实习目的。为了将我们所学的酒店专业知识与实践技巧更好的结合，了解酒店经营管理过程，酒店的服务及文化，加强管理理论与实践的结合，学习服务精神和服务意识，提前接触社会，为以后走入社会打基础，我们进行了为期四个月的酒店实习。本次实习让我们对所学的专业知识及其在实际操作中的应用有一定的感性认识，从而帮助我们将酒店管理课堂上所学的理论知识与实践经验相结合，为日后课程的学习打下良好的基础，更有助于对专业基础和专业课的学习、理解和掌握。
同时这次酒店实习的经验也有助于以后的就业取向。
实习单位简介。
南山国际会议中心是烟台首家挂牌的五星级酒店，坐落景色秀丽的南山风景区内，依山傍水而建。豪华高雅的五星级设施配备是商务、政务和旅游度假的最佳场所，竭诚满足宾客舒适、愉悦的需求，随时为过往来宾提供优质服务。南山国际会议中心拥有480余间品位高雅、温馨舒适的客房，具有现代风格的商务套房、豪华套房、行政套房、单人间、标准间，房内设施齐全、豪华、清洁、文雅，让您体验安逸的享受。
温馨怡人的大中小宴会厅、中、西餐厅，咖啡厅，风格各异的高雅包房，美食佳肴中西兼备，规模宏大，是商务、会议、宴请、品尝美食的理想场所，给您的光临留下永久的美好回忆。环境优雅的歌舞厅，宽敞明亮的健身房、桑那浴、美容美发、酒吧等，先进的设备、温馨的环境，为每位宾客提供一流的服务，以举办个中大型演出和召开高层次大型会议为主的南山大剧院总面积2万平方米，**大厅高12.5米，设有观众席1600个，豪华坐席包厢5个，现代化的视听音响系统和演出升降舞台系统，全部采用计算机控制，剧院建筑造型风格和装饰效果堪称一流，各项设施达到国内演出场所先进水平。
实习经过。2023年8月26号，我们被派往南山国际会议中心。在经过了进一步的培训之后，9月1号我们正式上岗了。
怀着满腔的激情和希望我被分派到了客房部。开始有一股使不完的劲儿，把客房看成是施展自己才华的舞台，想把自己的理论知识和自己的想法付诸实践中。但是理想和现实毕竟是有差别的。
当我们正式走上工作岗位之后，发现很多事情并不是我们想象的那样简单，我们要学的东西还很多。
旅游服务与管理专业
峰峰矿区职教中心旅游服务与管理专业开办已近20年，其专业规模 师资力量 教学规模日益扩大。该专业毕业生全部升入本 专科院校，被河北师范大学 河北经贸大学录取数量逐年递增。培养目标 本专业面向旅行社 旅游景区 展览场馆 会展中心 文博院馆 旅游信息咨询中心等行业企业，培养从事旅行社服务及其他旅游服务工...
旅游服务与管理专业
2016年桂林市中等职业学校学业水平考试。旅游服务与管理专业 导游基础知识 课程考试大纲。一 命题指导思想。本大纲以 导游基础知识课程标准 和中等职业学校旅游服务与管理专业培养目标为依据，以 导游基础知识 课程所要求的基础知识 基本技能 基本思想 基本方法为主要考查内容，注重考查学生对 导游基础知识...
旅游服务与管理专业教学计划
一 专业介绍。目前，旅游业已成为我国第三产业中的支柱型产业，旅游业的发展呼唤大批高素质的专业人才，这为旅游服务与管理专业的发展提供了无限宽广的前景。二 招生对象 学制 学历 就业方向。1 招生对象 初中毕业生。2 学制年限 3年 第三年顶岗实习 3 毕业学历 职业中专 旅游服务与管理专业 4 就业方...