我校位于吉林市经济技术开发区，属于城乡结合区。这里不仅是学生的。
密集地，也是将来几年内人群的发展趋势。因此，我认为在我们校园周边开。
设咖啡厅是可行的。
在我们校园周边，能够来我们咖啡厅光顾的大概有四种人：学生、教师、
附近居民和路过人群。
一、学生群体。
新世纪喝咖啡是一种流行，同时喝咖啡也成了一种文化，一种情调和一种。
生活方式。随着咖啡文化的流行，校园也成为了咖啡文化入驻的重要场所。
咖啡厅已正在成为人与人沟通和自我享受的一个重要场所，它的价值在于它。
能提供给消费者高层次的精神享受。咖啡不仅仅是一种饮料，而是一种氛围。
文化和生活追求。经济和社会的发展必然映射到校园中来，咖啡文化消费在。
校园市场大有可为。
大学是人口极为密集的场所，同时整体上知识文化素质比较高，接受了较多。
西方思想和生活方式，易于接受新事物。他们有强烈的追求较高品位的生活方。
式的欲望，有一部分群体消费水平较高，有较多的可支配收入购买非生活必。
需品。在校园里面经营一家咖啡店，一方面可以丰富教师与学生的生活，另。
一方面对于经营者而言，潜力巨大，大有可为。
步入大学生活以后，学生的课余时间明显增多，对身边的事物自然感到好。
奇，产生了浓厚的兴趣，并且渴望尝试，这就给我们的咖啡厅带来了商机。
让前来品尝的学生在体验中感受到我们良好的形象与服务。大学生活背井离。
乡，难免不了些许惆怅，些许寂寞与孤单，一杯咖啡，苦中有甜，寓意深。
刻，回味无限。这要比借酒消愁愁更愁强的多。大学时期也是学生情感丰富。
的时期，咖啡厅完全可以满足情侣们恋爱的心灵享受。如果说，春游荷塘，夏乘凉菩提下，秋风徐徐，那幺寒冷的冬天喝上一杯暖暖的咖啡是多幺美的。
一件事。即使平时忙得焦头烂额，寻个空隙品赏一口苦咖啡，浑身的压力全。
然而退，而且，强烈的归属感是他们无法抗拒的。在每学期期末的总复习。
上，很多人都为了去图书馆抢一个座位而疯狂，可是，有了咖啡厅后，这里。
也可以成为学习的圣地，听着优美的轻**，疲惫时喝一杯咖啡，其乐无。
穷。考研读博之后，就不同于学生的消费群体，一方面他们学历较高，可支。
配收入也较多一些，消费习惯趋于理性，思想更为成熟，另一方面他们并非。
专业的上班族，有充足的时间和更高层次的生活追求，易于成为忠诚的咖啡。
消费者。另一类是 mba 和其他群体，这一类群体有丰富的社会阅历，也有。
一定的经济收入，成熟稳重，追求生活品位，是咖啡的巨大潜在消费群体。
在我校随机选择了一百人做调查，在咖啡厅的消费频率调查中，15 个人表。
示热衷于咖啡的气息，会经常去；50 个人认为，没有去过咖啡厅，可以尝。
试，其中 15 人表示好的话可以经常光顾，另外 35 人则只会偶尔光顾；35 人。
认为不喜欢咖啡，因为种种原因不会尝试。
在去咖啡厅的消费目的的调查中，可以发现，聚会和用餐的目的占据了一。
半以上的比例，谈事占了大约 10％，这说明了校园消费群体去咖啡厅消费是。
因为有需求和事情才去，并非为了单纯的追求精神的享受。这暗示我们在消。
费者分析中，更应该重视团体消费（而非散客消费）。同时除开咖啡这项主营。
业务之外，应该适当增加一些辅助的业务。
在每次的消费额的调查中，可以发现，接受每次 10～20 元的消费额的消。
费者占据了 25.3％，少于十元占据了 22.4％，可以接受 20～30 的消费额的群。
体占了 13.5％，三者共占了六成以上的份额，这说明大部分的消费者消费能。
力仍是有限的，暗示我们的定价策略中应该采取中档偏低的**。每杯咖啡。
的**在 8～15 元之间，每次消费额在 10～20 元之间的比重最大，消费金额。
和上文的消费偏好暗示我们应该灵活运用定价策略和产品策略，为消费者提。
供物美价廉的服务。
由此看来，学生是咖啡厅的主导消费者，在校园周边开设咖啡厅是合理可。
行的。二、教师群体。
1．年轻教师：刚毕业不久，留校的年轻老师，一般单身，没有家庭，处于。
学生和教师角色的转换之中。生活稳定，有较稳定的收入，易于接受新事。
物，追求自己的生活方式。
2．其他教师：相对于年轻教师而言，收入较高，有子女和家庭，可支配收。
入更多。是潜在的咖啡消费者。
三、居民群体。
“咖啡馆”一度是我国城市的时尚消费标志。与相对落后的乡村相比，城里。
人生活更加讲究品位。时尚青年相约走进幽雅怡然的咖啡馆，既是品味咖啡。
的浓香，更是享受时尚赋予的独特感觉。然而现在，乡村的生活城市化进程。
越来越快，在乡村小镇开家咖啡馆的时机成熟了。
随着市场经济的不断发展，乡村人民的生活水平越来越高，生活城市化特。
点十分突出，不少地方的乡村已建起了高楼大厦，街道、小区已经显出城市。
的风貌。沿海一些经济发达地方，现在乡村小镇的建设与居民生活已与城市。
差别甚微。从另一方面看，我国对农村发展的投入也越来越大。加快农村的小镇建。
设，早已在发展规划议事日程之中，以小镇为中心的农村建设发展速度也越。
来越快。农村小镇的加快建设与生活城市化，给咖啡馆商机提供了良好的发展基础。
与可观的后续发展空间。
从顾客群的方面分析，现在农村青年普遍向往过城市化的生活，也能够带。
着女朋友或是伙伴走进幽雅时尚的咖啡馆，像城里人那样享受温馨与浪漫。
乡村青年是乡村小镇咖啡馆的主要消费群。乡村青年人数众多，可以给乡。
村小镇咖啡馆生意带来足够的消费人群，而且，现在的乡村青年生活很赶时。
髦，谈情说爱已不像上辈人那样走田埂、钻林子、坐山坡，而是想学学城里。
人，在咖啡馆里约会，享受人生最美好的时光。赶时髦的渴望与向往是乡村。
小镇咖啡馆生意兴隆的基础。可以说，乡村小镇咖啡馆，生意潜力很大，有。
待开发。
咖啡厅营销方案
某咖啡营销提案。它代表着一种人的生活。首席策划师张 关于张 工作经历 2006 2008 年就职于光明 担任编辑 执行主编。2008 2009 年就职于中国搜索担任高级编辑 运营经理 策划经理。2009 2010 年就职于北京家博会沈阳分公司担任市场部经理。人民网兼职撰稿人。环境部 环境与生活 杂志...
营销策略咖啡厅
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