第一讲说明文阅读（一）
课堂小问号。
1.你知道说明文都有哪些类型吗？
2.你知道什么叫说明对象吗？
3.你知道该如何把握说明对象的特征吗？
4.说明文的说明方法你还记得哪些？
5.常见的说明方法各自都有哪些作用？
课堂目标台。
1、把握说明文的说明对象，归纳说明对象的特征；
2、掌握几种常见的说明方法，能分析其作用。
基础知识点。
一、说明对象及其特征。
一）区分说明文的类型。
根据说明对象的不同，说明文可分为事物性说明文和事理性说明文。事物性说明文常从事物的形状、性质、方位、构造、类别、功能等方面进行说明；事理性说明文则常从概念、原理、成因、规律、联系等方面进行说明。
二）抓住文章中的关键句、中心句。
作者为了要在文中清楚、准确地说明事物的特征，就会将有关事物特征性的句子放在显著的位置。把握中心句，寻找关键句是我们迅速把握被说明事物特征的有效方法。
三）借助说明内容，概括事物特征。
当文中找不到有明显说明特征的概括性语句时，就需要研读文章，在分析、归纳的基础上提炼其特征。
四）借助一定的说明方法反观说明特征。
从说明文写作的角度来反推，因为作者要更好地说明某项事物的某个特征，必定要使用一定的说明方法。
二、说明方法及其作用。
一）常见的说明方法。
1、下定义。
用简明的语言对某一概念的本质特征作规定性的说明；能准确地揭示事物的本质，是科技说明文常用的方法。如“统筹方法是一种安排工作进程的数学方法。”
2、举例子。
使内容具体，可增强说服力。一要注意例子的代表性，二要注意例子的适量性。如《中国石拱桥》：
“这些桥大小不一，形式多样，有许多是惊人的杰作。其中最著名的当推河北省赵县的赵州桥，还有北京丰台区的卢沟桥。”
3、列数字。
使说明的事物具体化，但要注意引用的数字一定要准确无误。
4、打比方。
利用两种不同事物之间的相似之处作比较，以增强说明的形象性和生动性。如《看云识天气》：“云就像是天气的‘招牌’：天上挂什么云，就将出现什么样的天气。”
5、作比较。
说明某些抽象的或者是人们比较陌生的事物，可以用具体的或者是大家已经熟悉的事物和它比较，使读者通过比较得到鲜明而具体的印象，而事物的特征也往往在比较中显现出来。如《绿色蝈蝈》，在写蝈蝈的叫声时，拿蝉的叫声与蝈蝈作比较，说蝈蝈是比蝉更胜一筹的歌手；写蝈蝈喜欢吃肉食时，拿螽斯来做比较等。通过这些比较，突出了蝈蝈的习性，使蝈蝈的形象更突出、更全面、更鲜明。
6、分类别。
运用分类别的说明方法时，所列举的种类不能有遗漏。如《看云识天气》就把“天空的薄云”和“低而后密的云层”具体分为卷云、卷积云、积云、高积云等不同的云，来说明“天上挂什么云，就将出现什么样的天气”这一科学知识。
7、作诠释。
从一个侧面就事物的某一个特点做些解释的方法叫作诠释。下定义和作诠释都是采用“某某是什么”的语言形式，如果“是”字两边的话能够互换，就是下定义，如果不能互换，就是作诠释。
8、画图表。
弥补单用文字表达的欠缺，使对有些事物的解说更直接、更具体。
9、摹状貌。
为了使说明对象更形象、具体，可以进行状貌摹写，如《中国石拱桥》中对石狮子的描绘：“这些石刻狮子，有的母子相抱，有的交头接耳，有的像倾听水声，有的像注视行人，千姿万态，惟妙惟肖。”
10、引资料。
为了使说明的内容更充实、具体，可以引资料说明。引资料的范围很广，可以是经典著作、名家名言、公式定律、典故谚语等。
二）说明方法的掌握。
1、整体把握，着重体会。
说明方法不是孤立的，它融会在文章的说明中，与文章组成了一个有机的整体。所以，只有对文章的内容熟悉，对整体的说明加以了解、研读和分析，我们才能从总体上去把握，才能深入浅出地去体会文中使用的说明方法及其作用。
2、说明方法的具体掌握。
1）与事物特征无关的数字的出现，不能看作是列数字的说明方法。
2）作比较的说明方法有时在文中不易被察觉，需要仔细阅读，细心辨察。
3、说明方法的作用。
分析说明方法的作用，首先应把握“大方向”——每种说明方法的特点及作用，然后结合具体语言环境合理“填空”——具体分析、综合归纳。
1）下定义：用简明科学的语言对说明对象/科学事理加以揭示，从而更科学、更本质、更概括地揭示事物的特征/事理。
2）举例子：具体真切地说明了事物的xx特征。
3）列数字：具体而准确地说明该事物的xx特点，使说明更具有说服力。
4）打比方：生动形象地说明该事物的xx特点，增强了文章的趣味性。
5）作比较：突出强调了被说明对象的xx特点（地位、影响等）。
6）分类别：条理清楚地说明了事物的xx特点，对事物的特征/事理分门别类加以说明，使说明更有条理性，眉目清楚，避免重复交叉。
7）作诠释：对事物的特征/事理加以具体的解释说明，使说明更通俗易懂。
8）画图表：使读者一目了然，非常直观形象地说明事物的xx特点。
9）摹状貌：对事物的特征/事理加以形象化的描摹，使说明更具体，更生动形象。
10）引资料：使说明的内容更具体、更充实。引用古诗文、谚语、俗语等可增强说服力。引用说明在文章开头，还起到引出说明对象的作用。
典型例题及变式。
例1】神奇的“生物钢”
杨道康。“生物钢”指羊奶钢，也指牛奶钢。羊奶和牛奶，本与钢铁风马牛不相及，但科学家硬是将它们巧妙地结合起来了。
2023年，美国生物学家安妮·穆尔发现，在美国南部有一种被称为“黑寡妇”的蜘蛛，它吐出的丝比现在所知道的任何蛛丝的强度都高，而且它可以吐出两种不同类型的丝织成蜘蛛网。第一种丝在拉断之前，可以延伸27%，它的强度竟达到其他蜘蛛丝的两倍；第二种丝在拉断之前很少延伸，却具有很高的防断裂强度。用这种蜘蛛丝织成的布，比制造防弹背心所用的纤维的强度还高得多。
“黑寡妇”蜘蛛丝的优良性能，很快引起科学家的兴趣，他们设想，要是能生产出像蜘蛛丝那样高强度的纤维该多好啊。
科学家想让牛奶的蛋白基因中含有“黑寡妇”蜘蛛丝的蛋白基因，于是就先找山羊进行转基因实验。让山羊与“黑寡妇”蜘蛛“联姻”，将蜘蛛蛋白基因注入一只经过特殊培育的褐色山羊体内，在这只山羊产下的奶中，有大量柔滑的蛋白质纤维，提取这些纤维，就可以生产衣服。
实践表明，由转基因羊奶纤维造出的布，比防弹衣的强度还高十几倍。这种超强坚韧的物质，是阻挡枪弹射击的理想材料，也可以用来制造坦克、飞机与装甲车，以及作为军事建筑物的理想“防弹衣”。根据国外的资料，从一只羊每月产下的奶中提取的纤维，可以制成一件防弹背心。
美国正在研究如何利用蜘蛛丝的专家称，利用这种纤维制成2.5厘米粗的绳子，足以让一架准备着陆的战斗机完全停下来。科学家给这种物质取名叫“生物钢”。
羊奶与牛奶变成的“生物钢”，不仅有钢铁的强度，而且可以生物降解，不会造成环境污染，可替代引起白色污染的高强度包装塑料和商业用渔网，还可用做医学方面的手术线或人造肌肤。科学家设想，如果让转基因山羊大量繁殖，就可以生产出大量的“生物钢”用于工农业生产与国防战略。考虑到山羊对植被的破坏性，对牛进行转基因实验的前途更为广阔，而且一头牛的产奶量比一只山羊的产奶量高得多。
摘自《读者》2023年第12期《动物带来的高科技》，有删节）
思考：本文的说明对象是什么？其特征是什么？
解析：通过分析标题，容易找出说明对象；说明对象总体特征的把握主要结合第④段来分析。
参***：“生物钢”。“生物钢”不仅有钢铁的强度，而且可以生物降解，不会造成环境污染。
例2】温差发电：绿色环保的新能源。
高峰。自然界中的温差变化是一种丰富的绿色能源。随着现代科学的发展，这种新型能源逐渐被人们认识和利用。
2023年，在法国的一个实验室，科学家在室温下利用30℃温差推动小型发动机发电，点亮了几个小灯泡，首次证实自然温差作为能源的可能性。20世纪60年代，美国阿拉斯加输油管利用寒冷的气候条件加强散热，以防止基土融化下沉，从而保证了管路系统的安全运行。受此启发，研究人员开始对自然温差能源进行实用化研究。
2023年，经过约10年的试验研究，日本建成了世界上第一座以自然冷能制冷的冷藏库。
海水表面和深层温度可以相差20℃以上，这种差异同样蕴藏着巨大的能量。据估算，总蕴量可以达到20亿千瓦。目前，科学家正在积极着手进行海洋温差能源的开发利用。
海洋温差发电已经进入试验阶段。美国、法国相继建造了小型实验电站。2023年，日本在鹿儿岛正式建造的温差发电站，现已正常供电。
此外，用海水温差发电还具有海水淡化功能。一座10万千瓦的温差发电站，每天可产淡水378立方米。通过海洋温差发电还可以抽取深层海水中的丰富营养物质，增加近海捕鱼量。
利用自然温差能源可以实现房屋的无能耗调温。它与普通空调设施投资相当，但运转时只需要消耗一些通风用电。耗电功率可以降到一般空调的三十分之一以下，大大节约了能源。
据我国有关专家测算，如果全国70％的采暖、降温消耗改用自然温差能源，每年至少可以节省１亿吨标准煤。
自然温差能源能够有效地解决电脑和其他电子产品的散热问题。电脑主机箱中有一电风扇，开机时转动，可以帮助其中的电子元件散热。如果充分利用自然冷能，制成高效散热板，就可以拆掉这台电扇，从而提高电脑的使用寿命。
在沙漠中修建无能耗大型冷凝器，白天利用太阳的辐射热及高温使苦水、咸水蒸发，将水蒸气引入冷凝器中，就能得到蒸馏水。夜间气温降低后，储存高温的热管开始工作，将冷凝器周围的热量传出，散往大气。于是冷凝器又重新具备了冷凝水蒸气的能力。
如此周而复始，连续不断，就可以实现苦水、咸水淡化。
选自《资源与人居环境》2023年第21期，有改动）
思考：第③段和第④段运用了哪些说明方法？
参***：列数字作比较举例子。
随堂练习。2023年甘肃兰州）
2023年12月，美国密歇根大学的昆虫学家希恩等人通过全球顶级学术杂志《科学》，向全世界公布了一个重大发现——和人类一样，纸巢蜂能够认识同伴的脸孔！
在自然界，数只纸巢蜂的蜂后时常共同建立巢穴，它们通过比武来确定各自在巢穴中的地位。此时，纸巢蜂必须要记住那些比试过的同伴，以避免反复争斗。为确定它们确实是依靠记忆同伴的面容来对此进行分辨，科学家设计了一个有岔路的带电迷宫，一边是没有电的安全区，另一边则为通电道路，岔路用纸质的蜂脸**作为路标。
试验结果显示，纸巢蜂能够识别这种路标，当代表“有电”的蜂脸出现时，纸巢蜂都会避开这条路，并选择走向“没电”的蜂脸道路。
其实不仅是纸巢蜂，蚂蚁中有一种厚结猛蚁也能互相识别，并且认得巢穴中的每一个成员。不过，这种情况只出现在成员比较少的群体中，如果蚁巢成员数量太多，它们就认不过来啦。过去，如果昆虫稍微表现出学习或者智力倾向，满脸严肃的专家们立刻就会纠正说这是一种本能。
因为，昆虫的大脑好比针尖大小，和我们的人脑相差太远。“15年前，如果有人说昆虫能够识别同伴的面容，肯定被认为是疯了！”伦敦大学玛丽女王学院的动物行为学家拉尔斯教授这样评价道。
无独有偶，2023年10月，法国图卢兹大学的行为学家奥若瑞等人训练蜜蜂分辨方向也取得了成功。他们也使用分叉的迷宫来做实验，并将绘制有位置的简单图像展示给蜜蜂，蜜蜂只有飞到正确的位置才能获得蜂蜜作为奖励，如果飞错了则会受到一些惩罚性刺激。经过训练，蜜蜂迅速完成了学习，它们不仅能分辨出图像中代表的“上”“下”“左”“右”，并且能从混合图像中找出学过的图像，甚至能够理解一些和原来不同的图像，可谓战绩惊人！
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