廉价雪糕滥用添加剂与食用胶。
近年来，中国食品安全问题在我国接二连三的发生，保障食品安全本身就是食品生产企业最低的、也是最起码的要求，然而某些企业却没有做到。食品安全问题是关系到民生的大事，且一直都是社会关注的热点。酷暑难耐，冷饮市场也活跃起来。
然而，低价雪糕滥用添加剂与食用胶融化即变胶状，却让我们想吃却不敢吃。
配音：2023年5月8号齐鲁晚报报道济南某地一支冰糕常温放置24小时后，竟成了一摊胶状物，让市民吃着有些担心。生产厂家称，这是一种新型果冻冰糕，不完全融化属于正常。
专家指出，这可能是增稠剂添加过量所致。
在一款水果口味的雪糕外包装上，标有柠檬酸、甜蜜素、卡拉胶等12种食品添加剂，而旁边一桶蒙牛巧克力口味的冰激凌，其乳化剂、色素、增稠剂等添加剂的数量有10种。记者发现，雪糕中食品添加剂数量的多少，和雪糕**也有关系。售价三四元一盒的雪糕，食品添加剂数量大都在10种以上；二三十元一盒的雪糕，添加剂数量大都有五六种；而一盒售价27元的八喜雪糕，仅有5种添加剂。
然而，质监部门的工作人员表示，根据国家标准，黄原胶、卡拉胶、刺槐豆胶这种添加剂的使用量没有最高量，属于相对较安全的添加剂，食品企业可以根据需要适量添加。但在正常情况下，冰糕中添加剂含量很少，不会出现这种情况，而雪糕、冰激凌更是只会化成水。
主持人播报： 一次食品安全的突发事件，在引起社会广泛关注的同时，已经在很大程度上改变了人们的生活和生产方式。近几年食品安全问题频繁出现，国家相关部委也下了很大力气进行整治，但根本问题为何一直未能解决，需要我们反思。
（切采访）
记者：你好，请问你对冰激凌出现这样的问题有什么看法？
群众：太恶劣了这商家，法律应该严惩这种危害社会百姓的人。
记者：你希望有关部门如何解决这个问题？
群众：说到解决这种食品安全问题，还是任重而道远的。希望肯定是希望有关部门能够真正去落实去处理这个问题，不要只是纸上谈兵，要真正为老百姓的安全着想。
记者：出了这样的问题，以后还敢吃冰激凌吗？
群众：呃。。。大热天的缺了冰激凌还真不行，不过会少吃。
我觉得吧，不法商家还只是少数的，我们不应该一棒子打死一船人，这样对那些勤勤恳恳，奉公守业的商家是不公平的，会损害他们正当的利益。
记者：嗯，好，谢谢你接受我们的采访。
主持人：食品安全问题正在以各个领域威胁着老百姓的身体健康，在此真希望有关部门能出台有效的政策，竟可能地减少食品安全问题。
主持人： 目前关于食品添加剂的标准仍不够具体详细，尽管每种食品添加剂都在规定含量内，但仍可能存在一些问题。比如，冰棍中同时添加了多种防腐剂、色素，“多种增稠剂的叠加含量就有可能超标了，但关于食品添加剂叠加含量应控制在多少，国家目前并没有具体的标准。
”事实上，强调加强监督、检验虽然是解决问题的一个方面，但不能“治本”。要解决中国的食品安全问题，必须解决中国农业生产和经营的现代化——在落后的分散经营方式下，农民不能致富，质量也就无从保证。
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