北京北方永通饮料****开封加工厂。
二、范围：生产部、双方品控部、品管部感官评价相关岗位。
三、培训时间：10月（具体时间待定）
四、流程图：
五、内容：1、初选：由参加培训部门依据评价员基本要求对本部门报名人员进行初选，确定出参加培训人员数量及名单。
2、筛选。1) 颜色辨别。
a. 试样制备如下表。
b. 方法：各组试样编号及排列方案（见附表）
c. 试验与评判：候选评价员按照颜色从淡到浓排序，将一个或一个以上顺序错排即为不合格。
2) 基本味道辨别。
a. 试样制备如下表。
b. 方法：按照a1的要求配制每种基本味道溶液，每个样品编上不同随机三位数，各组试样编号及排列方案（见附表）
c. 试验与评判：是否能正确区分并识别类型。
3) 味道排序辨别。
a. 试样制备同上；
b. 方法：将a5、a3、a1三个样品一组，编上不同随机三位数，各组试样编号及排列方案（见附表）
c. 将a5、a3、a1三个样品以随机的顺序提供给评价员，要求按照递增的顺序将样品排序，排错一个即为不合格。
4) 对筛选合格的候选评价员将进入下一培训程序。
3、感官评价理论与产品知识培训。
培训地点：开封加工厂培训室。
培训时间：9月初。
培训讲师：***。
培训形式：所有学员，幻灯片集中培训。
4、考核实验。
1）考核项目：三角实验考核（2组）、气味排序考核、基本味道排序考核。
2）考核时间：10月。
3）考核主导人员：jdb品管部、汇源品控部
4）考核地点：开封加工厂化验室。
5、培训的总结与发证。
附：开封加工厂感官分析评价员培训讲义。
筛选方案。考核方案。
计划员培训方案
一 培训人员分工。负责培训部门 计划部。负责培训的主管 计划部经理。负责培训的人员 计划部经理或现任计划员。接收培训的对象 新计划员。二 培训对象的分类。目的 根据培训对象教育经历 计划工作经验 工作技能的不同，对培训对象进行分类，建立不同强度和进度的培训方案。第1类。教育经历 大专或本科学历，管理...
项目决策分析与评价考核方案
项目决策分析与评价 课程考核方案。课程 02447 一 考核的目的与要求。本课程重点是考核学生对建筑业的基本经济规律 建筑技术经济分析基本原理和基本方法 建筑工程项目管理基本原理及方法的理解程度。具体考核要求 要求学生掌握建筑经济与项目管理的基础理论知识 了解和掌握建筑技术经济分析的原理和基本方法 ...
保安员培训计划方案
根据实际情况，针对全体保安员对业务技能和个人素质，进行全方位的治安管理 消防知识 军事技能等培训。全面提高全体保安员综合服务素质，以体现我公司服务宗旨，塑造良好的企业形象。从而规范保安工作，使保安工作系统化 规范化，最终使保安具备满足工作需要，特制定本培训方案。一 培训内容。全部课程分为业务理论知识...