宣化镇中开展学校食品安全检查专项行动

发布 2022-05-27 13:49:28 阅读 5557

宣化镇中冯涛。

初夏来临,气温多变,正值各种传染性疾病高发时期,为进一步加强学校食品安全工作,杜绝食物中毒及其它食品安全事故发生,确保师生饮食安全,近日,宣化镇中开展了学校食品安全检查专项行动。

此次行动,由后勤处牵头,组织检查食堂、小卖部。在食堂检查中以县级标准要求严把“九关”:即食品采买关、食品储藏关、食品索证索票关、人员健康晨检关、食品操作关、食品销售关、食品器具消毒关、食品留样关、食品防污关。

每一“关”都有详尽细致的规定和要求,凡是违反规定和达不到要求的,均不得过关,并限期整改。特别检查学校食堂食品及原料,若有过期、霉变、腐败现象,一经发现,当场销毁。在小卖部的检查中,重点检查食品、饮品的生产日期、过期日期、保质环境要求,对即将到期的食品要求立即下架,没有食品安全强制认证的食品立即销毁。

此次行动,对发现安全隐患的地方,当面要求相关人员处理,并要求学校分管责任人不定时检查监督,为广大师生饮食安全增设了强有力的保护屏。

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