2015-2016学年度第二学期考试卷。
八年级生物。
一、选择题（每题2分，共40分）
1、在自制酸奶过程中，将煮开的牛奶冷却后再加入酸奶的主要目的是 （
a.以免引起烫伤 b.避免高温杀死酸奶中的乳酸菌。
c.便于品尝 d.有利于控制温度。
2、下列有关米酒制作过程的叙述，不正确的是。
a.曲霉和毛霉的作用是将淀粉转化为葡萄糖。
b.酵母菌可将葡萄糖转化为酒精。
c.需要在无氧的环境中才能完成。
d.酵母菌可将淀粉转化为葡萄糖。
3、在过去，遗传病是无法**的，但美国女孩阿珊蒂的例子告诉我们，通过下列哪项**遗传病已成可能。
a.药物** b.饮食** c.基因** d.胚胎移植技术。
4、科学家研究的“乳房生物反应器”改造的是。
a.动物的乳房 b.动物的食物 c.动物的基因 d.动物个体的大小。
5、运用现代转基因生物技术方法，将抗菜青虫的bt基因转移到油菜中，培育出转基因抗虫油菜。该品种能产生特异的杀虫蛋白，对菜青虫有显著抗性，能大大减轻菜青虫对油菜的危害，减少农药的使用量。下列有关叙述正确的是 （
基因的化学成分是蛋白质b. bt基因含有菜青虫的遗传物质。
c.转基因抗虫油菜能产生杀虫蛋白是由于具有bt基因。
d.利用转基因技术可以随意改造物种，不存在安全问题。
6、“王致和”豆腐乳是我国著名的传统发酵食品之一。下列与发酵技术有关的叙述，正确的是。
a.发酵过程中控制温度是关键条件之一b.发酵过程中必须保持空气流通。
c.发酵都是由酵母菌完成的d.蒸煮豆腐后马上加入菌种。
46..豆豉的制作过程包括如下几个步骤。
泡豆 ②蒸豆 ③封坛 ④制曲。
a.①②b.①②c.④③d.②④
7、下列有关克隆技术的说法不正确的是。
a.最早利用克隆技术成功培育了小母羊“多莉”的是英国科学家。
b.克隆羊“多莉”是用羊的乳腺细胞培养出来的。
c.将兔的早期胚胎分割后，分别移入两只母兔的子宫内，发育成了两只一样的兔，这种方法本质与克隆相近。
d.将人的精子与卵细胞在体外受精，待受精卵在试管内发育到一定时期，再植入女性的子宫内发育成“试管婴儿”，这种方法也属于克隆。
8、为了解决人体器官移植的供体器官不足的问题，下列最有效的方法是 （
a、克隆器官b、转基因生产器官
c、人造器官 d、组织培养。
世纪70年代以来，生物科学的新进展、新成就如雨后春笋，层出不穷。为了解决不孕症，2024年诞生了世界上第一例“试管婴儿”。为了证明高度分化的动物体细胞的细胞核仍然保持有全能性，2024年第一只克隆动物“多莉”问世。
“试管婴儿”和克隆动物的生殖方式是 （
a.都属于有性生殖b.前者属于有性生殖，后者属于无性生殖。
c.都属于无性生殖d.前者属于无性生殖，后者属于有性生殖。
10、制作泡菜时要用特殊的坛子，塘口必须加水密封。密封坛口的目的是 （
a.隔绝空气，控制细菌的繁殖。
b.阻止尘埃、细菌入坛，防止污染。
c.防止气体对流，利于醋酸菌无氧呼吸。
d.造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵。
世纪90年代，北京大学陈章良教授成功地将固氮技术基因整合到了小麦的dna分子中。他利用的生物技术是。
a.转基因技术 b.克隆技术 c.细胞杂交 d.杂交育种
12、下列对几种菌类的描述中，错误的是（ ）
a.可以利用曲霉菌制作甜酒 b、可以利用酵母菌制作馒头。
c.可以利用乳酸菌制作醋酸 d、根瘤菌有利于大豆的生长。
13、下列实例与采用的生物技术搭配错误的是( )
a. 超级鼠--转基因技术b. 高产水稻--杂交育种。
c. “多莉”羊的诞生--克隆技术d. 快速繁育无病毒植株--嫁接技术。
14、酸奶是人们喜爱的食品，其常用的保存方法是( )
a. 腌制法b. 晒干法c. 冷藏法d. 巴氏消毒法。
15、克隆是生命科学研究的热点，下列相关叙述错误的是( )
a. 克隆是生物通过体细胞进行繁殖的过程。
b. 克隆技术可以用来快速繁殖具有优良性状的家畜。
c. 克隆技术可以实现不同生物优良性状的重新组合。
d. 植物的扦插、压条以及植物组织培养都属于克隆。
16、观察下面三幅图，其所运用的生物技术对应正确的一项是( )
a. ①组织培养，②—克隆技术，③—转基因技术。
b. ①无土栽培，②—克隆技术，③—组织培养。
c. ①组织培养，②—转基因技术，③—人工诱变。
d. ①无土栽培，②—人工诱变，③—克隆技术。
17、下列实例应用了转基因技术的是( )
a. 克隆羊b. 高产抗倒伏小麦c. 试管婴儿d. 生产胰岛素的大肠杆菌。
18、世界首例含有蜘蛛某种基因的细毛羊在内蒙古农业大学诞生，此种母羊分泌乳汁时，可产生蜘蛛牵丝，同等重量该物质强度是钢的五倍。这是利用了下列哪项生物技术( )
a. 组织培养b. 转基因技术c. 发酵技术d. 克隆技术。
19、在培育转基因动物的过程中，外源基因应该导入在什么位置。
a.体细胞 b.生殖细胞 c.胚胎细胞 d.受精卵。
20、许多食品的制作都需要发酵技术，下列食品中不是利用发酵技术生产制作的是 （
a.面包 b.酸奶 c.陈醋 d.鸡蛋糕。
二、连线题（每题2分，共8分）
21、左栏列举的是生物科学技术名称，右栏是生物科学技术的运用实例。请将对应的选项在答题卡上进行填涂。
(1)克隆技术 a.花药离体培养成完整植株。
(2)杂交技术b.用乳酸菌制作酸奶。
(3)组织培养c.用低产抗倒伏水稻和高产易倒伏水稻培养高产抗倒伏水稻。
(4)发酵技术d.将细胞核移植到去核卵细胞中，培育性状优良的个体。
三、综合题（22题14分、23题8分、24题14分、25题16分，共52分）
22、制造沼气的步骤：一是将猪粪70克，粉碎的植物秸秆20克，池塘污泥50克，清水350毫升，混匀放入在a瓶中，，在b瓶中装满水，在c瓶中装入少量的清水，水面封住玻璃管口。二是照装置图进行装置组装。
三是用凡士林涂抹接口处。四是把整个装置放在25℃以上条件下，将止水夹夹紧进行发酵。
1）在沼气的发酵过程中，池塘污泥的作用是什么？（3分）
2）在沼气的发酵过程中，植物秸秆和猪粪的作用又是什么？（3分）
3）在制作装置的过程中，为什么要用橡皮塞塞a和b的瓶口？（4分）
4）发酵一段时间后，应从哪个部位采用哪种措施检验是否有沼气的产生呢？（4分）
23、克隆羊“多莉”的诞生过程是：科学家先将a羊卵细胞中的细胞核抽出，再将b羊乳腺细胞核抽出，将b羊的细胞核注入a羊的无核款细胞中，这样得到具有b羊细胞核的“细胞卵”。这个细胞经过培养形成小小的胚胎，再将这个胚胎转入到c羊的子宫内，让它继续发育，一段时间后，一只活泼可爱的小羊就出生了这就是“多莉”。
根据以上过程回答：
1）科学家选用不同种羊（a羊、b羊、c羊）的目的是什么？（3分）
2）c羊是“多莉”的母亲吗？（2分）
3）“多莉”的主要特征像谁？说明判断的理由。（3分）
24、下面是家庭酿酒的具体操作过程：先将米煮熟，待冷却后至30℃左右时，加少许水和一定量的酵母菌菌种与米饭混匀后装入瓷坛内，并在中间挖一个洞，加盖后并简单密封后置于适当的地方保温（28℃）12小时即成。请从一下几个方面对此过程做简单分析。
1）先将米煮熟的目的是什么？（3分）
2）为社会那么要冷却到30℃才可以加入菌种？（3分）
3）在中间挖一个洞的目的是什么？（4分）
4）如果发酵坛不密封，可能造成什么结果？（4分）
25、（每空2分）李彬同学为**如何保鲜肉汤做了以下实验：将甲乙两装置装好后，分别用酒精灯加热至沸腾，然后放在室温25℃的环境中，若干天后李彬得到了肉汤的保险方法。请问：
1）李彬的保鲜方法是。
2）实验中的变量是，甲在实验过程中所起的作用是。
3）用酒精灯将肉汤煮沸加热的目的是。
4）实验后李彬将乙装置的弯玻璃管取走，并放到冰箱里，若干天后肉汤仍新鲜。原因是，这说明细菌生存的条件之一是。
5)你能试举几种食品保存的方法吗？、等。
25章生物技术习题北师大生物八年级下册
生物技术 习题。一 填空。1 生物技术 biotechnology 是人们利用对物质原料进行加工，以提供产品来为社会服务的技术，主要包括和。2 在无氧条件下，利用微生物将有机物制成沼气的过程叫做。3 构成蛋白质的基本单位是它是人体和动物的重要营养物质。4.沼气发酵是指在条件下，利用将制成沼气的过程。...
北师大版八年级生物
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北师大版八年级试卷
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