小学综合实践课活动方案《我爱家乡饮食》活动设计

发布 2022-05-06 20:46:28 阅读 7351

小学综合实践《我爱家乡饮食》活动设计。

莆田市城厢区第一实验小学林雅芳。

一、活动背景。

背景分析:莆田作为海峡西岸的一颗明珠,一个田径之乡,在福建乃至全国都享有盛名。但往往人们谈及莆田时,多为莆田的经济发展、湄洲妈祖或是古今才俊名人。

其实,莆田的饮食文化一直因富有浓郁的地方特色而享有盛誉,随着近代中西文化的交流,莆田的饮食文化也在“取其精华,去其糟粕”的过程中不断提升,这应该是为每个莆田人所引以自豪的。

学生现状:眼下的孩子们对kfc等外来饮食信手拈来,对自己家乡的饮食文化却不甚了解,所以我们想试着通过这个综合实践主题活动,让孩子们了解家乡莆田的饮食文化。再者,在社会高度发展的今天,我们存在一些饮食上的误区和不良的饮食习惯,也应该引导孩子们在自主、合作、**的方式中去加深认识并主动改进,故而提出这一课题。

二、活动目标。

知识与技能目标。

1)知道莆田的特色饮食以及相应的饮食习俗,懂得莆田饮食文化在莆田文化中的特殊地位,对家乡饮食文化有一个整体的认识。

2)通过对莆田特色饮食的欣赏、品尝及相应饮食文化的了解、学习,培养学生动脑想、动口说、动手画进而达到能够为家乡的特色饮食做推广的能力。

情感与态度目标。

1)通过合作课题小组的集体**,培养团队意识和团队协作精神,锤炼自主**的能力。

2)让学生在活动中体验和感悟,感受学习的快乐和成功感,增强自信心,提高学习兴趣,形成正确的情感态度和价值观。

3) 通过品尝、鉴赏、推广等活动,培养热爱学校、热爱家乡的情感。

社会实践能力目标。

1)培养学生参与社会实践的兴趣,增长社会的沟通能力。初步养成合作、分享、 积极进取等良好的个性品质,形成正确的是非观、价值观。

2)掌握参与社会实践与调查的方法、信息资料的搜集、分析与处理的方法和研究探索、实验实证的方法,能创造性地设计有个性的广告。

3)能以不同的方式展示研究成果, 在活动交流中互相学习、发现、反思、改进,促进实践能力的不断发展。

三、活动准备。

1、教师准备。

a、查找有关莆田特色饮食的资料。

b、了解学生对莆田特色饮食认识的现状。

c、创设情境,引导学生确定“我爱家乡饮食”的主题。

2、学生准备。

a、 通过各种方式,查找与莆田特色饮食有关的资料。

b、 准备实践活动所需的物品,如照相机、录音机等。

四、适用年级:六年级。

活动时间:课余时间、综合实践课时间 (共四周)

五、活动过程。

第一阶段(准备阶段)

一)、活动目标:激发学生对“我爱家乡饮食”课题**的兴趣和热情;学习对信息资料的搜集、分析与处理的方法;做好活动的准备。

二)、活动时间:一周。

三)、学生活动内容与方法。

1、分组,确定小组活动子课题。

根据活动课题“我爱家乡饮食”,查找相关资料,提出若干研究问题,组建活动小组。可研究的的问题例如:

a.莆田特色饮食的历史与发展。

b. 莆田特色饮食的种类和特点。

c. 莆田特色饮食在莆田文化中的特殊地位。

d.我所知道的莆田特色饮食的制作方法。

e莆田特色饮食习俗。

f.我学会了一种莆田特色饮食。

g. 你喜欢莆田特色饮食吗,我们应该如何对待莆田特色饮食。

h. 我这样推广莆田特色饮食。

2各小组根据自己的实际情况,聘请指导老师。

3各小组讨论如何开展活动,制定活动方案,填写活动计划表。

综合实践小组活动计划表。

四)、指导教师指导重点。

1、指导分组,根据学生的特点,对全班学生进行有机的组合。

2、对课题方案的制定、子课题的选择、表述等进行帮助。

3、汇总,列好一张全班同学活动的内容表,为活动的实施做好准备。

全班同学活动内容表,如下:(例)

第二阶段(实施阶段)

一)、活动目标:在活动中了解有关莆田特色饮食的知识;对莆田特色饮食形成整体的认识,懂得品尝、鉴赏莆田特色饮食;通过小组合作**,掌握参与社会实践与调查的方法,提高综合实践能力和创新能力。

二)、活动时间:两周。

三)、学生活动内容与方法。

1、各小组根据所定的方案,用调查、采访、问卷、拍摄等方法,在鲜活的社会实践中感悟、体验。

2、积累、收集所得的资料。整理、分析,并将它们进行分类或制表。也可制作成手抄报、幻灯片等。

3、 引入评价机制,在活动过程中开展自评与互评工作。

四)、指导教师指导重点。

1、 跟踪、参与、指导学生的每一个活动实施过程。

2、 提醒学生在实践过程中收集有关的资料。

3、 如何整合收集到的各类资料。

4、 引导学生在活动过程中边实践、边反思、边评价。

第三阶段(总结汇报)

一)、活动目标:对本次活动进行总结,以不同的方式展示研究成果, 在活动交流中互相学习、发现、反思、改进,促进实践能力的不断发展。

二)、活动时间:一周。

三)、学生活动内容与方法。

1、小组长组织汇总本小组活动的有关材料。

2、对活动的资料进行筛选、整理。

2、小组准备、撰写汇报材料。

3、集体交流,展示活动的成果。(展示的方式可以自选)

如:a、我们组收集了不少莆田特色饮食品种,最喜欢哪一种,为什么?

b、 我们为家乡的几种特色饮食创作了广告词。

c、 我们把查找到的莆田特色饮食及相应习俗制作成手抄报,与同学们共享。

d、 我们的调查报告《莆田人眼中的家乡特色饮食》

四)、指导教师指导重点。

1、指导学生对活动资料进行筛选、整理,形成结论。

2、指导撰写活动交流材料。

3、引导学生对活动过程中的体验、认识、收获进行总结、反思、评价。(包括自评和互评)

4、 注意对学生的成果形式进行补充。

六、预计成果形式。

1、 制作关于莆田特色饮食的手抄报。

2、 为家乡的特色饮食(如西天尾扁肉、炝粉、炒兴化米粉、江口卤面等)撰写的推广计划或广告词。

3、 关于人们看待莆田特色饮食的调查报告。

4、 优秀莆田特色饮食**、音像等。

5、 活动过程记录或活动日记。

七、活动评价。

一)、评价方式:

1、学生自评。

2、小组内互评。

3、家长、老师的评价。

(二)评价内容:

见《“说说心里话”自评表》、《综合实践活动评价表》

说说我的心里话”评价表。

班级活动小组学生姓名

综合实践活动评价表。

评价对象姓名评价人。

小学综合实践课活动方案《我爱家乡饮食》活动设计

小学综合实践 我爱家乡饮食 活动设计。莆田市城厢区第一实验小学林雅芳。一 活动背景。背景分析 莆田作为海峡西岸的一颗明珠,一个田径之乡,在福建乃至全国都享有盛名。但往往人们谈及莆田时,多为莆田的经济发展 湄洲妈祖或是古今才俊名人。其实,莆田的饮食文化一直因富有浓郁的地方特色而享有盛誉,随着近代中西文...

我爱家乡主题活动方案

我爱家乡主题活动方案范文 精选3篇 我爱家乡主题活动方案范文 精选3篇 为保障活动顺利开展,常常要根据详细情况预先制定活动方案,活动方案的内容和形式都要围绕着活动的主题来展开,最终到达活动的目的或者意义。我们该怎么去写活动方案呢?以下是的我爱家乡主题活动方案范文 精选3篇 欢迎大家分享。通过一系列的...

“我爱家乡”暑假社会实践活动实施方案

第八小学 美丽讷河我的家 社会实践活动方案。一 活动设计背景 为了进一步弘扬家乡的传统文化,我设计了 美丽讷河我的家 系列实践活动方案。根据学生的特点,以 美丽讷河我的家 这一内容创设情景,引导学生多角度地深入了解家乡的特产 风景名胜 美食小吃 家乡的变化等信息,把课内外和校内外结合在一起,着重培养...