暑期实践总结

发布 2022-08-22 18:56:28 阅读 4150

这是我第一次做服务员,刚去的时候,与我想象的不同,我以为是简单的手写,结果是用点菜宝,还需要在电脑上操作,对于我来说,不难,但是害怕出错,所以在一个有经验服务员的带领下,我开始了忐忑的尝试。

在看了服务员姐姐的几次示范后,我开始自己点菜,跟我一起的还有几个是暑期工,因为都有类似的经历,所以对我很是帮助,我点菜的时候,她们怕我出错,因为点菜出错了导致的损失将由我自己掏钱承担,所以总是在我旁边帮我看着,错了就马上提醒我,纠正了我许多错误,渐渐地,点菜的次数多了,我也慢慢熟悉起来,对于点菜越来越得心应手。

在这里做服务员,我学到了很多。由于我们店里只有一个长期工,没有迎宾员,我们这些短期工便被领班安排出去做迎宾,刚来的时候,是一个已经在这里做了几天的短期工在担任迎宾员的工作,可是到了星期六,客人比以往多一些,一个迎宾员忙不过来,阴差阳错的,我被领班喊出去帮忙。本来我是不愿意在外面做迎宾的,我虽然性格开朗活泼,可是骨子里特别怕生,怕人多的地方。

对迎宾也就格外排斥,可是在外面做事,我慢慢学到了领导的话是不能违抗的,只能无条件服从。于是我硬着头皮和另一个短期工一起在外面迎宾,刚开始喊的时候,连声音都是颤抖的,有时候喊着喊着就忘词了,有时候喊着喊着就说不清楚了,来来往往逛街的人听到后,都笑了我觉得十分不好意思,却只能继续。一天一天过去,渐渐我的胆子变大了,脸皮变厚了,喊错了,也不再脸红了,也敢跟客人对话了,也敢跟来来往往的陌生人套近乎了。

在这将近两个月的服务员工作中,我学到了很多在学校无法学到的东西。

来我们家餐馆吃饭的人形形色色,我们的领班教导我们我们不但要会点菜,还要学会应对各种各样客人的刁难。刚开始工作时我遇到的客人都还不错,可是渐渐地,我就发现难缠的客人越来越多。有时候,会遇到客人吃出头发强烈要求给一个说法的,遇到过吃出米虫然后要折扣的,遇到过吃完以后故意放头发在菜里面**的,遇到过很多很多,也受过委屈,可是就是在这些磕磕绊绊中,我的应变能力慢慢的变强,学会了忍让,学会了处变不惊。

在这里,我学会了,难受是自己的事,不能让别人看到,否则,别人只会看不起你。

在这里,我们的老板教会我们,会吃亏的人永远不会真的吃亏。

我们这里有六个短期工,到八月的时候,都陆陆续续开始回家了,我是坚持到最后的一个,快走的时候,一个阿姨跟我说,她最喜欢的是那个勤快的胖胖丫头,她只是一个人在那做,也不喊苦不喊累,只是默默的做。在工作的地方,,只要你踏踏实实的做,学会自己跟自己安排活,学会吃苦,领导虽然不是一直都在,但他看在眼里,记在心里,机会永远都只留给肯吃亏的人,而不是投机取巧的人。

在渔谣汇这个大家庭里,我学会了工作伙伴是一个团体,大家互帮互助相互关爱,什么事做起来都会比想象中容易,我还学会了‘‘吃亏’’,学会了少说多做,学会了忍让,学会了怎么和不同的人交流。在这里,我不断成长。

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