饮食与安全。
---采访”方法指导。
一、 活动目标。
知识与能力目标：
1、 通过案例呈现，让学生知道什么是采访，学会设计采访问题，做好采访前的准备。
2、通过小组讨论、模拟采访等方法，学习采访的技巧，掌握采访的基本方法和要求，让学生在活动中学会与他人进行有效沟通。
过程与方法目标：
培养学生探索质疑，发现问题及解决问题的能力；培养学生收集信息、处理信息、动手实践的能力。
情感态度价值观：
充分发挥学生的主体作用，挖掘学生的内在潜能，增强学生自信心和自豪感，培养团结协作、**创新的精神。
二、 活动重点。
学会采访的方法。
三、 活动准备。
多**课件，采访提纲和记录表。
四、 活动过程。
1、 回顾导入。
1） 同学们上节课我们围绕“饮食与安全”这个主题提出了很多问题，大家根据自己的兴趣爱好组成了研究小组，我们首先请各小组组长介绍一下本组的组名和研究的课题。
2） 复习研究方法，板书课题。
2、 学习采访。
1） **采访**，激发兴趣。
2） 让学生谈一谈对采访的认识。
3、一个完整的采访包含三个阶段（采访前、采访中、采访后）
采访前我们要做好哪些准备工作？
这几方面中，哪一方面最需要我们动脑思考呢？
4、 采访问题设计指导。
如何设计高质量的采访问题呢？下面结合几个具体的案例来谈一谈。
出示第一个采访案例。
**采访**，重点听清采访问题。
让学生说一说，这些问题围绕什么主题设计？（板书：紧扣主题）
2） 出示第二个采访案例。
采访主题：关于洋快餐营养与安全的研究。
采访对象：家长。
洋快餐”，您觉得怎么样？
从营养的角度看，您觉得“洋快餐”怎么样？
辨一辨，哪种问法更好？（板书：具体明确）
3） 出示第三个采访案例。
出示某位同学的采访问题（比较乱）按什么顺序采访比较好？（板书：层次分明）
5、 制定采访提纲。
小组讨论交流、展示。
6、 **采访**，讨论：采访中需要注意什么？
7、 模拟采访。
组长带着设计好的采访提纲和组员一起模拟采访。
8、 现场采访。
师生共同点评。
9、 采访结束后还需要干什么？（整理、分析）
10、课外活动：请各小组开展采访活动，继续本小组的研究。
饮食与安全
青少年饮食与安全。青少年夏季饮食要做到 五大注意 注意一 要清淡，少吃荤。经常吃油腻辛辣的食物，会导致脾阳虚衰。所以无论在哪个季节都应该以清淡饮食为主，尤其是夏季。只有这样，才能杜绝胃肠道疾病的发生。清淡的饮食，就是平常说的 粗茶淡饭 主食要以五谷杂粮为主，副食以豆类 蔬菜 水果 菌类为主。但是，饮...
饮食安全与饮食健康知识
盛夏要防肠胃病盛夏，气温高，湿度大，苍蝇繁殖快，食物易腐败，饮水易污染，是急性胃肠病的高发期。常见的有 饮食安全与饮食健康知识饮食安全与饮食健康知识 饮食安全常识。一 注意饮食卫生日常生活中要注意饮食卫生，否则就会传染疾病，危害健康，病从口入 这句话讲的就是这个道理，要注意 1 养成良好的饮食习惯。...
饮食安全与饮食健康知识
饮食安全与饮食健康知识 饮食安全常识。一 注意饮食卫生。日常生活中要注意饮食卫生，否则就会传染疾病，危害健康，病从口入 这句话讲的就是这个道理，要注意 1 养成良好的饮食习惯。吃东西时不要狼吞虎咽 吃东西时不要同时做别的事情，更不要相互追逐 打闹 一日三餐定时定量，不暴饮暴食。2 养成吃东西以前洗手...