酒店开业筹备策划书

发布 2023-04-29 13:54:28 阅读 4574

姓名:黎伟琼。

2023年3月9日

筹备期倒计时50天计划表(具体请查看筹备酒店开业倒计时筹划表)

说明:1)红字标示部分说明很重要,时间尽量提前。

2)标示时间均为最迟完成时间,尽量提前。

3)开业筹备工作大致分为三个阶段:第一阶段重点是员工招聘和物资采购。第二阶段的工作重点是营销工作的开展以及物资和工程跟进。第三阶段的工作重点是培训和开荒。

酒店规模为54间客房。开业初期设置编制人数为15人。

组织架构:酒店设置前厅部,客房部,保安部三个部门。

领班2名,分别为前厅领班、客房领班

前厅收银3名(其中一名开荒期间专职负责营销工作),客房服务员5名(含1名公共区域卫生),餐厅设煮饭1名,保安2名,水电工1名。

销售部直接由店长负责。

具体参见编制图。

1) 调研周边市场,了解酒店周边酒店(同类型、档次接近的不少于3家)的薪资标准。

2) 拟定酒店各个岗位薪资标准,应略高于同行水平,或者福利相比其他竞争对手有一定优势。

3) 发布招聘信息。渠道:中介机构、酒店门口挂招聘信息或者设招聘服务台、熟人介绍(三个月后考核合格给予50~100元奖金)、人才市场现场招聘、网上招聘等。

4) 招聘对象:(所有岗位人员:身体健康,形象气质良好,农业户口优先)

1、前厅领班,客房领班各1名,职位要求有1年以上酒店相关工作经验,年龄在21~35岁。高中以上学历,形象气质佳,有良好的口头表达能力,熟练使用办公软件,农业户口优先。(薪资:

2800~3500元)

2、前厅收银,2名,男女不限,要求高中以上学历,形象气质佳,年龄在20~30岁。熟练使用办公软件,有良好的口头表达能力,踏实,农业户口优先。(薪资:2500~3000元)

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