校园食品安全专项检查报告

发布 2022-05-26 11:00:28 阅读 3067

校园食品安全专项检查工作报告。

为加强我校食品安全管理工作,保证广大师生的身体健康,按照《河北省教育厅**《教育部办公厅关于加强学校食品安全管理工作的紧急通知》的通知(教电[20xx]xx号)文件精神,我校迅速组织相关工作人员对学校食品安全进行专项检查,现将有关检查情况汇报如下:

一、基本情况。

一)我校建立健全了组织机构和各项规章制度,分工明确、责任到人、制度上墙,切实落实学校食堂食品卫生安全工作第一责任人的工作制度,食堂建设和管理工作更加规范。

二)我校环境卫生和食品卫生得到进一步加强。食堂管理设有专门的防蝇、防尘、防鼠等办法,能够按照要求做到集中消毒,库房卫生状况有了明显的改善,学校内设的商店卫生面貌及小食品卫生质量明显提高。确保师生饮食卫生安全,进而维护学校稳定。

三)我校于9月下旬对本校的食品安全管理工作进行了一次自检。其中包括多想检查项目,如消防设施是否完好;食堂、餐饮店等场所的环境卫生是否合格等。对不符合标准的情况予以责令改正,在学校领导的支持、相关人员的积极配合下,自检工作取得了初步成效。

四)学校食堂卫生安全教育活动有了突破性进展,通过讲座、广播、宣传教育栏等多种形式对学生进行了食品卫生安全教育,对同学们养成的正确、健康的饮食习惯起到了良好的推动作用。我校计划近期将邀请相关部门,对我校食堂管理人员和从业人员进行一次食品卫生安全专题培训,以提高我校食堂管理人员和从业人员的法律意识和安全意识。

二、具体情况。

一)落实政策强化管理。

近年以来,国家高度重视学校食品安全工作,先后印发了国家、省、市关于学校食品安全工作的各类文件、规定,对学校食品安全管理工作、制度建设和学校食堂管理、学生饮食卫生管理等提出明确具体的要求。为加强对学校食。

品安全工作的领导,我校去年就成立了食品安全工作领导小组,组长由院长担任,副组长由分管副院长担任,成员由学院办公室、学生处、保卫处、后勤处负责人组成。学院将学校食品安全工作,尤其是学校食堂卫生安全、学生饮食卫生安全工作作为重中之重,制定了较为完善的食物中毒事故应急处理预案,建立健全了安全管理制度,落实相关检查制度等。对违规违纪人员坚决给与严肃查处。

二)专项检查全面改进。

9月中下旬,我校对本校的食品安全工作进行了全面检查。其中包括对食堂、校内餐饮店等场所的安全设施进行了全面检查,对存在的食品安全问题进行现场处理;我校食堂坚持米、面、粮、油集中采购制度,管理人员不定期的对食堂进行检查,本次检查重点在于防范“地沟油”流入我校,检查结果未发现使用“地沟油”现象;此外,还对我校消防、供水设施、垃圾处理、工作保洁等相关工作进行了检查,总体检查情况良好。可以说此次食品安全专项检查、整治行动,认识到位,行动迅速,措施得力,效果明显。

三)加强宣传提高认识。

为了更好地抓好食品安全专项工作,我校加大了宣传力度。一是开展食品安全讲座,对广大学生进行安全教育培训;二是利用校园广播、板报、宣传栏等多种形式,宣传食品安全知识,提高广大师生的法律意识和自我保护能力;三是计划开展食品卫生安全专题培训活动,以此来提高管理人员、从业人员以及师生的食品安全意识和法律意识,增长相关专业知识。

四)正视问题警钟长鸣。

在这次食品安全专项整治行动中,也暴露出一些问题。如部分生、熟食品未分开放置;个别食堂档口的操作间内蔬菜未离地放置;个别从业人员未着工作服进行操作等。这些看似细小的问题,关系着学校的食品卫生安全,因此,校领导与食堂管理人员高度重视这些存在的细小问题,并于相关责任人进行了沟通,要求其马上整改。

食品安全关系重大,在今后的工作中,我们一定要紧抓不懈,做到警钟长鸣。

二〇xx年十月八日。

学校食品安全检查报告

xxxx中学食品安全自查报告。为切实加强学校食品安全监管,确保广大师生饮食安全,结合我校实际情况对食堂和小卖部进行了本次食品安全大检查。通过开展学校食品安全专项检查,进一步增强学校食品安全意识,完善和落实食品安全管理制度和管理责任,规范食品原料采购 加工制作和餐饮具清洗消毒等行为,消除食品安全隐患,...

学校食品安全检查报告

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