在食品加工、**过程中或用餐者在用餐时发现食品感官性状异常或有变质可疑时，经确认后，应立即撤收处理该批全部食品。1、发生食物中毒或疑似食物中毒事故后，应采取下列措施：
1）立即停止生产经营活动，并向所在地人民**、教育行政部门和卫生行政部门报告；
2）协助卫生机构救治病人；
3）保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场；
4）配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品；
5）落实卫生行政部门要求采取的其他措施，把事态控制在最小范围。2、对病人采取应急处理：
1）采取病人的呕吐物或排泄物以及可疑食品的标本以备检验；（2）及时送去医院**。
3、对造成食物中毒的食品进行处理：
1）对剩余的可疑食物彻底清除，排除中毒隐患；
2）对接触过中毒食品的餐具、容器、用具及冰箱设备，包括加工人员的手都必须彻底清洁、消毒。
4、对餐具、容器、用具等采用煮沸方法消毒，煮沸时间不少于５分钟；对不能进行热力消毒的可用75％酒精擦拭或用化学消毒剂浸泡。
食物中毒应急救援预案与食物中毒应急预案
食物中毒应急救援预案。在南京海晟建设集团 胜利一小区复建房项目中，为确保发生食物中毒意外事故时，各项应急工作能高效 有序地进行，最短时间内使中毒人员得到救治，最大限度地减少死亡及病残，结合项目总承包的实际情况，特制定本预案。一 应急机构的组成。一 领导小组及职责。组长 xx副组长 xx 成员 xx主...
食物中毒应急预案
1目的。本预案设定于职工食物中毒后的紧急处置，要求项目部以及各工区一旦发生食物中毒事件时，要沉着对应，要在保护自身的前提下，协助防疫部门做好查清毒源工作，防止二次中毒事件，同时要求稳定职工情绪，保障生活秩序的正常运行。2适用范围。当职工食物中毒时，启用本预案。3体系。4职责。3.1组长负责职工食物中...
食物中毒应急预案
中毒事件发生后，对不能排除因饮用水因素造成的事物中毒，主管部门应当立即停止供水，留样等待检测。中毒事件发生后，现场管理人员应当安抚中毒人员，稳定现场人员的情绪，保证工作正常开展下去。4.1.4信息发布。食物中毒应由疾病预防控制机构 卫生监督部门确认，要严格控制信息发布渠道，由上级主管部门对外发布有关...