为加强企业规范化管理,科学化管理,综合加强管理人员的职业素养及管理技能,各门店实现标准化管理工作,整体提高各项营运指标,制定以下工作调整计划方案。
一、部门规章制度的形成。
1. 员工守则。
2. 打卡制度。
3. 卫生制度。
4. 服务流程。
5. 宿舍管理。
6. 晋升制度。
7. 奖罚制度。
8. 库房管理制度。
9. 厨房管理制度。
10. 采购管理制度。
11. 人事管理制度。
12. 财务管理制度。
13. 中心厨房管理制度。
二、标准化服务及销售技能。
1. 拟定适合本公司的服务标准。
2. 加强标准化服务培训及服务意识。
3. 实施标准服务。
4. 提高员工综合素质及职业素养。
5. 传授员工产品推销技能。
6. 强化训练推销技能实施。
三、成本核算及成本控制。
1. 前厅厨房的成本控制。
2. 培训管理人员成本预算公式。
3. 培训可控成本的预算值。
4. 培训如何合理化控制成本。
5. 制定专人负责成本预算。
6. 制定成本定期汇报。
7. 成本单独核算(前厅、厨房)
四、强化员工忠诚度。
1. 定期进行心态培训。
2. 增加激励方案。
3. 定期培训团队协作。
4. 针对管理人员培训每天理会内容及员工激励要领。
5. 定期进行团队拓展训练。
6. 视店如“家”的理念,增强集体荣辱感。
太原福鑫海餐饮****。
2023年12月28日。
2023年度总结及2023年年度规划
2012年度总结。2012年已经过去,回顾一年来的工作,在领导和同事们的帮助和指导下,较好地完成了各项工作任务。以下是本人在2012年度个人工作总结报告 2012年是我在白象工作的第二个年度,在这一年里继续服务东郊滕永臣客户的华山镇 遥墙镇 王舍人镇,经过一年的努力和付出,销量稳中有升,能够较好的完...
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2023年度 下 工作计划,计划规划
2009年度 下 工作计划,计划规划。本学期的工作将是紧张而又忙碌的,因为,在这一学期中,时间短,任务重。有年级组的军训任务 区里机关运动会 各年级的运动会 各年级的跳大绳比赛 八年级的篮球赛。为更好的开展好自己分担的各项工作,特制定本学期体育教学计划如下 一 指导思想。认真贯彻党的教育方针,更新教...