一、有机物的特点，分类，命名：
1．认识有机物。
1)概念：含有碳元素的化合物称为有机化合物，简称有机物。(但co、co2、碳酸及其盐、金属碳化物、金属氰化物等由于组成、性质与无机物相似，属于无机物)。
绝大多数有机化合物都含有氢元素。c、h、o、n、s、p、卤素是有机物中的主要组成元素。
2)性质特点(大多数有机物)
难溶于水，易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂；多数为非电解质，不导电；多数熔、沸点较低；多数易燃、易分解，反应复杂等。
2、有机物的分类：
3、简单有机物的命名：
1）几种常见烷基的结构简式：
甲基：—ch3；乙基：—ch2ch3；
丙基(—c3h7)：ch3ch2ch2—，chch3ch3]。
2）习惯命名法：写出下列物质的结构简式：
正丁烷。异丁烷。
新戊烷。3）系统命名。
选主链——碳原子最多的碳链为主链；
编号位——定支链，从靠近支链的一侧开始编号；
写名称——支链名称在前，母体名称在后；先写简单取代基，后写复杂取代基；相。
同的取代基合并起来，用。
二、三等数字表示。
1）ch3—ch—ch2—ch3
ch2ch3
2）ch3—ch—ch—ch3
ch3 ch2
ch3（3）ch3－ch=ch－ch3
二、常见烃的结构与性质。
1．完成甲烷、乙烯和苯的比较表。
2.甲烷、乙烯和苯发生反应的类型。
1)取代反应：有机物分子里的某些原子或原子团被其他原子或原子团所替代的反应。
完成甲烷与cl2发生取代反应的化学方程式。
甲烷。完成下列关于苯的取代反应的化学方程式。
2)加成反应。
定义：有机物分子中的不饱和碳原子与其他原子或原子团直接结合生成新的化合物的反应。
乙烯与溴水、h2、hcl、h2o反应的化学方程式分别为。
ch2===ch2
加聚反应：合成聚乙烯塑料的化学方程式为
nch2===ch2 ch2ch2 。
三 、碳的成键特征与同分异构体。
1．有机物中碳原子的成键特征。
1)碳原子的最外层有4个电子，可与其他原子形成4个共价键，而且碳碳原子之间也能相互形成共价键；
2)碳原子不仅可以形成单键，还可以形成双键或三键；
3)多个碳原子可以相互结合形成碳链，也可以形成碳环，碳链或碳环上还可以连有支链。
2．同系物。
1)定义：结构相似，在分子组成上相差一个或若干个ch2原子团的物质互称为同系物。
2)烷烃同系物：分子式都符合cnh2n＋2，如ch4、ch3ch3、互为同系物。
3)同系物的化学性质相似，物理性质呈现一定的递变规律。
3．同分异构体。
1)具有相同的分子式，但具有不同结构的化合物互称为同分异构体。
2)常见烷烃的同分异构体。
甲烷、乙烷、丙烷无同分异构现象；丁烷的同分异构体有2种；戊烷的同分异构体有3种。
4．有机物结构的表示方法。
1)球棍模型：用来表现化学分子的三维空间分布。棍代表共价键，球表示构成有机物分子的原子。如下图分别为丙烷、乙烯的球棍模型。
2)比例(填充)模型：
是一种与球棍模型类似，用来表现分子三维空间分布的分子模型。球代表原子，大和小代表原子直径的大小，球和球紧靠在一起。
如图分别是甲烷和乙酸的比例模型。
3)结构式：用元素符号和**表示有机物分子中原子的排列和结合方式的式子。
例如：乙烷、乙烯的结构式分别为。
4)结构简式：结构简式是结构式的简单表达，应该能表现该物质的官能团。
例如丙烷、乙烯、乙醇的结构简式分别为。
ch3ch2ch3，ch2===ch2，ch3ch2oh。
四、煤、石油、天然气的综合利用。
1．煤的综合利用。
煤是由有机物和少量无机物组成的复杂混合物，主要含有碳元素，还含有少量氢、氧、氮、硫等元素。
1)煤的干馏。
原理：把煤隔绝空气加强热使其分解的过程。煤的干馏是一个复杂的物理、化学变化过程。
煤的干馏产物。
a．焦炉气，b.煤焦油，c.焦炭，d.粗氨水。
2)煤的气化。
将煤中的有机物转化为可燃性气体的过程，目前主要方法是碳和水蒸气反应制水煤气。化学方程式为c＋h2o(g) co＋h2。
3)煤的液化。
直接液化：煤＋氢气液体燃料。
间接液化：煤＋水水煤气甲醇等。
2．天然气的综合利用。
1)天然气的主要成分是甲烷，它是一种清洁的化石燃料，更是一种重要的化工原料。
2)天然气与水蒸气反应制取h2
原理：ch4＋h2o(g) co＋3h2。
3．石油的综合利用。
1)石油的成分。
石油主要是由多种碳氢化合物组成的混合物。所含元素以碳、氢为主，还有少量n、s、p、o等。
2)石油的加工。
4.三大合成材料。
1)三大合成材料是指塑料、合成橡胶和合成纤维。
2)聚合反应。
合成聚乙烯的化学方程式：nch2===ch2 ch2—ch2 ，单体为ch2===ch2，链节为—ch2—ch2—，聚合度为n。
5、比较“三馏”
第二单元食品中的有机化合物。
考点一乙醇和乙酸。
1．乙醇、乙酸结构和性质的比较。
2.完成下列关于乙醇、乙酸的化学方程式。
1)na与乙醇的反应：
2ch3ch2oh＋2na―→2ch3ch2ona＋h2↑。
2)乙醇的催化氧化：
2ch3ch2oh＋o22ch3cho＋2h2o。
3)乙醇和乙酸的酯化反应：
ch3ch2oh＋ch3coohch3cooch2ch3＋h2o。
4)乙酸与caco3反应：
2ch3cooh＋caco3―→(ch3coo)2ca＋co2↑＋h2o。
考点二乙酸乙酯的制取实验。
1．实验原理。
ch3cooh＋ch3ch2ohch3cooch2ch3＋h2o。
2．实验装置。
3．反应特点。
4．反应条件及其意义。
1)加热，主要目的是提高反应速率，其次是使生成的乙酸乙酯挥发而收集，使平衡向正反应方向移动，提高乙醇、乙酸的转化率。
2)以浓硫酸作催化剂，提高反应速率。
3)以浓硫酸作吸水剂，提高乙醇、乙酸的转化率。
4)可适当增加乙醇的量，并有冷凝回流装置，可提高产率。
5．注意事项。
1)加入试剂的顺序为c2h5oh―→浓h2so4―→ch3cooh。
2)用盛饱和na2co3溶液的试管收集生成的乙酸乙酯，一方面中和蒸发出来的乙酸、溶解蒸发出来的乙醇；另一方面降低乙酸乙酯的溶解度，有利于酯的分离。
3)导管不能插入到na2co3溶液中，以防止倒吸回流现象的发生。
4)加热时要用小火均匀加热，防止乙醇和乙酸大量挥发、液体剧烈沸腾。
5)装置中的长导管起导气和冷凝回流的作用。
6)充分振荡试管，然后静置，待液体分层后，分液得到的上层液体即为乙酸乙酯。
考点三基本营养物质。
1．糖类、油脂、蛋白质的化学组成。
2.糖类、油脂、蛋白质的性质。
3.糖类、油脂、蛋白质的用途。
1)糖类物质是绿色植物光合作用的产物，是动植物所需能量的重要**；葡萄糖是重要的工业原料，主要用于食品加工、医疗输液、合成药物等；纤维素可用于造纸，制造纤维素硝酸酯、纤维素乙酸酯、黏胶纤维等。
2)油脂提供人体所需要的能量，等质量的糖类、油脂、蛋白质完全氧化时，油脂放出的热量最多。油脂用于生产高级脂肪酸和甘油。
高三专题有机化学 2
一 选择题。1 分枝酸可用于生化研究。其结构简式如图。下列关于分枝酸的叙述正确的是 a 分子中含有2种官能团。b 可与乙醇 乙酸反应，且反应类型相同。c 1mol分枝酸最多可与3molnaoh发生中和反应。d 可使溴的四氯化碳溶液 酸性高锰酸钾溶液褪色，且原理相同。2 乌洛托品在合成 医药 染料等工...
高三化学《认识有机化学》复习教案
江苏省邳州市第二中学高三化学 认识有机化学 复习教案1 要点 1 有机物的分类 根据官能团不同，根据是否含有苯环，根据是否是链状的。2 同系物的概念。3 有机物的命名。第一课时。一有机物的分类。问 同分异构体的种类我们已经学过，那么分子式为c3h8o的有机物有几种可能的同分异构体？写出结构简式。ch...
高三专题有机化学 3
一 选择题。1 下列说法不正确的是 a 己烷有4种同分异构体，它们的熔点 沸点各不相同。b 在一定条件下，苯与液溴 硝酸 硫酸作用生成溴苯 硝基苯 苯磺酸的反应都属于取代反应。c 油脂皂化反应得到高级脂肪酸盐与甘油。d 聚合物 可由单体ch3ch ch2和ch2 ch2加聚制得。2 co2的资源化利...