绿色饭店，是时代的需要，是改善生存环境、倡导现代消费理念的体现，也是饭店提高自身品位与开源节流、节支增效的需要。节能降耗，开源节流，需要我们饭店所有成员的同心协力，身体力行。它作为一个长期性不断发展的理念，绿色饭店，是时代的需要，是改善生存环境、倡导现代消费理念的体现，也是饭店提高自身品位与开源节流、节支增效的需要。
节能降耗，开源节流，需要我们饭店所有成员的同心协力，身体力行。它作为一个长期性不断发展的理念，饭店必须以人员素质的提高和管理措施的加强为保证，将绿色饭店与饭店的运行管理相结合，将环境管理融入饭店经营管理之中，以环境保护为出发点，积极能动的调整饭店的长远发展战略，改良饭店的环境，优化饭店的设备设施组合与运行方式，节省饭店开支，形成具有鲜明时代特色的饭店管理新理念。在此基础上，它将会给饭店的发展带来积极创新的意义和实质的效果，实现既能满足市场的需要，又能保护环境并可持续发展的运行方式。
一， 绿色饭店的理念。
1 理念：绿色酒店是指那些为旅客提供的产品与服务既符合充分利用资源、又保护生态环境的要求和有益于顾客身体健康的酒店。从可持续发展理论的角度考虑，“绿色酒店”就是指酒店业发展必须建立在生态环境的承受能力之上，符合当地的经济发展状况和道德规范，即：
一是通过节能、节电、节水，合理利用自然资源，减缓资源的耗竭；二是减少废料和污染物的生成和排放，促进酒店产品的生产、消费过程与环境相容，降低整个酒店对环境危害的风险。
2 绿色饭店经营标准。
绿色饭店”，就是将环境保护和可持续发展理念，运用到饭店管理中的一种经营模式。“绿色”往往象征着“生命”和“回归自然”，因此，“绿色饭店”就是环保型饭店、生态效益型饭店、环境友好型饭店。我们可以把“绿色饭店”理解为即能为社会提供舒适、安全、有利于人体健康的产品，并在饭店的整个经营过程中，以对社会，对环境负责的态度，坚持合理利用资源，保护生态环境。
倡导饭店的节能工作全员参与，思想重视，持之以恒，不断创新。
3 主题口号。
绿色和谐，舒适、安全、健康。
4 饭店节能指导。
本节能指导依据创建绿色饭店标准的相关内容，为饭店开展争创绿色饭店活动而拟定。旨在推进以资源节约、环境保护为重点的绿色饭店的创建。旨在向饭店全体员工宣传和普及节约技术技巧和管理方法，切实强化能源管理控制能力，有效开展节能降耗工作，降低运营成本，保护好环境。
旨在能使饭店全体员工了解节能工作的具体内容及方法，同时鼓励饭店全体员工提出可行的建议，以不断丰富能源的节约控制工作，以推动节能工作的不断发展。具体如下：
1），每日每班按时记录各类能源的实际消耗情况，详细分析整体能耗变化，找出能源消耗的主要因素。
2），准确掌握每一个耗能设备，消耗能量大小和时间。
3），根据季节或其它条件的变化及时调整、优化各种用能设备的运行时间和参数。
4），根据整体能耗分析结果，完善节能管理制度，建立部门用能责任制，并作为业绩进行考核。
5），公示部门、区域耗能情况，让员工了解并激励员工节能。
6），公共设施与设备节能
1）供电系统节能
根据用电负荷的大小和性能，合理配置变压器的容量和台数，控制运行负荷为额定容量的70-90%。
合理装置无功率补偿设备，功率因数控制在0.95。
配置电力变压器负荷时，保持三相负荷基本平衡，负荷大小差异控制在30%之内。
2）空调系统节电
非高温季节，尽量使夏季室内外温差控制在7-9℃内，冬季室内温度应控制在22℃以内。当室外气温高于35℃时，室内环境温度应控制在26℃以上。
经常检查每个房间的温度调节器是否正常工作，对损坏的温度调节器及时修复。
清洗空调定期清除制热、制冷盘管上的灰尘和污渍，建议：视表冷器工作环境制定清洁次数。
季节变化时，检验空调冷冻水供、回水温度差，当空调负荷较小时，适当提高冷冻水的供水温度以降低制冷设备的能耗。
掌握供、回水温度、室内外温度、湿度和设备能耗的变化规律，合理饭店ba系统运行参数，使之合理自动调整。
充分了解制冷机运行特点，合理搭配负载，避免在低效区运行。
定期巡视检查，做好冷冻水管中阀门及接头的保温，确保所有的管道处于良好的绝热状态。
3）新风系统节电
利用夜间温度低时预先进行通风换气，系统新风口和排风口风门开到最大，回风混合风门要关闭，当进入制冷运行时，风门及时恢复原来位置。
过渡季节使用新风系统制冷，新风能力不够，可考虑增设送风机和排风机。
对风道阀门、风机入口导叶片或风机转速等进行调整，或进行设备改造，使室内保持微正压。（注：卫生间、厨房、洗衣房等高温高湿和异味的区域要保持负压区。）
4）蒸汽系统节能
定期巡视检查，做好蒸汽管道阀门及接头等的保温。
所有疏水点安装合适的疏水器，并定期检查，以提高蒸汽冷凝水**率。建议采用密闭式冷凝水**装置。
锅炉安装空气预热器和热水加热器可以将排烟温度从200℃降为150℃，**余热。（注：锅炉的排烟温度不能低于150℃，否则结露导致腐蚀烟囱。）
确保锅炉中空气和燃料的正确比例，以达到充分燃烧。
据季节变化，负荷的变化，随之需要更换油喷嘴口径。
根据蒸汽需要量调整锅炉，洗衣（待洗衣房平烫机工作完成后）后调低蒸汽压力。视实际负荷所需的蒸汽压力来调整锅炉蒸汽工作压力。即：随荷供汽法。
认真做好锅炉的水处理工作。
5）公共照明节能
对照照明标准检测，采用拆除部分灯具、更换低功率灯具或设置照明分路控制开关等办法，降低不必要的照明照度。
天花板安装荧光灯座的区域，可拆下灯座内多余的灯管，选择高效低耗的光源及镇流器降低照度。
采取分路控制，下班后降低不必要的区域的照度。
户外公共道路照明，采用光控方式，控制开关时间。
景观照明采用先进的照明灯具如发光二极管（led）。建议请发光二极管设备**商参与景观设计。
采用节能照明灯具：以紧凑型荧光灯替代白炽灯；以节能灯替代白炽灯；以细管荧光灯替代传统粗管荧光灯；以高压纳灯或金属卤化物灯替代高压汞灯；以电子整流器替代普通电感整流器；用2-5w的发光二极管灯具替代40w白炽灯；加装新型高效照明反射罩。
6）供水系统节能
公共场所采用感应式自控温度水龙头。
定期清除热交换器（热水系统、空调系统等所有需要热换器）结垢。
7）其它设备节能
使用光敏感元件控制楼梯间灯光。
8）公共设施节能
根据进入**情况，选择旋转门、气幕或自动门，隔断大门通道的穿风现象。
玻璃幕墙、天棚加贴扫射膜或加装手动、电动的活动遮阳布、窗帘。建议采用活动遮阳。
改扩建或装修时，增加外墙及屋面的保温，将单层玻璃改造为中空玻璃窗。
研究车库车辆进出规律，找出风换气风机运行时间及开机数量的最优控制方法。
9）客房节能
客房内光源建议采用智能化控制系统。
充分利用原有窗采光，墙面设计采用大面积浅色调，用深色石材、木质造型勾勒线条，功能布局和房间布局充分利用自然采光。
衣柜灯采用红外线控制灯。建议取消衣柜灯。
床单、被罩等客用品的更换由一日一换，改为一客一换或按需更换。
采用多次使用的物品，如用洗衣篮替代塑料袋。
逐步减少“六小件“等一次性用品、塑料物品的使用。
非房卡自动控制房间，服务员离开客房时，关闭所有的灯（白天），将空调调到低速档。
10）餐厅节能
在排风机上安装定时器或指定专人非工作时间关闭排风，减少冷损失。
冰箱、冷库制冷机的冷凝器和制冰机的冷凝器要及时清理，检查压缩机的排放压力，确保冷却剂循环无泄漏，并保持在正常水平。
厨房采用节水型水龙头，安装单独水表计量考核。
杜绝过水洗菜、过水化冰。
**厨房漂洗及食品冷却水以再次使用。
改造厨房灶具炉芯，将后混式改为预混式。
11） 办公节能
减少待机能耗。房间空调器、彩电、电脑和打印机在不用时切断电源。或更换待机能耗低的产品。
减少一次性文具使用，纸张正反打印，开展无纸化办公。
调低**洗手热水温度。建议将热水温度控制在45℃左右。
采用ic卡控制员工洗澡用水。
天坛饭店创建绿色饭店工作
一 活动目的和意义 众所周知，绿色环保已成为全社会的关注热点，创建绿色酒店也已成为酒店业发展的必然趋势，绿色饭店的发展不但可以为酒店带来新的经济效益和社会效益，还可以提升酒店的竞争优势。饭店开展 创绿 活动目的在于倡导绿色文明的生活习惯 消费观念和环境价值观，提高全店员工的环境意识和参与保护环境的自...
创建绿色饭店工作汇报
前言。发展低能耗低污染低排放的低碳经济，创建环保 节约 安全 健康的绿色饭店，已经成为国际趋势和行业方向。创建绿色饭店能够实现良好的社会效益，也能够为企业带来巨大的经济效益。做到资源利用最大化，环境影响最小化，不仅可以为消费者提供安全健康的服务环境，而且还可以为企业长远的发展创造良好的契机。创建绿色...
创建绿色饭店工作总结
创建 绿色饭店 工作总结。二0一二年三月。国际大酒店创建 绿色 工作总结。环境和能源问题日益成为困扰社会发展的重要问题，也已经得到社会各界的高度重。视，创建 环保模范饭店 是利国 利民 利酒店的一项实事工程，每一家具有社会责任感的企业，都应关注生态环境的保护，节约资源，在谋求自身发展的同时尽最大的努...