星巴克（中国）的市场营销策略分析。
作者：胡晨丛。
**：《消费导刊》2023年第04期。
摘要：星巴克的主要销售群体是生活品味高的都市人，并且其善于用有特色的咖啡来吸引人们的注意，促使人们主动来购买。同时星巴克的服务人员都较为热情，为人们营造一种舒适的氛围，以至于其业务量源源不断，并且口碑也持续增高。
本文从介绍星巴克入手，全面阐述了星巴克在中国市场的营销策略，并对其营销策略进行了详细的分析。从而为星巴克的销售提供了有利的参考，推动星巴克咖啡更持久、稳定的发展。
关键词：星巴克市场营销策略。
前言。随着社会的不断发展，人们的生活水平也逐渐提高，致使人们不再满足于物质享受，也开始逐渐提高对精神享受的要求。从消费者的角度来看，其除了注重产品的质量以外，更注重购买之后能给自己带来愉悦的心情。
星巴克就利用了这一点，为生活品质高的白领提供了一种间接的精神享受，促使其在品尝咖啡时可以忘记工作的烦恼，保持愉快的心情。从而提高了星巴克在中国市场的营销数量，有效的打开了星巴克的中国市场。
一、星巴克在中国的发展。
随着生活节奏的逐渐加快，星巴克拓宽在中国市场的发展是必然的结果。但是由于中国有着自身的传统文化，致使星巴克在中国的发展遇到了新的挑战。因此，星巴克入主中国之后，开始对产品进行不断的创新，使其符合中国的传统，从而得到更多人的喜爱。
为了进步完善星巴克的产品，2012其在中国又推出了**烘培咖啡，提高了销售量，并同时大大提升了星巴克的经济效益。
二、星巴克现存的问题。
一）服务质量的下降。
为了迅速扩大星巴克在中国市场的销售规模，获得更高的经济效益。致使星巴克的服务不再如以前样周到、全面，正是由于服务质量的下降，无法为人们营造一个舒适的环境，人们无法从中获取精神享受，以至于星巴克不再带有其独特的特色和个性，而是逐渐向普通的咖啡店的方向发展，降低了其销售量。
二）企业文化的损失。
星巴克之所以可以在中国市场处于较高的位置，在于其具有良好的企业文化，使员工对企业有认同感，共同为企业的发展而努力。这种企业文化氛围，可促使员工在工作中带有强烈的责任感，从而对待工作认真负责。而随着星巴克规模的不断扩大，致使其开始招聘大量的服务人员，在新人进入服务岗位之前，企业未安排相关的培训，促使员工的整体素质降低，从而企业的良好文化也逐渐消失。
三）星巴克体验的淡化。
星巴克营业的初期是奉着带给顾客精神享受的宗旨。因此企业会对员工进行专业的上岗前培训，以便员工可以与顾客之间进**感上的交流，从而为顾客营造一种轻松的氛围。但由于星巴克企业的不断扩大，员工服务质量的逐渐降低，致使带给顾客精神体验的企业宗旨也随之消失，这直接影响了星巴克在中国市场竞争中的地位。
从星巴克现存的问题可以看出，为了稳固其在中国市场竞争中的地位，必须针对自身的问题，采取有效的市场营销策略。
三、星巴克（中国）的市场营销策略分析。
一）星巴克目标市场的确定。
1.目标市场的选择。
星巴克在中国将目标市场定位在较为发达的地区，并将目标人物确定为生活品质较高的人群，这部分对衣食住行的要求较高，因此可打开星巴克在中国的市场。同时星巴克在不同地区实行的是不同的市场策略，例如，为了满足咖啡的爱好者的要求，星巴克会提供上等咖啡饮品，而在面对追求感觉的人群时，星巴克会在保证咖啡质量的同时，更注重对顾客的服务，为顾客营造一个舒适的环境。星巴克通过实行不同的营销策略，为企业招揽了更多的顾客。
同时由于满足了不同类型的消费者，也为此赢得了更好的口碑。
2.市场定位策略。
星巴克通过全方位定位策略来提高企业的销售量。第一，星巴克为上班族提供体验式服务，促使他们紧绷天的神经可以得到放松；第二，星巴克改变了人们二点线的生活方式，为人们的生活增添了色彩；第三，是星巴克的产品都是一些高品质的咖啡，并通过咖啡的销售为人们传送了咖啡文化的由来；第四，星巴克改变传统人力资源管理模式，使员工成为自己的合作伙伴，从而促使员工增强自身的责任感，为人们提供更高品质的服务。
二）产品。星巴克在销售过程中不仅为顾客提供有形的产品，同时还让顾客感受到与其它咖啡店不同的心灵体验。同时促使顾客产生自愿进行购买行为，甚至致使顾客只忠诚于星巴克的咖啡。
另外，星巴克为了稳固在市场竞争中的地位，经常对产品进行有效的创新，从而保证星巴克具有持久的竞争力。同时星巴克咖啡也开始扩大经营，改变传统的只在咖啡店销售的理念，使咖啡的销售延伸到超市等各个领域，扩大在市场所占份额。
三）人员。星巴克的销售宗旨就是为人们提供精神上的体验，因此对于星巴克企业来说，员工素质的培养是非常重要的。对于此现象，星巴克实施了**期权策略，通过此策略的实施，提供员工工作的积极性，激发员工的责任感，从而促使员工能为顾客提供全方位的服务，满足每一位顾客的要求。
其次，星巴克的员工在上岗前都要进行相关的培训，以便其符合企业的发展方向和发展目标。
四、结论。随着生活水平的不断提高，我国对咖啡的需求量越来越大。因此星巴克入主我国市场是社会发展的必然要求。
同时由于星巴克在中国市场实施了成功的市场营销策略，致使其逐渐提高了在我国饮品市场所占的比例。而其为顾客提供精神上的体验的销售宗旨，导致其它企业始终无法与之抗衡，从而促使星巴克在中国的发展越来越好。
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