年度考核激励办法。
试运行）为完成集团公司下达给酒店的各项经营管理目标任务，提高酒店全体员工工作的积极性，现结合酒店实际情况，拟定酒店全体员工2023年考核激励办法制定如下：
一、适用范围。
本办法适用于酒店全体员工。
二、考核指标。
1、酒店2023年考核指标参照集团公司对酒店设定的考核指标执行。其比重根据酒店实际设为经营考核指标占70%，行政、人事考核指标各占15%。
2、酒店第一负责人、主管级人员的短板工资及计提按照集团公司薪酬管理体系执行。
3、酒店根据集团公司下达的2023年年度总目标任务提交月度预算，酒店按照公司批准月度预算将指标分解到销售部、宴会部和前厅部，并落实考核、兑现绩效奖罚。
三、考核方式及执行。
1、酒店销售部、前厅部和宴会部三个部门作为创收部门，根据实际情况单独设立激励考核方案（见后）。
2、其余各部门员工月度挂靠绩效浮动工资，其考核比例执行如下：
四、月度考核结果应用。
酒店当月根据考核指标及考核结果为依据，计算考核得分与个人月度绩效工资按如下对应关系执行：
五、销售部考核办法。
销售部设立管理和经营目标任务两大考核指标，具体如下：
一）团队管理指标及运用。
1、管理考核指标。
管理考核指标采用“倒扣分制”，每月综合部（含监察员）将不定时进行抽查，具体考核评分如下：
2、管理指标考核结果运用。
根据月度管理考核结果，考核得分与销售部负责人月度团队管理挂钩工资按以下对应关系兑现：
二）考核方式及执行办法。
1、销售部全体员工采取月度考核。部门负责人根据每月部门总目标任务完成情况和管理考核结果计发工资，销售员根据每月个人业绩完成情况计发工资。
2、销售部不再参与集团对酒店的绩效考核（但部门负责人短板计提工资与风险计提工资按集团政策执行）。
3、工资构成及标准。
1）部门负责人。
部门负责人的标准工资为4500元/月，当月未完成团队总目标任务的100%时，其工资构成为：基本工资2500元+团队管理考核工资500元（考核兑现具体见上）+销售任务考核工资1500元；
当月团队总目标任务完成超过100%时，部门负责人工资构成为：基本工资2500元+团队管理考核工资500元（根据考核得分兑现）+销售业绩提成；
2）销售人员(含网络营销兼内勤员)
销售人员的标准工资为2100元/月，当月未完成团队总目标任务的100%时，其工资构成为：基本工资1300元+销售任务考核工资800元（根据考核得分兑现）；
当月团队总目标任务完成超过100%时，销售人员工资构成为：基本工资1300元+销售业绩提成。
4、考核兑现方式。
1）当月销售部团队总目标任务或销售人员的个人业绩未完成时，销售部部门负责人、销售人员、网络营销兼内勤员的销售任务考核工资，按照以下方式发放：
若完成全年度酒店和个人考核任务后可以补发月度扣罚部分。
2）当月销售部团队总目标任务完成超过100%时，销售部部门负责人工资结构为：基本工资2500元+团队管理考核工资500元（考核具体见上）+业绩工资。
业绩工资=当月部门完成业绩总和x兑现比例，具体为：
当月销售人员(含网络营销兼内勤员)的个人业绩完成超过100%时，其工资结构为：基本工资1300元+业绩工资。
绩效计提工资=当月个人完成业绩总和x兑现比例，具体为：
酒店各类别客源营销业绩计提比例表。
备注：旅行团队和网络订房计提比例可根据当期实际情况做适当调整，具体执行标准酒店将报送集团审批后执行。
3）新招聘营销员试用期3个月，试用期工资标准为：基本工资1500元/月+业绩提成（个人业绩按照正式员工提成比例减半执行）。试用合格转正后，按照正式销售员考核办法执行，若连续3个月业绩不达标则自动淘汰。
4）正式销售人员若连续三个月完不成所下达指标任务，视为不能胜任工作，调离岗位或作自动淘汰处理。
三）兑现执行。
1、部门第一负责人业绩工资当月兑现80%，酒店完成全年度总目标任务指标和销售部完成团队年度任务指标后方可兑现余下20%业绩工资，且年度不再另行发放个人奖金。
2、销售人员按照客源类别于当月及年底兑现业绩工资，酒店会员客户、协议客户当月兑现业绩提成的90%，年底兑现余下10%的提成；商务团队客户当月兑现业绩提成的70%，年底兑现余下30%的提成；旅游团队客户和网络订房客户当月兑现业绩提成的80%，年底兑现余下20%的提成。
3、酒店专职销售人员在酒店完成全年度总目标任务和个人完成自身全年度任务后方可兑现余下业绩提成，且年度不再另行发放个人奖金。
六、宴会部考核办法。
宴会部绩效暂只设立经营目标任务考核指标，其中总目标任务主要是指由本部门内销售所产生的消费金额，具体考核如下：
一）考核方式。
1、宴会部不再参与集团对酒店公司的绩效考核（但部门第一负责人短板计提工资与风险计提工资按集团政策执行）。
2、部门第一负责人根据每月部门团队总目标任务完成比例给予提成，其余员工根据每月部门目标任务完成比例给予一定金额的奖励或扣罚（具体见后）。
二）考核执行办法。
1、部门第一负责人。
部门第一负责人标准工资为4000元/月，其中基本工资3000元，绩效工资1000元。
当部门目标任务未完成100%时，月度工资=基本工资3000元+（绩效工资-月度目标任务差额 x 4% ）酒店完成全年度任务及部门完成团队年度任务指标后可补发扣罚部分。
当部门目标任务完成超过100%时，月度工资=基本工资3000元+月度目标任务x提成比例，提成比例为：
备注：业绩工资计提比例可根据当期实际情况做适当调整，具体执行标准酒店将报送集团审批后执行。
2、领班及服务员。
领班月度工资=标准工资2300元/月+绩效奖罚，服务员的工资为：标准工资1900元/月+绩效奖罚，具体绩效奖罚如下表：
三）兑现执行。
部门第一负责人当月提成兑现70%，酒店完成全年度任务指标及部门完成团队全年度任务后兑现余下的30%，并不再另行发放年度奖金；部门员工根据月度指标完成情况当月兑现。
七、前厅部考核办法。
前厅部暂只设立经营目标任务考核指标，具体考核如下：
一）考核方式。
1、前厅部不再参与集团对酒店公司的绩效考核（但部门第一负责人短板计提工资与风险计提工资按集团政策执行）。
2、部门负第一责人、大堂副理、前台款接员绩效工资等均根据每月部门接待开房数量及部门接待散客消费情况合理构成。
二）考核执行办法。
1、部门第一负责人的标准工资为4500元/月，其中基本工资为3500元/月；大堂副理的标准工资为2500元/月，其中基本工资为1800元/月；前台款接员的标准工资为2100元/月，其中基本工资为1500元/月。
2、前厅部除礼宾岗位以外的各岗位均实行开房计件考核（散客除外），工资构成=基本工资+开房计件绩效工资-未完成任务差额绩效。
3、开房计件绩效工资=计件基数x开房计件考核兑现标准。其中部门第一负责人和大堂副理开放计件基数均以酒店当月度总开房数为基数，前台款接员以当月度个人实际接待开房数为基数，开房基数中均需扣除散客开房数量。前厅部第一负责人、大堂副理、前台款接员岗位开房计件考核兑现标准详见下表：
4、未完成任务差额绩效是指前厅部未完成酒店分解下达当月度散客营收任务差额的绩效处罚，计算公司为：未完成任务差额绩效=未完成月度任务差额x完成当月度散客营收任务对应比例，各岗位考核比例具体如下：
3、前厅部礼宾员。
2019酒店绩效考核方案
目录。第一章总则2 1.目的2 2.适用范围2 3.考核原则2 4.绩效考核组织2 第二章绩效考核体系4 1.考核类型4 2.考核期间4 3 考核内容4 4.绩效考核实施程序4 5.月度绩效考核结果与薪酬挂钩办法5 6.绩效面谈5 7.绩效考核结果应用6 8.申诉处理6 第三章附则6 第四章附表7 ...
2019 11绩效考核方案
北京烤肉宛紫竹饭庄 绩效考核方案。一 绩效考核分配原则。绩效考核以服务企业经营为核心，以提升企业经营效益为目的，以奖优罚劣为手段，最终实现企业与员工双赢的结果。二 绩效奖励与扣罚方案。一 后厨奖励与扣罚方案。1.奖励方案。完成当月计划收入的情况下，后厨的考核以原材料毛利率作为考核标准，每月固定考核毛...
酒店绩效考核方案
考评项目。工作任务及要求的完成情况。考评细则。无正当理由，未按时完成月度工作任务扣3分 项，未完成临时性任务或未达到工作要求的扣2分 次 分管领导对部门存在不足提出改进意见，指导其加强薄弱环节，完善工作状态 考评内容。得分。经济指标未完成营业收入 利润指标每缺少 扣1分，超过 扣4分 菜肴毛利率偏离...