超市门店选址及开业筹备(大纲)
前言。店铺资源的稀缺性要求必须把选址开发工作放到企业发展的战略高度来对待;
良好的开端是成功的一半”新店开业筹备是企业营运工作成熟与否的检验。
第一部分:门店选址(location)
一、 企业发展的目标及发展阶段――选址工作的战略方向问题。
1. 目标规划:
3年-5年,5年-10年,百年老店。
2. 数量目标、业绩目标、其他目标。
立足寻找有发展潜力城市,见图)
3. 战略方针:
租赁、自建、联营、加盟、收购、其他。
4. 业态定位:
综合超市、便利超市、
依面积大小而定见图3)
5. 发展阶段的重点:
起步期。成长期。
稳定期。二、 门店选址工作的任务、方式、方法(战术问题)1. 开发部门的职责,权利。
2. 任务分配和分配计划(区域、时间)
3. 激励措施。
4. 项目档案。
三、 选址工作的步骤。
1. 商圈调查――调查、分析、报告。
商圈内容:背景,范围,人口,竞争店,可视度、亲近度、等。
分析的重点:经营项目,**手段,营业额预估,库存预估,盈亏预估。
报告内容:该项目能否立项,投资回报,核心问题等。
2. 项目谈判――准备、重点、目标、技巧。
3. 签订和约――《物业合同》
4. 入场通知、确定开业时间。
5. 工程施工――施工总量及施工项目。
6. 项目筹备(开业筹备小组)以联络、协调、工程为主。
四)项目评估(开业后三月内)
第二部分:开业筹备(openning)
一、 筹备领导小组及人员组成。
1. 执行为主。
2. 新老搭配。以新为主。
3. 门店人力资源数量以业绩为导向。
二、 开业计划。
1.时间计划。
2.部门工作计划。
3.开业庆典计划。
三、业务工作重点――“两图一表”
1、卖场布局图(lay out)
动线。区域分布。
卖场内外形象设计。
2、细部陈列图(implantaion)
货架分配。**区分配。
设备定位、分配。
3、商品组织表(structure list)1)商品类别规定:
大组:生鲜、食品、百货、联营等。
中组:小组:
2)商品数量的规定。
自营数量。联营数量。
自营**商。
联营**商。
四、 大进货。
五、 开业**方案。
六、 试营业、正式开业。
国内区域扩张潜力城市(2005)
图1)城市定义。
a级城市:
包括省、自治区的省会城市;自治区的首府城市;
加上直辖市(重庆市和天津市)、大连、青岛和深圳。
b级城市:
指除上述三个城市以外的其它地极城市。
c级城市:
县级市,市**所在地。
d级城市:
县**所在地的镇。
图2)门店定义。
图3购物交通方式。
一、目标城市。
三、商圈分析。
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