一、实习目的：
面对我国旅游业的飞速发展和中国加入wto之后更加开放的国际国内市场，激烈的人才竞争对教师和学生都提出了新的要求，一方面要求教师要掌握丰富而深厚的专业理论基础知识；另一方面要求专业教师要充分了解社会，认知社会，适应知识日新月异的更新速度，掌握最前沿的理论知识和最先进的教学技能能够熟练操作最现代化的机器设备，获得实际旅游业务知识和管理知识，培养学生综合运用知识的能力，进一步提高学生的综合素质能够培养能主动适应旅游行业各种工作岗位的专业人才。
二、实习内容。
1．旅游公司和旅行社业务：（1）了解我国旅游行业的现状和发展方向、国际国内旅游改革方向等方面的实施情况；（2）了解国家有关旅游管理的现行规定，熟悉重要的涉外旅游法规和政策等；（3）熟悉并掌握旅游业务的基本程序和主要操作技能。在实习单位工作人员的指导下，学习从事旅游实务中业务函电的草拟、组团**及核算、成行条件的磋商、地接和带团导游的实践及相关文件的制作与审核；（４了解旅游电子商务应用情况，并亲自实践积极推进；（５了解旅游公司的机构设置和有关管理制度。
2.酒店宾馆业务：（1）了解所在实习酒店的组织机构设置情况、相关规章制度和该单位企业文化。
（2）熟悉岗位职责。（3）通过实际工作、学习和熟悉各部门业务操作流程。（4）熟悉作为窗口性服务行业的前台管理技巧及市场开发策略。
（5）熟悉后台管理基本功能。（6）熟悉并掌握酒店各部门的操作技能和工作技巧。
三、实习成绩的评定。
实习结束由实习教师写出书面报告，详细论述实习经过及心得体会，总结经验，用于今后的教学工作。
四、实习总结。
００９年２月２３至６月２９日我受学校派谴在北就诚通颐年山庄进行了为期四个多月的教学实习。在这四个月中我学到了很多先进的知识理念，总结了大量宝贵的教学实践经验，总结如下：
1、巩固了原有文化理论知识，并在此基础上扩大了知识层面，提高了知识水平。
2、通过实践学习能理论知识与实践相结合，用知识指导实践，并使知识在实践中得到检验，摒弃了原有知识中陈旧落后的知识面，改正了一些不适宜现代发展需要的知识面。
3、通过实习掌握到许多现代化机器的操纵能力，详细学习了他们功能和操作方法，以及最先进的专业技能。
4、通过实习锻炼了我本人的团结意识，服务意识提高了思想素质。
5、对旅游业的发展及前景有了更为明确的认识，掌握了一些管理阶层的理论及实践知识，能够运用管理学知识处理专业问题。
6、在实习中掌握了第一线的实习资料，总结成了实习案例，为以后的教学工作提供了一些教学材料。
2023年7月。
刘文霞。
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