2023年不知不觉地到来了。时间过得飞快，斗转星移。我长大了许多，经常被别人误认为是大学生。
爸爸常说，才把你抱在怀里，没想到这么快就长这么大了。再看爸爸，鬓角也生了许多白头发。“白发三千丈，缘愁似个长。
不知明镜里，何处得秋霜。”岁月不饶人，今年爸爸妈妈都。
四十一、四十了，正是所谓中年危机的时刻，事业、生活的压力……我希望自己能够为他们减轻一些压力。也证明自己不再是智慧衣来生手、饭来张口地人。
今天，我准备自己来做一次饭。我对做饭还是颇有兴趣的一个人，曾经我的梦想是当一名优秀的厨师呢。我妈的手艺也很好，她说没人教她，结婚后被迫自学会的。
我平时也喜欢看我妈做饭，所以“看过猪跑”，心里还是很胸有成竹的。先洗菜，这真是一道麻烦的工作。提早一个小就泡菜、去污染物。
快到中午时洗菜。冬天的水真是凉到骨头了，我用一个手指拨了拨，半天没洗多少，这下算是体会到妈的麻利与神奇了。准备好菜后，我就解冻肉。
淘米、煮饭。切菜是个技术活，暑假我演习过。切肉，先剃掉肥肉、在瘦肉的横截面一片片的切，码在盘子里，整整齐齐的，真像艺术品啊。
我妈最喜欢郑的胡萝卜，我赶紧切了一盘，放在饭上蒸。青椒去了蒂，斜着切。大蒜、姜、手撕白菜，万事俱备只欠东风了。
准备活动终于做完了，埋着头切菜的脖子酸得要命，但总算等到我最喜欢的部分——炒菜。
开电磁炉、放肥肉榨油、放盐，以免炸锅。八角、肉下锅。翻炒至红色退掉。
酱油、姜，炒呀炒，还挺有神厨的感觉。青椒下锅，没一会儿，青椒肉丝，成功！炒白菜就简单多了。
爸妈喜欢酸辣，我拿了一把黄色的泡椒，切碎，辣手啊，看着辣汁挤出来，舌头就条件反射的分泌口水。酸辣白菜也炒好了，不老也不青，太好了！
中午，爸妈都回来了。他们都说我炒得好，“懂事了”“要是每天都能吃到就好了”“厨艺得我真传”……真是太高兴了。妈今天唠叨得仿佛也少了些。
让我觉得，父母爱唠叨也许是因为压力太大，很多我们不能体会到。但经过这次做饭，我也觉得十几年如一日的做饭是多么的辛苦。他们这么做，是毫无理由的。
出于一份责任和关爱。有家的孩子最幸福。感谢父母给我的家。
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