饭店“绿色营销”的几点经济效益。
摘要：当今饭店业竞争愈发激烈，并逐步显现出“同质化”竞争趋势，怎样增强饭店竞争力，节约营销成本，本文以大量实例说明，阐述饭店施行“绿色营销”产生的经济效益。
关键词：经济效益；降低成本；占有市场。
中图分类号：f719.3 文献标识码：a 文章编号：1001-828x（2012）02-0-01
2023年10月27日，由商务部支持、中国饭店协会主办的“2010中国绿色饭店博览会暨中国饭店业大会”在北京国家会议中心隆重开幕，本次绿色饭店博览会联合上下游产业，以“绿色饭店、健康家园”为主题，集中展示了绿色饭店创建设活动的新成果，将对全国饭店业进一步转变发展方式，实现节约化、规范化发展，起到引领示范作用。
商务部要求，中国饭店业要坚决贯彻落实十七届五中全会精神，适应行业发展形势的新变化，以科学发展为主题，以加快转变行业发展方式为主线，以扩大消费为重要任务，以创建“绿色饭店”为抓手，全面提升行业服务质量，加快推动饭店业又好又快发展。
目前全国饭店和餐饮企业已达400多万家， 但仅有700多家绿色饭店和餐饮企业被评为绿色饭店，创建绿色饭店的任务和潜力巨大。
实际上，创建绿色饭店，也就是实施饭店的“绿色营销”，让饭店“绿”起来。饭店的本质是企业，企业的经营目的是追求利润的最大化。实行绿色营销，将给饭店带来巨大的经济效益，成为推动饭店发展的新动力。
一、争取国内外的绿色消费者，提高市场占有率。
绿色消费的产生缘于消费者生活质量的改善、消费层次的提高以及对生存空间和居住环境的追求。随着绿色浪潮的不断高涨，国际市场上绿色消费以及成为一种新的时尚：77%的美国人、94%的意大利人、82%的德国人和67%的荷兰人表示在选购商品时会考虑绿色因素。
9%;港澳旅游者占22.8%；台湾旅游者占10.7%。
由于旅游饭店的重要客源是国际和海外游客，任何有远见、有全球战略眼光的企业家面对如此巨大且日益增长的市场是不会视而不见的。
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