谢师宴”营销策划方案

发布 2023-04-30 13:11:28 阅读 2778

高考即将来临。"十年寒窗望金榜,九载熬油忆师情",感恩是中华民族的传统美德,谢师也是学子们金榜题名时的一种愿望,近年"谢师宴"再附加一些传统文化(如:十年寒窗宴、金榜题名宴、状元及第宴)已经普及大江南北,颇为火爆,为餐饮谈季带来了小秋收,很多酒店餐厅都以各种不同的方式来抢攻潜力无穷的"谢师宴"市场。

一、目标市场分析

恩师,与学子共度一千多个日夜,给予学子终身受用的启迪,赋予学子体谅与宽容,教育学子们树立分秒皆准的观念。近年来"谢师宴"非常红火。根据调查:

谢师宴已经成为普通家庭操办喜事第二大宴席,重视程度仅次于婚宴,"谢师宴""火"有n个理由:

理由1(学子):别的同学都在饭店办宴席,我不能不办,否则很没面子。

理由2(家长):别的家长都为孩子办了谢师宴,不谢师孩子有情绪,不能委曲孩子。

理由3(家长):谢师宴要宴请亲朋好友,参加别人谢师宴随了钱,为了捞回点也得办。

理由4(社会):孩子考上学是大喜事,亲朋好友聚宴庆贺可增加喜庆气氛,也可联络感情。

理由5(商家):生意火了,收入涨了,能聚集人气、喜庆气,又能增加营业额和酒店知名度,为啥不办。

二、定价策略

1、谢师宴菜单制定,要考虑到将菜谱与恩师联系起来,增加喜庆氛围,以博得学生和家长们的好感。

2、针对**高的菜肴,建议采用减量和出新菜品想结合的办法。

3、谢师宴(下面有说明)的**要分为高、中、低等档次,合理拉大消费层。

4、其他的酒水**和其它服务的**可根据酒店的实际情况灵活变动(但要针对酒店的纯利润来制定)。

三、营销策略

1、制作专门谢师宴**,可以根据实际的情况将"谢师宴"分"十年寒窗宴"468元/桌、"金榜题名宴"568/桌、"状元及第宴"668元/桌三个档次,菜名要经过合理包装,体现出浓浓的文化氛围(具体菜单见附件)。

2023年版谢师宴营销策划方案

谢师宴营销策划方案。高考即将来临。十年寒窗望金榜,九载熬油忆师情 感恩是中华民族的传统美德,谢师也是学子们金榜题名时的一种愿望,近年 谢师宴 再附加一些传统文化 如 十年寒窗宴 金榜题名宴 状元及第宴 已经普及大江南北,颇为火爆,为餐饮谈季带来了小秋收,很多酒店餐厅都以各种不同的方式来抢攻潜力无穷的...

2023年版谢师宴营销策划方案

谢师宴营销策划方案。小编精心为大家挑选的 谢师宴营销策划方案 希望对大家有所帮助!更多相关内容,请查看策划频道。高考即将来临。十年寒窗望金榜,九载熬油忆师情 感恩是中华民族的传统美德,谢师也是学子们金榜题名时的一种愿望,近年 谢师宴 再附加一些传统文化 如 十年寒窗宴 金榜题名宴 状元及第宴 已经普...

总结报告 高考谢师宴营销策划方案

高考刚过,又开始谢师宴,同为家长,感觉没什么意思,做为餐饮者,却是一个难得的机遇,看过很多方案,没有感觉一亮的东西,自己胡乱写了一点,希望给大家一点启发 1.不管是什么方案,宣传很重要,你准备的再好,没人知道也是白忙活,所以,要有一些 上的投入,如果你能不花钱,那最好,我感觉一般是当地的晚报和网络,...