4 食品安全责任制度

发布 2020-05-10 11:09:28 阅读 7242

东方市第二思源实验学校。

一.学校校长为为学校食堂食品卫生安全管理工作第一责任人,校领导应把食品卫生安全工作列入学校重要议,专题研究卫生食品安全工作建立健全各级管理责任制和责任追究制。

二.主管校领导对卫生行政部门或教育行政部门提出整改意见必须及时完成相关部门进行全面整改。

三.后勤部门在主管校领导的领导下,全面负责学校食堂食品卫生安全管理工作。学校设立专、兼职食品卫生监督管理人员,具体负责监督检查学校食品卫生安全,以及相关政策、措施及制度的落实,履行监督检查的职能。

四.学校保卫部门应对食堂等易发生食品卫生安全事故的场所加强安全保卫工作,严禁非相关岗位人员进入食堂的食品加工操作间及食品原料存入间等,严防投毒事件的发生确保学生学生用餐安全。

五.学校以多种形式对学生进行宣传教育,教育学生不能买街头无照、无证商贩**的食品,不食来历不明的可疑食物,增强学生食品卫生安全意识和自我保护能力。

食品安全责任制度

一 负责人为本单位食品安全第一责任人,对食品经营负全面责任,负责建立 健全质量管理体系,加强对从业人员的培训教育,保证本单位 从业人员健康管理制度 食品安全管理员制度 食品安全自检自查与报告制度 食品进货查验和查验记录制度 不合格食品召回制度 食品贮存管理制度 食品经营场所及设施设备清洗消毒和维修保...

食品安全责任制度

食堂食品安全岗位责任制度。根据上级要求,结合我园的实际情况,按照 校园食品安全工作指导手册 中的相关规定,规范我园食堂管理人员和工作人员工作,特制定食堂管理人员和工作人员岗位责任制度。主要内容如下 1 主管园长岗位责任。1 负责全园食堂的食品卫生与安全 2 检查食堂执行 校园食品安全工作指导手册 的...

食品安全责任制度

厂长是食品安全第一责任人,对本厂区域内的食品安全监督管理负总责,统一领导 协调本厂区域内食品安全监督管理工作。认真贯彻执行国家有关质量的法律 法规和政策,以及上级有关指示。负责全厂的质量管理工作,处理和解决生产过程 现的各种质量问题。贯彻执行质量工作方针 政策 目标,建立和完善各项规章制度。严格行政...