青岛版四年级科学上册教案 1我们的食物

发布 2023-02-01 15:31:28 阅读 5257

1 我们的食物。

教学目标:1.能调动多种感官观察食物,并用语言和图画描述所观察的食物特征;能通过对多种食物的比较,尝试用不同的方法给食物分类;能利用调查访问、查阅书刊等手段获取有关食物的知识;能反思自己的**过程,并对他人做出正确评价。

2.想知道有关食物的更多知识,保持旺盛的求知欲;愿意把自己的材料介绍给同学,并尊重同学的劳动成果;了解到大自然给人们提供了丰富的食物,树立保护环境、保护大自然的意识。

3.知道食物的丰富多样;知道食物主要**于自然界;懂得营养全面合理的重要性。

教学过程描述:

一、交流、认识丰富多彩的食物。

1.提出问题。

平常你是不是只吃你喜欢吃的食物?为什么?

学生说各自的看法)

看来,最喜欢吃的食物也不能天天吃,顿顿吃。除了最喜欢吃的食物,你还吃哪些食物?它是用什么材料做的?材料从哪儿来?味道如何?请同学们把它填在统计表中。

出示统计表:

2.全班交流。

哪位同学先来展示你的记录表,介绍你平常吃的食物?

学生在实物投影上展示、介绍。)

教师适当板书:有代表性的食物名称。

我们的食物可真是丰富多彩,在以上的统计表中你发现了什么共同点?

学生发现并汇报)

3.小结。大自然为我们提供了丰富多彩的食物原料,人们又把它们加工成了各种各样的美食。我们应该感谢大自然。

让学生对平常所吃食物进行统计、展示、交流,达到资源共享,丰富学生的知识;在交流中发现共同特点:食物都直接或间接来自大自然;有许多食物是同一类的,并产生给食物分类的愿望。】

二、**给食物分类的方法。

1.提出问题。

刚才我们一起说了这么多的食物,如果让我们都记录下来,会怎样?

学生回答)我们该怎样记录比较简单?

学生汇报想法)

在以上的统计、交流中,学生已经对其中的同类食物有了初步的感受,学生能有自己的发现:同学们所说的食物很多是同一类的;这么多的食物是说不完的、记不完的……,给食物分类是水到渠成的事。】

2.讨论分类的方法。

怎样给食物分类?给食物分类,要注意什么?

学生汇报)小结:要确定分类的标准,对于同一类的食物只写两、三种就可以,并用省略号代替。

3.学生自由给食物分类。

你是按什么标准分的?把食物分成了几类?

学生自由汇报、展示。)

学生的分类结果是各种各样的,学生可能按食物的**分:动物类、植物类、动植物加工类;也可能按营养分:肉类、蛋类、鱼类、奶类、蔬菜类、水果类、谷类;……只要是合理的,都应该加以肯定。】

同样是给我们的食物分类,为什么大家分的结果不同?

学生汇报)认识分类的标准不同,分类的结果也不一样。】

4.引导学生保护大自然。

我们的食物是从**来的?

学生汇报)现在有一些人喜欢吃野生动物,把穿野生动物皮毛做的衣服当成一种荣耀,对此,你有什么看法?

学生自由发表见解)

**关于吃野生动物的危害的片段)

此环节是对教材的补充。学生先对吃野生动物的肉,穿野生动物的皮毛的现象进行交流,再**关于吃吃野生动物的肉、穿野生动物的皮毛的危害,使学生充分认识保护野生动物,保护大自然生物多样性的重要性,并在生活中能自觉抵制。】

三、了解生活中的美食。

其实,食物的美味关键在于“做”的手艺。在全国各地都有用普通的材料做出来的名吃。你知道哪些?向大家介绍一下吧。

学生自由介绍课前搜集的名吃)

同学们介绍了一些地方的名吃,我们中国的饮食文化在世界是很有名的,除了同学们介绍的之外,还有很多,老师也搜集了一些,请同学们来欣赏。

**关于当地名吃和全国各地的名吃录像资料。)

从录像中,你知道了什么?

学生汇报)还有什么发现?

学生汇报)不同地区的人,饮食习惯是不一样的,请同学们课下继续调查我们当地、其他地区人们的饮食习惯,并做好记录。

此环节教材中是让学生做美食小导游,介绍当地的名吃。在实际教学中,难以实施教学,但又不想把这一环节省略,于是,在教材原有的基础上,我进行了改进:让学生课前搜集当地及全国各地的名吃,在课堂上进行展示、交流,同时在录像中**一部分,不仅能让学生了解当地及全国各地的名吃,丰富学生的知识,还能让学生发现生活的地区不同,人们吃的食物也有差别,即饮食习惯不一样,从而产生想调查、了解当地、及其他地区人们的饮食习惯的愿望。

】体会与反思:

本课是与学生的生活息息相关的一课,是看起来没得可上的一课。但细细研究,却觉得很有内涵。在本课的设计上,我主要体现了以下几个方面:

一、从介绍自己最喜欢吃的食物入手,体会合理饮食的重要性。

食物每个人每天都吃,但最喜欢吃的食物并不是每天都吃的,却是学生记忆最深的,也是学生最感兴趣的话题。从此话题开始,把学生自然而然地引入本课所研究的问题中,使学生体会生活中最平常的事中却蕴涵着在学问,并产生积极研究的愿望。

在学生介绍了自己最喜欢吃的食物后,老师接着提问:我们平常只吃最喜欢的食物吗?为什么?学生在交流中自觉地认识到合理饮食的重要性,从而养成良好的饮食习惯。

二、灵活运用教材,丰富课堂。

教材中的“我是美食小导游”这一环节,在实际课堂教学中,可操作性不是很强,可能大部分教师在实际教学中,直接就不上了。但我觉得此环节对于丰富学生的知识面,激发学生兴趣方面都起着不可忽视的作用,怎样才能便于课堂上进行?我想了很久,又进行了尝试,结果采用了:

先由学生在课前搜集关于本地的全国的名吃,在课堂上由学生自由介绍。学生的介绍肯定是不完善的,后来,我又进行了搜集,并在课件中展示给大家,结果学生的兴趣非常高,有的学生甚至很想尝一尝。

教材中“记录昨天吃了什么?”这一环节,只是为我们提供了一种思路。在设计教学时,我发现如果再要上这一环节,显得有点多余,而不要也并不影响全课,因此,我把此环节删除了。

当然,也可以把它用于导入新课。

我们的食物从**来”教材中是放在了给食物分类这一环节中的,我把它和“活动一”融合在了一起,为学生设计了有实用价值的**进行填写,学生在统计交流平常吃的食物过程中,自主发现食物的**,产生给食物分类的愿望。在交流中体会、认识分类方法的多样性,以及分类标准不同,分类的结果也不一样。

三、恰当补充教材,使学生正确选择美食,保护大自然。

本课在学生分类这一环节中,教材中只提示了:大自然给我们提供了丰富的食物。那我们应该怎么做?

学生肯定能说出:保护大自然,学生虽然说出来了,但认识是肤浅的,缺少说服力。这时,我想到了现在的很多人吃野生动物、穿野生动物的皮毛。

于是,我把这个问题让学生进行发表看法,并在网上找了一些野生动物身体里有很多病毒、细菌,有人因为吃而生怪病的例子;因为有人想穿用珍稀动物的皮毛做的衣服,使一些人在大量捕杀珍稀动物,造成这些动物正濒临灭绝的例子……使学生真正认识到:保护大自然的重要性、必要性。并在生活中能自觉抵制不良习惯的侵蚀。

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