酒店散客提升方案

发布 2023-04-29 21:54:28 阅读 7552

研究散客这一客源结构,有几个前提需要说明白。第一,散客指的是零散客人,可以做如下细分,比如ota散客,协议散客,自来散客,会员等等。

第二,一般新开酒店,散客结构中自来客比例较大,随着经营逐渐成熟,自来散客逐步被协议化,会员化,同时,随着客人消费习惯趋向移动端,自来散客比例会减少,其他散客源相对增加。

第三,看定价。我参与过这样的讨论,大部分人认为自来散客定价应该较高,以此体现出会员,协议客户**优惠待遇,注意,这是以拉开**差为方式的**优化待遇,由此产生的结果,很可能是自来散客前台询价,然后坐在你的大厅,吹着空调,喝着gro送来的茶,吃着你的免费水果,然后在ota订房,你的一部分收入被ota以佣金方式拿走,你的利润减少。不同的意见认为,ota为酒店在宏大接触面上的公开渠道,其**相当于酒店的公开售价。

那么,你还要把自来散客的**高于ota吗?我赞成这种态度,酒店应该考虑慎重甄别ota渠道定价对你其他客人的影响。有真实案例:

酒店四月份的定价在三月份基础上上浮了15%,理由是四月市场逐步趋热,散客结构需求会相对增加。问题来了,四月虽然提价,但相比五月的**要低20%,这就给会议型酒店的会议团体议价造成了困扰。因为会议采价和成交会经历比较长的时间,不可能当时就确定,而且客人会比价,认为我是大宗采购,必须比你的散客价低才行。

所以,细分客源的定价要照顾好宏观客源面。同时,每一个细分客源,都会有最优可售房价【bar】,根据历史数据可以算出来,然后**按一定比例做上调和下调,在出租率较低时,各细分市场给出bar下价,出租率理想时,给出bar**,出租率较高时,用bar上价。仅从**角度看,**体系的使用应该遵从让所有的客人都能享受到自己能接受的**,不要因**原因流失客人。

因为,任何一家酒店都不敢保证自己酒店在设施设备,细节服务等方面让所有客人能百分百满意,我们第一要做的是不因**操作问题,造成客**失。

第四,关于自来散客**外其他方面的待遇差异问题。其实,只要客人进门,享受的基本服务都是一样的。除非酒店有会员等级服务礼遇,比如办公秘书支持,贴身管家服务等等。

第五,从销售方式划分客源结构,正如南哥的方式,分为直销和分销。直销渠道的**应该有相应的优惠,因为你在做自己的客源体系。如果直销渠道**高于分销渠道,客人会自动流向低价平台,你这不是自己给自己找难受吗?

最后,支持会员转化的做法。未来酒店市场,得会员者活的好。

酒店提升服务服务实施方案

银海宾馆提升服务质量。实施方案。为了进一步全面加强质量管理,稳定和提高宾馆服务质量,以更优质 更快捷 更规范的品质服务于宾客,银海宾馆针对现有服务质量中存在的问题和不足,特制定提升服务质量的实施方案如下 一 开展全员思想教育,树立优质服务理念。为了在全员中牢固树立 优质服务是一切经营管理的根本 的理...

新技术的应用帮助酒店提升酒店形象

随着酒店数量的不断增加,酒店业的竞争也更显得激烈,酒店自身为了争取更多的客人就必须提高自身的竞争力,占据一个稳定的市场份额,才能保证酒店自身的发展。那么怎么才能加强酒店的竞争力呢?以往酒店业的竞争无非就是看酒店的硬件和服务两项,但是随着时间的发展,酒店的硬件设施和服务水平在各酒店中差异越来越小,在加...

酒店英语培训方案酒店培训方案

随着国家经济的迅猛开展,国内旅游业日渐兴旺,酒店行。业更是百花竞艳。为了与国际社会接轨,进一步提高酒店的。效劳质量和树立良好的社会形象,以更好的姿态迎接未来的。挑战,我司决定开展提高员工根本英语口语水平的培训。现。拟定公司员工根本英语口语培训方案如下 1 提高员工根本英语口语水平,以进一步提高酒店的...