食品安全整治计划

为进一步加强食品安全整治工作，不断解决我区食品安全存在的突出问题，确保人民群众身体健康和饮食安全，按照区委区**统一安排部署，结合工作实际，在全区范围内开展食品安全整治“回头看”活动。

一、总体要求

坚持以科学发展观为统领，以打造食品安全城市为目标，深入贯彻落实全市食品安全工作会议精神，按照“标本兼治、打防结合”的工作方针，集中开展食品安全整治行动，严厉打击违法违规生产经营行为，着力消除各类安全隐患，努力提升全市食品安全保障水平。

二、认真做好工作部署。

1、成立了专门领导小组。迅速行动，成立了由“一把手”亲自挂帅的“食品安全整治行动”领导小组，下设办公室，具体负责专项整治的有关工作。

2、明确了工作目标。及时召开了食品安全百日整治行动工作动员大会，进一步统一思想，提高了认识，明确了工作目标。即日起至12月15日，结合实际，重点对加工、销售肉类、酒类的经营商家进行集中整治，确保不发生食品质量安全问题。

3、明确工作重点和工作职责。将工作细化到各科室和销售酒类、肉类的经营加工企业，进一步明确责任。

三、整治任务

一）整治对象。重点整治食品生产加工企业、商场超市、农贸市场、餐饮服务单位等领域。

二）整治内容。

1.畜禽屠宰问题。严格畜禽屠宰管理，督促屠宰企业落实畜禽进场查验、**和产品流向登记、肉品品质检验、问题产品召回、病害动物及产品无害化处理等制度。

加大对私屠滥宰、屠宰注水或注入其它物质的整治力度，严查屠宰和**病死畜禽违法行为，严禁未经品质检验或经检验不合格的肉品流入市场。

2.酒类流通问题。对辖区范围内部分进口酒类批发经营者展开突击检查，重点对《酒类流通备案登记》制度、《酒类流通随附单》溯源制度以及进口酒类是否具有《进口食品卫生许可证》进行监督检查，对手续不全的商家开出《责令改正（停止违法行为）通知书》。

3. 商场超市、农贸市场食品安全问题。对区内商场超市内售酒、肉专柜进行检查，严查是否具备相关合法手续；对区内农贸市场进行检查，进一步整顿和规范小作坊、小摊贩、小餐饮单位的生产经营行为。

活动期间，每月15**送整治信息一次，重要信息随时报送，确保食品安全工作取得显著成效。