双峰寺镇中学食品卫生安全管理制度。
为了认真贯彻落实《学校卫生工作条例》、《学校安全工作管理办法》等有关法律与规章制度，有效防止学校学生食物中毒和传染病流行等突发性安全事故的发生，保障学生身体健康和生命安全，保证学校正常教学秩序，维护社会稳定。
一、要认真搞好小卖部及伙房卫生，做到持健康证上岗，严把食品采购关，杜绝非工作人员进行作业，进入小卖部及伙房，采购食品要到固定点并且该**点的各种证件齐全、并要求索要其所有复印件。并有采购的时间，物品，数量，**人的签字，采购人的签字。餐饮业经营者采购的食品必须符合国家有关卫生标准规定，禁止采购下列食品。
1．有毒、有害、腐烂变质、酸败、霉变、生虫、污秽不清、混有异物或者其感官性状异常的食品。
2．无检验合格的肉类食品。
3．超过保质期限及其它不符合食品标签规定的定型包装食品。
4．无卫生许可证的食品生产经营者**的食品。
二、食品存贮要分类、上货架，定期检查，及时处理变质或超过保质期的食品，贮存食品的场所、设备应当保持清洁、无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂；仓库应当通风良好，禁止存放有毒有害物品及个人生活物品。
三、凡属伙房、小卖部饮食造成学生中毒事件。由承包人担负起经济责任，若后果严重，则由上级相关主管部门，或司法机关依法处理。
四、如从业人员出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等病症的应请人顶替，**后方可重新上岗。对带病作业，造成病源传播，医疗处理费用归承包人负责，严重的由司法机关依法处理，对情节特别严重的肇事者，学校将上诉有关部门追究法律责任。
五、严禁向学生销售变质、有害及过期食品，对销售“三无”、变质等食品造成中毒事件，一切经济责任由小卖部及伙房负担。
食品卫生安全管理制度
1 幼儿园食品卫生安全管理必须坚持 预防为主 的工作方针，实行卫生行政部门监督指导 教育行政部门管理督查 幼儿园具体实施的工作原则。2 幼儿园成立 食品卫生安全领导小组 配备专职或者兼职的食品卫生管理人员。制定严格的检查 落实措施，建立岗位责任制，把责任逐级分解，落实到具体岗位和具体人员，定期对责任...
食品卫生安全管理制度
第二十五条为保证食品卫生安全，防止食品污染和有害因素对人体的危害，加强食堂建设 食品和洗涤品的管理，防止食源性传染病 流行病和食物中毒的发生，维护员工的身体健康，增强体质和确保食品安全而制定。第二十六条食堂建设 管理制度 食堂不能在临时栅中，要有通风 排烟 防鼠害 防蚊蝇和排污设施，操作间 饭厅 库...
食品卫生安全管理制度
为了确保师生员工的身体健康，防止学校食物中毒事故的发生，同时增强全校师生对食品卫生安全的认识，制定如下制度 一 培训指导。1 对食堂工作人员进行培训，全体炊事员必须认真学习，严格执行 中华人民共和国食品卫生法 2 学校可利用黑板报 健康广播 晨会向学生宣传有关的食品卫生知识，增强学生对食品卫生安全的...