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8.2糖类和油脂。
教学目标：1．知识与技能：
认识葡萄糖、淀粉和油脂是重要的营养物质，是维持生命活动和人们从事各种活动所需热量的主要**；
知道自然界中葡萄糖、油脂的**，葡萄糖和淀粉的转化关系。⑶知道油脂的元素组成，了解油和脂肪在常温下的状态差异2．过程与方法：
在收集信息过程中，提高学生运用现代信息资源与信息整合的能力。⑵在学习过程中，创设人文环境，掌握科学**方法，激发学习兴趣。
培养学生主动参与、通力协作的意识并将所学知识与生产生活相联系的能力。3．情感态度与价值观：
认知到糖类和油脂对人类生命活动的重要作用。
一步培养对生活中化学现象的好奇心和**欲，激发学习化学的兴趣。⑶确立事物是普遍联系的思维，逐步形成合理使用物质的观念。重点：
1．酿酒过程2．淀粉的检验3．葡萄糖的检验难点：
淀粉的检验方法；葡萄糖的检验。教学方法：
多元智能与化学教学的整合教学准备：
教师：碘水（或碘酒）、新制氢氧化铜、酒精灯、试管、试管夹学生：就下列问题，进行课前**活动。
1）联系日常生活实际，举例说明几种富含糖类、油脂的食品，说明他们对人体主要营。
养作用。2）葡萄糖的**及葡萄糖的组成及对生命活动的重要意义。（3）查阅资料，了解淀粉的检验方法和葡萄糖的检验方法。教学过程：教师活动。
创设情境、设疑导入。
展示几幅森林的**，请同学们联想一下在绿色的森林中发生一个重要的反应？
在叶子上是如何发生光合作用？光合作用的产物又是什么？
解释：植物发生光合作用，生成葡萄糖和氧气。6co2+ 6h2o
c6h12o6+ 6o2
学生思考。回答交流讨论。
教师抛出问题，让。
学生活动。学生思考回答。
学生阅读课本内容。学生理解记忆。
设计意图这样引课比较贴近生活，容易激发学生的学习兴趣，可以让学生很自然的参与教学过程。通过化学方程式理解光合作用。
俗话说“人是铁，饭是钢。”如果一个饿了会。
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感到浑身无力。我们生病了有时要挂葡萄糖水。这说明葡萄糖在人体中起什么作用。阅读课本思考下列问题：1．淀粉的**。
2．淀粉如何转化为葡萄糖3．葡萄糖的缓慢氧化。
4．哪些物质属于糖类（碳水化合物）5．酿酒过程。
哪些食品中含有淀粉我们刚才已经知道了，如何来检验呢？通过实验我们来验证一下哪些物质中含有淀粉。实验**：
淀粉的检验（碘水或碘酒）
实验**：糖尿病患者的尿中能检查出葡萄糖，知道葡萄糖的检验方法么？下面我们来完成一个实验。
每小组都有编号为a、b的两试管，下面进行实验并得出哪支试管中是含有葡萄糖的溶。
液？学生带着问题去验证。
培养学生的阅读能力和自学能力；学生分析图中各成分的量的关系，培养和推理的能力理解糖类在食品的含量培养学生实验能力、与他人合作的精神。指对实验现象有效辨识及总结实验方法的能力。
学生阅读课本，思考问题，并相互讨论。
根据生活经验和查阅的相关资料讨论、交流葡萄糖的**、物理性质及葡萄糖对生命活动起到的作用。
学生分组完成实验。
学生分组完成实验，并得出教师抛出问题，让。
正确结论。学生在交流讨论中。
得出检验葡萄糖的方法并通过实验来加深巩固所学的知识，让学生的理论和实践相结合，激发了学生学习的主动性，使不同层次的学生都有所收获。
让学生们通过回答问题说出富含油脂的食物为下面油脂的分类作铺垫。让同学们通过交流讨论总结出油脂的分类，培养了同学们自我总结归纳的能力。
通过生活中一些事例，体现化学与生活的联系。激发学生的兴趣。通过同学们敏感的话题的讨论引出油脂在生命活动中所。
起的作用。阅读课本：学生阅读课本，进行讨论。1．你知道哪些富含油脂的食物？2．你认为油脂可以分为几类？说出你的想法。
讨论：你知道我们食用的植物油是如何得到的吗？工业常采用压榨和萃取两种方法。
学生讨论。讨论：
人体中脂肪的利与弊？
学生分组讨论，进行汇报。
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小结：这节课我们主要学习了淀粉和油脂的相关内容。这节课的重点是淀粉的检验及葡萄糖的检验方法，同时这个知识点也是重要的考点，希望同学们通过这节课的学习好好掌握。板书设计：
第二节糖类和油脂。
学生整理本节知识点。
让学生自已整理所学知识点，培养学生的归纳整理能。
力。一、糖类。
1．光合作用。
2．淀粉的**及消化3．葡萄糖的作用4．碳水化合物5．淀粉的检验6．葡萄糖的检验。
二、油脂。1．油脂的分布2．油脂的分类3．油脂的提取。
沪科版物理初中目录沪科版 九年级全册
九年级 第十二章温度与物态变化。第一节温度与温度计。第二节融化于凝固。第三节汽化与液化。第四节升华与凝华。第五节全球变暖与水资源危机。第十三章内能与热机。第一节物体的内能。第二节科学 物质的比热容。第三节内燃机。第四节热机效率和环境保护。第十四章了解电路。第一节电是什么。第二节让电灯发光。第三节连接...
沪科版九年级物理全册测试
一 填空题 每空1分，共16分 1 指南针是我国古代四大发明之一。指南针能够指南北，是因为本身具有性的指南针受到了的作用。2 我省许多城市都修建了人工湖，这是利用了的性质来调节气候。若一人工湖湖水的质量为1 107kg,水温升高2 c，则湖水吸收的热量是j。3 如图l所示，用气筒向装有少量水的瓶里打...
九年级沪科版物理全册教案
第十二章温度与物态变化。第一节温度与温度计。教学目标。一 知识目标。1.理解温度的概念。2.了解生活环境中常见的温度值 3.会用温度计测量温度 二 能力目标。1.通过观察 叙述温度计的构造 量程 最小刻度值和单位，培养学生的观察能力和用语言表达物理知识能力。2.通过测液体温度的实验，学会正确使用温度...