说明文达人”竞赛试卷。
一。认知篇。
海天使简单的外形与透明的身体，使它常被误认为水母类生物，但它其实属于贝类大家族。这种贝类都有双翼，因此统称为翼足类。它们终其一生都在大洋中随水流四处漂游。
海天使刚孵出时，身体还带有硬壳，不过大约3天后就会将壳永久丢弃，变成无壳贝类。海天使虽然身长不过1～3厘米，最大也不超过7厘米，但靠着间歇性的摆动双翼，居然能在比其身躯大好几千倍的水层，上上下下来回移动上升的时候，它总能保持如天使般优雅的姿态，缓缓由深海游到冰层下海洋中的精灵——海天使》
阅读选段回答问题：选文的说明对象是什么？它的外形特征有哪些？
2.热身篇。
1)将你认为重要的说明方法及作用填入**。
1.比如，英国的逗号蝴蝶在21年里向北移动了217公里。英国的长插蛛是向北移动较快的生物之一。
这种小蜘蛛在25年里向北移动超过320公里，平均一年北移13公里；而美国黄石公园的美洲鼠兔2024年时生活在海拔2377米及以下的地方，但到2024年，它们已经把家搬到了海拔2895米的地方。
2.所以，不必停止活动，只需改换活动内容，就能使大脑的不同区域得到休息。比如，你星期五写了很长时间的企划案，最好第二天去给你的盆栽剪剪枝，以便使头脑清醒，而不是睡到日上三竿。
（沈阳2016中考题）
三、闯关篇
闲话白菜。①白菜是南北方一种极其普通的蔬菜。别看它普通，闲暇时，弄一桌白菜宴，既解馋又养生。
②白菜栽培历史悠久，种类繁多。据考证，自从有人类以来，它就与人们的生活息息相关。其种类北方有胶州白、北京青白、天津绿、东北大矮白菜、山西大毛边等；南方有乌金白、蚕白菜、鸡冠白、雪里青等。
③白菜味道鲜美，营养丰富，有菜中之王美称。用于炖、炒、熘、拌以及做馅、配菜都可以，故俗语云：肉中就数猪肉美，菜里唯有白菜鲜。
④白菜除作为蔬菜供人们食用之外，还有一定的药用价值。古代医书《名医别录》里记载：白菜能通利胃肠，除胸中烦，解酒毒。
清代《本草纲目拾遗》中说：白菜汁，甘温无毒，利肠胃，除胸烦，解酒渴，利大小便，和中止嗽，并说冬汁尤佳。
⑤白菜食法颇多，从烹调方法上看，无论是炒、熘、烧、煎、烩、扒、涮、凉拌、腌制，都可做成美味佳肴，如果同鲜菇、冬菇、火腿、虾米、肉、栗子等一起烧，还可以做出很多富有地方特色的菜肴。用新鲜猪肉末制成丸子，再加大白菜红烧，这是河南地区有名的大白菜烧丸子。把干辣椒节过油炸，然后用醋与白菜块同炒，这是有名的醋溜白菜。
东北有道名菜就叫栗子烧白菜，这道菜的特点是汁鲜味美，酥烂适口，红白黄三色相间，色、香、味兼备。此外，还有奶汁靠白菜、如意白菜卷等等一系列菜肴。
⑥总之，白菜食用方法很多，仅入书的就有数百种，在东北，吃得最普遍的还是炖白菜汤和炖酸菜。东北人喜欢把白菜渍成酸菜，酸菜炖火锅、炖大骨头成为了东北人引以为豪的家常菜。酸菜炖大骨头端上桌后，香气缭绕，热气腾腾，骨头肉颤巍巍，丝丝缕缕，泾渭分明；酸菜晶莹剔透，油花闪烁，让人举箸之际，耳边油然想起东北腔席卷四方的断喝：
翠花，上酸菜！
1．这篇文章的说明对象是什么，请用简洁的语言概括出它的三种特征。
2．第4段和第5段分别主要采用了什么说明方法？有何作用？
3．“据考证 ，自从有人类以来，它就与人们的生活息息相关”句中的“据考证”能否删掉，为什么？
语文八年级上册说明文知识
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