11.民生的宴会中,领导的座次相当于( a )
a.主宾 b.秘书 c.主陪 d.副陪。
12.以下哪种行为符合用餐礼仪( d )
a.当众剔牙 b.餐巾别在领口 c.从他人方向夹菜 d.主人示意才开席。
13.以下哪种行为不属于用餐禁忌( d )
a.发出噪音 b.狼吞虎咽 c.当众接打** d.用餐巾擦拭嘴角。
2、多选题(每分,共分)
1.以下哪些属于民生上午休闲装的禁忌( abcd )
a.杂乱过艳 b.无袖暴露 c.短款破损 d凉鞋凉拖。
2.以下哪些条件符合民生商务休闲装标准( cd )
a.严肃单一 b.轻松闲散 c.干净平整 d.显出职业、专业感。
3.男士配饰的佩戴禁忌( abc )
a.炫耀性配饰 b.夸张配饰 c.过于醒配饰目 d.贵重配饰。
4.以下情况中哪项不符合手部有礼的要求( acd )
a.手部皲裂 b.指甲长度到指尖 c.清新靓丽美甲 d.略有污渍。
5.在哪些场合我们要求化淡妆( abd )
a.接待其他单位同事、领导时 b.日常工作时 c.就餐时 d.正式商务会议时。
6.西餐座次中按对象排序,有哪两种( ac )
a.女士优先 b.面门为上 c.恭敬主宾 d.以近为尊。
7.西餐中有那些为尊( abc )
a.以右为尊 b.以长辈为尊 c.以主宾为尊 d.以近为尊。
8.西餐中刀叉的取用原则是( ac )
a.左叉右刀 b.右叉左刀 c.由外向内 d.动作轻缓。
9.西餐餐巾使用的“不要”原则有( bc )
a.不要放在椅面上b.不要放在桌面上。
c.不要塞在领口里d.不要放在双腿上。
10.西餐点餐的基本原则( ab )
a.强调分餐制b.自己点自己的菜。
c.多而吃不完反而失礼d.尽量多点以免不够。
11.西餐交谈的基本原则是( abc )
a.与左右邻桌交谈b.交谈内容愉快、轻松、健康。
c.广泛交谈d.嘴里塞满食物与人交谈。
12.他人介绍内容分为哪几种形式内容( abcd )
a.标准式 b.引荐式 c.简介式 d.强调式。
13.参加会议时,一下哪些行为时不可取的( acd )
a.抽烟b.积极发言 c.随意进出 d.发出噪音。
14.一般的会议场景分为( abd )
a.主席台 b.长方桌 c.圆桌 d.沙发室。
15.握手的四当方法( abcd )
a.仪态得当 b.时间恰当 c.言辞妥当 d.力度适当。
16.在做自我介绍时,下列选择错误的是( abd )
a.心不在焉 b.眼神迷离 c.面带微笑 d.有始无终。
3、填空题(每空分,共分)
1.男士商务着装三一定律是指着装上腰带 、 鞋子 、 公文包三个部位需要颜色统一。
2.男士商务着装三色原则是指全身颜色限制在三种之内 。
3.商务休闲装是指周。
五、六、日工作时间内着装。
4.职场男士发型侧部的头发不盖住耳朵 ,不留过厚或过长的鬓角 。
5.职场女士面部要求干净整洁 、 不化浓妆 、 微笑待人 。
6.手部有礼主要分为手部功能性要求和手部美观性要求进行规范。
7.民生胸牌需佩带在工服左侧 。
8.佩戴工牌“三不原则” 不插兜 、 不乱挂 、 不换挂带 。
9.民生职业妆标准是自然 、 大方 。
10.民生需要化妆的场合有日常工作场合 、 会议场合 、 其他正式场合 。
11.站的四禁忌有_不可以双手插兜__、不可以双手抱胸前_、_不可以歪斜倚靠__、不可以不正直的站立___
12.蹲的三原则有__得体大方不歪斜__、两腿合力撑身体__、头胸膝盖一角度__。
13.笑的原则是指_距离三米开始微笑__、注视对方三角区___笑容保持三秒__、露出6颗牙齿___
14. 西餐座次有_按对象要素_、_按位置要素__、按顺序要素__三方面排列原则。
16.餐后整理四原则:积极光盘, 拒绝浪费 ;整理餐桌, 归还餐具 ;匀速前进, 瞻前顾后 ;食物残渣, 缓慢倒出 。
17.介绍他人时应遵循的原则是尊者有优先知情权 。
18.自我介绍的“四项注意”指注意顺序、先递名片、 时间简短 、 内容完整 。
19在主席台场景中,我们安排座位的原则是重要领导居中间, 以左为尊分两边 。
20.握手的三先原则: 先主后宾 、 先上后下 、 先女后男 。
21.递送名片有五点要注意,即观察意愿、把握时机 、讲究顺序、先打招呼、表现谦恭 。
22.接受名片有四点要做到,即态度谦和。 认真阅读 、 精心存放 、有来有往。
23.乘车有礼中安排座次的规则中的三个为上是指尊重为上 、安全为上和方便为上 。
四、判断题(每空分,共分)
1. 首饰佩戴种类不过二,总数不过三。 (
2. 配饰佩戴需质感贵重,且色彩鲜艳靓丽为佳。 (
3. 职场发型以特点鲜明为最优。(
4.女士的指甲长度可以超过指尖上方三分之一。(
5.所在部门举行周五主题便装日,为贴近主题化烟熏妆来上班。 (
6. 站姿是静态的造型动作,是其他动态美得起点和基础。(
7. 站姿需要两脚跟相靠,脚尖展开45°--60°,身体重心支撑于脚掌脚弓之上。 (
8. 男士站立时双脚可分开,可以超过肩宽。(
9. 女士双臂自然下垂,或者交叠着放在小腹部,右手在下,左手在上。(
10.入座时要坐满椅子的2/3,脊背轻靠椅背。(
11.在安排领导就餐时,可以把秘书安排在领导的右手边,可以及时的了解领导的需求。(
12.敬酒时,杯口应该高于对方的杯口。(
13.西餐餐具使用中“放”的原则是刀刃向外。八字摆放。(
14.倒红酒时,小杯应倒到2/3杯( √
15.在用西餐时可以边进食边与他人交谈,以增进彼此感情。(
5、简答题(每题分,共分)
1.请简单论述佩戴首饰时三大原则?
答:针对女士个人首饰佩戴有三个原则,一是以少为佳,即种类不过二,总数不过三,美国设计大师罗伯特福特就认为“佩戴少就是多”,越少越能让人细心品味;二是应同质同色,即在佩戴两种或两件以上的首饰时,应该是相同的质地、相同的颜色;三是符合身份,首饰佩戴要符合身份、场合等要素。
2.请简述职场女士发型的要求?
答:职场女士发部要求要注意3点内容,要求保持整洁、干净,不宜涂抹过多的头油、发胶,不应有头皮屑;披肩发要整齐,不要留怪异的发型,前面刘海不要挡住眼睛。头发太长的话建议束起或者盘起。
3.请简述坐的禁忌。
答:“坐”有六大禁忌,分别是不可脚架在椅子或桌子上、不可双手支撑在椅子上、不可外八字、不可弯腰弓背、不可脱鞋、不可挡过道。
4.行的原则都有哪些?
答:两眼平视前方;身体保持正直,不要过分摇摆;两臂在身体两侧自然摆动,有节奏感;步履轻捷不要拖拉(脚后跟不要拖地);男士要稳定、矫健;女士要轻盈、优雅。
5.请列举出中餐中座次安排的基本原则。
答:座次排序的基本原则有:面门为上,即主位面对正门就坐;居中为上;以离门远、离主位近为上,同样远近以主位的右为上;好事成双,即每张餐桌人数为双数;主位右侧为主宾位,若主宾身份高于主人,为表示尊重,也可以安排在主人位子上座,而主人坐在主宾位子上。
6.请写出西餐餐具使用规则。
答:餐盘摆放在中间,刀和勺放置在盘子的右边,叉子放在左边。根据西餐的上菜顺序,餐具的使用也一定是由外向内取用的。
在用刀叉进食的时候,应该用叉子将食物的左边固定,用刀切一小口,再用叉子送入口中。
当我们将刀叉平行放在餐盘的同一侧,表示已经用完餐,服务员也有可能把餐盘收走了;二把刀叉左右分开,呈八字摆放在餐盘之上,表示还没有用完餐。
7.请问工作餐的禁忌事项中有哪“4个不”?
答:1.占座、插队、不刷卡;2.浪费、乱扔、不环保;3.餐盘、餐桌、不收拾;4.喧哗、打闹、不礼貌。
8.简要说明自我介绍的介绍内容分为哪几种形式?并举例说明。
答:1.应酬式:泛泛之交。如:“你好!我的姓名是王大力。”
2.问答式:问什么,答什么。“先生你好!你如何称呼?”你好!我叫杨舟”
3.交流式:交际式自我介绍。如“我叫李飞,上海人。刚听你的口音,你也是上海人吧?”
4.工作式:公事公办,内容包括单位。部门。职务和姓名四项。
9.对于主席台会议场景中,说出座次安排的原则,请分析下图,以阿拉伯数字为下图座次做一下填空。
当主席台人数为偶数当主席台人数为奇数。
答:原则是“重要领导居中间,以左为尊分两边”。
当主席台人数为偶数:
当主席台人数为奇数:
六、开放式问答( 分)
1.请结合个人实际情况,简单论述标准的商务仪容仪表对您工作的影响。
2.请**行止有礼的重要性。
3.加入你是部门综合管理部的一员,现在要全程负责一位兄弟行部门领导的接待工作,请从不同的方面谈谈应该注意哪些内容?
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