食品安全联合检查实施方案

发布 2022-05-26 09:55:28 阅读 5071

【内容摘要】 *县食品安全协调委员会春节及"两会"期间食品安全联合检查实施方案,一、指导思想,二、工作目标,三、检查组成员构成及检查内容,(一)第一组,**卫生监督所,2、检查单位,3、重点检查内容,(二)第二组,**卫生监督所,**食品药品监督管理分局,2、检查单位,3、重点检查内容,(三)第三组,**水产畜牧局,**食品药品监督管理分局,****中心,2、检查单位,3、重点检查内容,四、检查方式,五、检查时间,六、有关要求,(一)切实加强食品安全联合检查的组织协调,(二)食品安全联合检查要深入细致,要查到企业、商场、集贸市场、仓库等基层单位,查到容易引发食品安全事故的每个环节,做到不留死角、不走过场,(三)食品安全联合检查要讲求实效,重在发现和解决问题。

*县食品安全协调委员会春节及"两会"期间食品安全联合检查实施方案。

为了贯彻落实《百色市食品安全协调委员会**自治区食品安全协调委员会关于开展食品安全综合检查的通知》(百食安委[20**]2号)和《关于切实加强春节及“两会”期间安全生产工作的通知》(百安委电[20**]1号)精神,做好我县食品安全检查工作,及时消除食品安全隐患,防止各类事故的发生,维护我县食品安全,保障广大人民群众的生命安全和社会稳定,使人民群众过上一个“祥和、喜庆”的佳节,特制定本实施方案。

一、指导思想。

以邓小评理论和“****”重要思想为指导,树立科学的发展观和正确的政绩观,增加紧迫感和使命感,紧紧围绕人民群众反映强烈、社会危害严重的食品安全问题,组织开展食品安全专项检查和整治工作,把整治与规范、打劣与扶优结合起来,建立长效监管机制,促进食品市场的健康发展,努力提高我县食品安全的保障水平。

二、工作目标。

针对我县食品安全存在的突出问题,打击制售假冒伪劣食品和有毒有害食品的违法行为,从食品的生产加工到市场的流通实行全面监管,取缔非法生产经营食品活动,保障食品安全,遏制食物中毒事故发生,维护广大人民群众健康利益。

三、检查组成员构成及检查内容。

一)第一组。

组长:**质量技术监督局副局长。

组员:**食品药品监督管理分局副局长。

** 卫生监督所。

2、检查单位:食品加工生产企业、县城各酒店、餐馆等。

3、重点检查内容:(1)是否建立米、面、油、肉、调味品、水产品、畜禽产品等各类食品或原料的进货验收检查制度,并现场检查落实情况及加工经营场所卫生状况; (2)监督检查企业卫生许可证和食品从业人员健康证明持证情况;(3)食品加工、冷藏、贮存过程的管理记录,超过保质期食品和废物的处理情况;(4)食品卫生管理制度建设和落实情况。

二)第二组。

组长:**工商局副局长。

组员:**质量技术监督局。

** 卫生监督所。

** 食品药品监督管理分局。

2、检查单位:县城各超市、食品批发企业。

3、重点检查内容:各超市及各食品批发企业有无营业执照、是否存在超越经营范围;销售的食品、饮料是否过期。在检查中要做好检查登记,并对检查中发现的各种问题登记备案。

三)第三组:

组长:**经贸局副局长。

组员:**工商局。

** 水产畜牧局。

** 食品药品监督管理分局。

** **中心。

2、检查单位:农贸市场、畜牧屠宰场。

3、重点检查内容:屠宰场的建设和管理是否规范,上市的畜禽肉类是否定点屠宰,是否经过检疫以及是否有注水肉等。

四、检查方式:一是到现场进行检查;二是各部门按本部门的职责进行全面检查。

五、检查时间:20**年1月28日至2月2日。

六、有关要求。

一)切实加强食品安全联合检查的组织协调。这次联合检查由百色市食品药品监督管理局隆林各族##分局牵头,工商、质监、水产畜牧、经贸、卫生等部门联合行动。

二)食品安全联合检查要深入细致,要查到企业、商场、集贸市场、仓库等基层单位,查到容易引发食品安全事故的每个环节,做到不留死角、不走过场。

三)食品安全联合检查要讲求实效,重在发现和解决问题。对一般性隐患的问题,要当场责令进行整改;较严重的隐患和问题,要正式发出整改通知,责令停产停业整顿,并督促有关单位建立隐患整改责任制,切实落实整改措施,隐患不排除,不能恢复生产或营业。

四)请各组于2月2日下午下班前,将检查和整改的情况写成书面材料送到**市食品药品监督管理局隆林分局办公室,以便及时汇总上报。(联系人:**联系**:**传真:**

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