群众食品健康，促进我乡的经济发展和和谐社会建设。

(篇三)为保障**乡人民食品生产生活安全，根据上级相关精神，我乡于**年**月下旬开展了春节期间食品安全专项整治行动，乡食品安全协调领导小组各成员单位认真履职，通力合作，取得了较好的成效，现将具体情况总结如下：

一、高度重视、认真部署。

为搞好此项工作，乡食品安全协调领导小组办公室专门制定了《**乡关于切实开展春节期间食品安全专项整治行动的实施方案》和春节期间食品安全整治行动的时间表，具体部署了专项整治的工作目标、重点内容和责任单位，将整治工作分解落实到位。并于**月**日下午，召开了春节期间食品安全专项整治工作部署会，安排部署全乡开展春节期间食品安全专项整治行动的工作，拉开了专项整治的序幕。会上乡长熊利娟传达了县春节期间食品安全专项整治行动会议精神。

她要求全乡各有关部门要充分认识做好春节期间食品安全工作的重要性，深入开展春节期间食品安全专项整治活动并抓好落实工作，形成部门联动、齐抓共管的格局，以维护人民群众健康为己任，加强食品安全工作监管，把**乡食品安全工作提高到一个新的水平。副乡长**部署了专项整治行动方案。乡**成立了由乡长任组长的春节期间食品安全整治工作领导小组，分管农业、卫生的副乡长任副组长，乡综治办、党政办、农技站、水管站、畜牧站、卫生院等有关部门为成员单位，领导小组办公室设在乡综治办。

由乡农技站、兽医站牵头负责农业投入品及加工食品、消费品等产品质量安全专项整治；由卫生院牵头负责餐饮业食品安全专项整治；由兽医站牵头负责猪肉质量安全专项整治。

二、整治情况。

(一)强化宣传，推进落实。

专项整治会后，**乡一方面“强化宣传，正确引导”,在**镇路口和部分食品餐饮店门前悬挂春节期间季食品安全专项整治横幅2幅，还通过乡广播、黑板报等形式宣传食品质量法律法规和食品安全知识，宣传专项整治行动的重要意义，提高公众食品安全意识。动员全社会广泛参与，努力营造人人关心、重视食品安全工作的良好社会氛围。另一方面，“督查推进，确保落实”,全面开展现场调查摸底工作，乡**从各部门中抽调机关干部，派出5个工作组和1个督查组，按照路段划区的原则，在全乡范围内全面开展针对小餐饮业、小食杂店、小药店、企事业单位和建筑工地食堂、食品加工企业(小作坊)等地毯式的摸底调查工作，督查组加强一线现场指导整治工作，推进工作落实。

食品安全协调领导小组与乡农技站、畜牧站、卫生院等主要监管部门保持信息畅通，及时沟通行动进展，协调、处理突发事宜。利用各村级食品安全信息员，将此次春节期间行动向基层延伸，在农村的整治得到支持和协作，取得较好成效。

(二)重点区域的整治。

1、中小学校园食品市场整治。

目前，全乡共有3所中小学校及幼儿园，大多位于农村集镇，在校师生1400余名，做好学校食品安全管理一直是我乡食品安全工作的重中之重，乡食品安全协调领导小组办公室、学校、卫生院、工商所等多个部门积极配合，对内办好食堂，对外清理摊点，标本兼治，切实保障学生的饮食安全。今年，以创建国家级食品安全示范县为契机，我乡下大力气对学校周边环境进行了清理。对学校周边的小饭店、小卖部进一步规范，重点是证照的有效性、原料购进、是否销售“三无”、过期变质食品等。

乡食品安办对有证照的摊点划定了设置区域，校园周边一律不得摆放，执法人员在学生放学时间段进行巡查，发现一处取缔一处。通过各部门的积极配合，执法人员不懈努力，巩固了整治成果，全乡校园周边的环境有了明显改善。同时开展了“关注食品安全珍爱生命健康”主题宣传活动。

由乡食品安全协调领导小组办公室牵头，乡畜牧站、农技站、工商所、卫生院等部门在全乡2所中小学开展了一次“珍爱生命健康，关注食品安全”的主题活动，给全乡每一名中小学生发放了一封公开信，每个班出一期食品安全知识板报，请执法人员给学生们上一堂食品安全课，教育中小学生提高食品安全消费意识，做到“十不吃”,并且勇敢维护自身的合法权益，活动得到了学校、师生和家长的支持，在社会上引起了热烈反响。

2、肉类食品安全的专项整治。

为进一步加强对我乡肉类食品屠宰、经营和销售各环节的监管，严厉打击生产经营和销售病死猪、家禽的违法违规行为，增强惠民行动实效，确保广大人民群众身体健康和食品安全，结合我县创建国家级食品安全示范县要求，在乡畜牧站、卫生院、工商所等部门大力配合下，于**年**月**-月**日，在全乡范围内开展了为期半个月的肉类食品专项整治行动，乡畜牧站与生猪屠宰经营户签订了肉品安全责任书，保证不屠宰注水生猪、病害生猪，检疫检验不合格、未加盖检疫检验章的肉品不准上市销售，建立生猪屠宰台帐登记制度，保证肉品质量合格率达100%。有效的提高了肉类食品的安全保障水平，给老百姓营造了一个安全的“放心肉”环境。

3、农村及场镇结合部食品市场整治。

一是加强农产品质量安全监管。我乡地处邻水中部，邻垫高速经过于此，离县城很近，一些禁用农业投入品极易从这些地方流入，对我乡的农产品质量安全构成较大威胁。为此，我乡农技部门以农业投入品生产、流通和使用三个环节为重点，组织开展了专项整治。

农技站、畜牧站检查农药、兽药、饲料经营点6家次、种养殖基地1家，没有发现一起违法销售、使用禁用农业投入品的行为。二是大力整顿农村食品经营市场。一是认真开展“农村食品市场整顿年”活动。

我乡农村食品经营户监管工作点多面广，乡工商所以“农村食品市场整顿年”为契机，重点抓好农村经营主体规范和食品质量监控两方面。把握《营业执照》验照贴花和年检的时机，做到3个到位：一是食品安全责任意识宣传教育到位；二是食品安全责任书签订到位，三是证照合法性、有效性检查到位，重点是户主、经营地址的变更。

同时，加大了对无证无照经营的打击力度，加强了整治力度，大大的规范农村的食品经营秩序。二是加强农村餐饮业的监管。在严格食品卫生许可证发放审核的基础上，乡卫生院将食品卫生量化分级管理延伸到学校及餐饮店，加强农村餐饮业管理。

为加强餐饮食店食品安全卫生管理，规范食品生产经营行为，保障消费者身体健康和生命安全，积极做好预防和控制食物中毒工作，乡卫生院组织全乡12个餐饮食店和乡中小学有伙食堂的负责人进行了集中培训，有效的提高了他们的食品安全意识。

三、开展联合执法、快速查处存在问题。

9月11日，**乡食品安全协调领导小组办公室组织卫生院等部门的执法人员开展了食品安全春节期间行动联合检查，此次抽查了全乡副食店、乡农贸市场和餐饮馆。检查发现，通过监管部门的长期努力和近一段时间的“春节期间行动”集中整治，我乡农村地区的食品安全形势总体稳定，特别是部分农村饭店的食品卫生状况良好，但也还存在着一些不容忽视的问题。一是个别餐饮店未领取《食品卫生许可证》,现场环境卫生较差，不按规定使用消毒设施；二是公路两侧部分小饭店卫生条件差、在公路边私设小摊点占道经营的情况也偶有存在。

针对检查中发现的问题，执法人员当场责令经营者限期整改。

在县食安委办的直接指导下，通过乡食品安全协调领导小组各成员单位的共同努力，我乡的“春节期间食品安全专项整治行动”取得了一定成效。一是此次行动涉及面广，特别突出农村的食品安全监管，对贯彻落实全县食品安全会议精神起到了推动作用；二是深入执法、联合执法，切实解决了食品安全监管中的一些热点、难点问题；三是在这次春节期间食品安全专项整治行动中也发现了一些监管薄弱环节，有待于在今后工作加以健全、解决。

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国庆期间食品安全专项整治工作方案

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