1. 酒店、饭店、宾馆与度假村《人事(工资、福利等)工作管理方案》的制订(初稿)和确定;
2. 酒店、饭店、宾馆与度假村《财务(采购)工作管理方案》的制订(初稿)和确定;
3. 社会酒店、饭店、宾馆与度假村经营形势的调查,编制酒店、饭店、宾馆与度假村《经营销售管理方案》的(初稿)和确定;
4. 酒店、饭店、宾馆与度假村《行政工作管理方案》的制订(初稿)和确定;
5. 酒店、饭店、宾馆与度假村筹备期倒计时工作计划的制订;
6. 有关新酒店、饭店、宾馆与度假村设施、设备、场地、特色等数字与文字报告的编制和确定;
7. 酒店、饭店、宾馆与度假村财务、人事预算的编制和确定;
8. 酒店、饭店、宾馆与度假村管理公司人员或酒店、饭店、宾馆与度假村管理人员进住(招聘)素质条件的制订;
9. 管理人员培训计划的制定;
10.酒店、饭店、宾馆与度假村前期筹备工作人员临时管理制度的编制;
11.根据已确定的酒店、饭店、宾馆与度假村经营管理思路和管理形式及管理体系的情况;
12.酒店、饭店、宾馆与度假村管理公司人员和酒店、饭店、宾馆与度假村管理人员进住(招聘);
13.酒店、饭店、宾馆与度假村管理人员的培训;
14.员工餐厅的落实工作;
15.管理人员对酒店、饭店、宾馆与度假村现场的熟知、了解;
16.编制部门组织管理构架并送审;
17.编制部门人员工资与福利建议方案并送审;
18.编制部门人员工作班次并送审;
19.递交酒店、饭店、宾馆与度假村(会议)销售市场调研报告;
20.递交餐饮市场的调研报告。
21.编制和确定酒店、饭店、宾馆与度假村各餐厅各项目毛利;
22.酒店、饭店、宾馆与度假村餐饮部门各经营场所“餐单”“菜谱”的编制与报审;
23.餐饮成本卡的制订并报审;
24.部门经营费用的测算并报审;
25.部门管理费用的测算并报审;
26.软件管理系统的确定;
27.各部门提出部门与酒店、饭店、宾馆与度假村相关部门的工作操作程序并报审;
28.各部门提出部门内部《岗位职责说明》并报审;
29.各相关岗位工作程序编制并报批;
30.相关部门制订《政策与程序》并报批;
31.编制《酒店、饭店、宾馆与度假村安全与消防管理手册》;
32.招聘vi公司;
33.确定vi公司的基本设计方案;
34.各部门就本部门的工种提出服饰设计设想、数量,并请vi和服装专业设计与制作公司设计款式,报审;
35.各部门提出印刷品样稿、内容、质地、数量并确认;
36.酒店、饭店、宾馆与度假村特色广告的编制与宣传计划;
37.《员工手册》的编制并报审;
38.员工招聘计划的制订并报审;
39.员工培训(入职、军训、专业、上岗等)计划的制订并报审;
40.员工的培训(入职、军训、专业、上岗等)实施;
41.酒店、饭店、宾馆与度假村各经营场所(样板客房、餐饮餐厅、餐饮厨房、前厅等等)装修计划的制定;
42.酒店、饭店、宾馆与度假村各经营场所(样板客房、餐饮餐厅、餐饮厨房、前厅等等)的装修计划的定时、定量、定质的跟踪;
43.制定弱电系统(消控/监控/无线通讯/pds/通讯/卫星/有线电视/客房管理系统/ 背景音响/门控等等)的设计/规划方案,并申报审批;
44.弱电系统(消控/监控/无线通讯/pds/通讯/卫星/有线电视/客房管理系统/背景音响/门控等等)设计/规划方案的跟踪;
45.酒店、饭店、宾馆与度假村开业广告宣传的制订与报审;
46.酒店、饭店、宾馆与度假村前期卫生开荒工作计划的编制与报审;
47.酒店、饭店、宾馆与度假村开业前期的设备、设施的试运转工作计划的制订与落实;
酒店开业筹备流程
酒店开业如何筹备?下面是酒店开业筹备流程。酒店开业筹备运营计划市场调查决定酒店在营业中的市场定位 市场定位又决定酒店投入的资金量,资金量又决定酒店在建造的成本,成本则决定酒店在装修中的要求,直接的说市场定位决定酒店经营,酒店开业如何筹备?下面是酒店开业筹备流程。酒店开业筹备运营计划市场调查决定酒店在...
酒店开业筹备流程
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酒店开业筹备计划
资料内容目录 一 前期行业调查 二 确认酒店市场定位。三 投入资金预算。四 制定酒店装修计划。五 酒店运营文本编制。六 组织招聘。七 资料内容目录 一 前期行业调查 二 确认酒店市场定位。三 投入资金预算。四 制定酒店装修计划。五 酒店运营文本编制。六 组织招聘。七 资料内容目录 一 前期行业调查 ...