1、查经营资格，看食品经营者证照是否齐全，是否非法出租出借证照，是否超范围经营；
2、查进货票证，看食品经营者在进货时是否履行了检查验收责任，是否索取了供货方有关资质、发货票等票证（重点查看食品配送“一票通”）；
3、查经销食品，看是否有质量合格证明、检验检疫证明，是否掺杂使假、以假充真、以次充好、以不合格食品冒充合格食品，是否为国家明令淘汰、失效、变质的食品；对市场销售的肉类及肉类制品（注意冷冻肉类制品），重点查看是否有检验合格证明；
4、查包装标识，看食品标示是否虚假，是否有产品名称、厂名、厂址，是否标明食品主要成份和含量，是否标明生产日期和有效期限；进口食品应当有中文标签，检验合格证明，海关通关放行证明；
5、查商标广告，看食品商标是否有侵权和违法使用行为，食品广告是否有虚假和误导宣传的内容；
6、查市场开办者责任，看食品市场开办者是否履行了对进场经营者资格审查的义务，经营场所内部质量管理制度是否健全等。
流通环节食品安全检查方法
问题提出 如何打出工商 威信 确立执法地位是燃眉之急。突出问题是，检查没有发现问题。其原因 除了机制的因素，更主要的还是我们不少干部对监管的对象不了解，心中无数。培训是促进监管到位的有效方法，但不是唯一的方法。有人说，大学生在大学应学会什么，不是专业知识，而是学会方法。我们的培训说到底也是方式方法的...
流通环节食品安全专项整治汇报材料
尊敬的各位领导，同志们 大家好！首先，我代表工商分局党委，对各位领导莅临指导工作，表示热烈的欢迎！下面就xx工商分局xx年食品安全专项整治工作情况向各位领导做一下汇报。今年以来，分局在国家工商总局 省市局和当地党委 的正确领导下，以 重要思想和科学发展观为指导，深入贯彻落实 食品安全法 和国家食品安...
2023年流通环节食品安全监督管理计划
2016年，为全面贯彻落实市局流通环节食品安全监管工作计划，不断提升流通环节食品安全监管工作能力，努力构建适应新形势 适合新情况的食品安全监管体系，根据市局 2016年流通环节食品安全监督管理计划 结合我局实际，现制定2016年流通环节食品安全监管工作计划。一 工作目标。立足本县实际，全面贯彻新 食...